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白毛猴茶属于什么茶?有什么特点?

2019-03-29 访问量: 33 茶礼仪网

白毛猴茶属于什么茶?有什么特点?

白毛猴茶为历史名茶,绿茶属类。创制于民国初。白毛猴,或称白绿,属半发酵茶,原福建产于政和县,当地又称“白猴”,因形似毛猴而得名。白毛猴外形条索粗壮卷曲,白毫显现,犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正,滋味醇和微甘,汤水清绿泛黄,叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。

白毛猴原产于福建政和县,当地又称“白猴”,因形似毛猴而得名。

1910年,当地茶商范昌义创制了白毛猴,其制法介于红茶绿茶之间,外形重“保毫”和“做形”,内质重萎凋适度,使成茶香清味醇。品质特征是外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄味醇香清。

石竹岩白毛猴茶树植株为灌木型,中叶类,中芽种。叶形椭圆,叶背表面有一层白色绒毛,故名。石竹山海拔700多米,其土质俱是碎石和砂壤,岩下山泉汨汨,茶根吸取富硒土壤及多元素物Z质,所种出的茶叶具有特殊韵味,加上严格的制作工艺,发酵窨制,其品质别具一格。

茶寮制作的白毛猴茶外形呈灰白色,蚝干壮,带有极细的白毛,历来流传民间。此茶可治疗各种疾病,连青叶茶也有药用功效。喝第一口有一种“地瓜干味”,亦说“臭风咸芥菜味”;第二口舌根生津,喉头打嗝;第三口顿觉精神振奋。连喝三杯,就有点消食饥饿感。常喝,五脏六腑及皮肤很少生病。

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这棵佛手茶树有300多年了成为茶中珍宝

这棵佛手茶树已经有300多年了,价值从无人识到逐渐成为茶中珍宝。"昨日,站在新规划的生态佛手茶园,永春达埔镇潘副镇长对未来充满信心。注重生态茶建设,依托百年老茶树,做强佛手产业,这里还将举办第二届禅茶文化节。

300年前老茶树是什么样?带着疑惑,记者来到永春达埔镇。采访车沿着山村道路爬行10余公里,沿途山地种有麻竹或松树。待到狮峰岩时,佛手茶园始露出来。

与印象中漫山遍野的茶园大相径庭,闽南茶道总经理尤文辉称,生态茶园是"标准"的"头戴帽、腰系带、脚穿鞋"模式,即山顶全部造林,山腰建设茶山林带网络系统,山脚实现道路、田边、水边植树绿化。

"300年了,枝梢仍在吐露新芽。"走到一棵茶树前,尤文辉称这是一种奇迹。记者看到,这茶树约有2米高,茶叶粗大,整个茶园有89株老茶树。"台湾茶协会理事长到永春寻找佛手茶源,最终在狮峰岩找到。他还将自筹的28万元资金,用于保护近50亩的老佛手茶园。而我们采用有机茶园模式,来保护老茶树。"

离生态茶园不远,就是狮峰岩。护院人员热情拿出自制的佛手茶,泡茶待客。品着佛手茶香,记者感觉有股名贵佳果香橼特有的香,秉性醇正,香味幽雅。相对于铁观音韵味,佛手茶则显得平和多了。

护院人员拿出一份资料称,福建农林大学在对全省10个乌龙茶品种的69个样品进行检测,结论是永春佛手茶黄酮类化合物总量含量居乌龙茶之首,而黄酮有防癌、减肥、降血脂等保健功效。

"依托老茶树,打造茶品牌,明年将举办第二届禅茶文化节。"后起之秀永春佛手茶,通过实施集约化、区域化、优质化、品牌化和多样化发展,茶产业劲头十足。目前,全县佛手茶园4.4万亩,年产茶叶近4000吨,50%以上出口日本、东南亚各国。

每天四杯绿茶防皮肤癌

买茶叶去哪 每天四杯绿茶防皮肤癌

美国Case Western Reserve 大学的研究人員发現, 每天喝四杯绿茶可以预防皮肤癌, 如果把绿茶的成份加入到护肤膏中, 可能也能对于皮肤癌具有预防的效果。

一般來说,绿茶是亚洲人的使用量远高於西方人,这也可能是亞洲人发生皮肤癌的机会远低於西方人的原因之一。

绿茶中含有包括EGCG等抗氧化物,研究人员认为它可能是防癌功效的主要成份,目前虽然对于皮肤癌的研究是由老鼠所做,但是对于人体可能也有类似保护效果。

过去还发現绿茶能够造成癌細胞的周圍的新生血管的萎縮,所以具有抗癌的效果,不过至今並沒有完全以绿茶为成份的抗癌药物问世,不过许多专家都认为将绿茶当成日常保健用途相当地不错。

“松阳银猴”茶连续十年获浙江绿茶博览会金奖

网讯:5月22日-24日,由浙江省农业厅、河南省农业厅主办的第十届浙江绿茶(郑州)博览会在郑州会展中心举行。松阳县组织了浙江碧云天农业发展有限公司等7家企业参展,借此次展销大力开拓河南市场,扩大松阳茶的市场影响力。“松阳银猴”荣获此届博览会金奖,也是该茶连续十年获浙江绿茶博览会金奖。