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龙岩斜背茶资源的保护与利用

2019-03-29 访问量: 29 茶礼仪网

龙岩斜背茶资源的保护与利用

产量

斜背茶是以村庄的名字命名的,其数量有限,虽然这几年得到大力开发,可是村庄的区域毕竟小,斜背茶的年产量只有三五百担。据说有龙岩籍华侨订货数吨,销往东南亚,可是没有那么大的货源,只好一度中断协议。当地茶界认为,斜背村区域小,产出斜背茶的数量少,不能满足市场需求。

利用情况

斜背茶在闽西早负盛名,现已销往厦门、广东等地,并外销新加坡等地,深受海外侨胞的嗜爱。它以独特的香气(带艾香)、浓厚的滋味、犹如新鲜橄榄的回味吸引着广大斜背茶的爱好者。

“龙岩斜背茶”菜茶群体是不可再生的茶叶品种资源,应继续抓紧摸底调查现有资源情况,在此基础上,制定出完善的保护和开发利用措施,让闽西这一独特茶叶品种资源发挥出应有的效益。

资源保护与利用

龙岩斜背茶是福建名茶之一,产于龙岩市新罗区江山乡斜背村一带。由于前几年受茶价的影响,茶园管理较粗放,处于野生、半野生状态,产量低。为有效地保护和利用龙岩斜背茶,2008年9月新罗区成立了龙岩斜背茶品种保护与利用项目领导小组;并制定斜背茶品种保护与利用项目实施方案。

11月新罗区农业局与福建省农业厅种植管理局签订了《福建省茶树优异种质资源保护与利用建设项目任务书》。按任务书要求,目前我区已完成对有近百年历史的16株古茶树及具有代表性的斜背茶茶树品种的围栏保护工作,将进行GPS定位、立柱、标示牌设立及茶园整理等工作。新罗区政府十分重视该项目,在财政资金较为紧张的情况下,仍安排2万元配套资金用于该项目的实施,以确保项目顺利完成。

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绿茶中最受欢迎的六大名茶

绿茶中最受欢迎的六大名茶

绿茶中最有名的茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶、南京雨花茶等。

西湖龙井

西湖龙井是我国第一名茶,产于浙江杭州市西湖山区,以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞出产的龙井茶最佳,故有“狮”“云”“虎”“梅”五品之称。

龙井茶的品质特点为色绿光润,形似碗钉,匀直扁平,香高隽永,味爽鲜醇,汤澄碧翠,芽叶柔嫩。因产地不同,品质略有不同,如狮峰所产龙井色泽翠绿,如糙米色,香高持久,味醇厚;梅家坞所产龙井色泽较绿润,味鲜爽口。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春创制于明末清初,出产于江苏苏州吴县西南的太湖洞庭东山和洞庭西山。太湖中的东西山为我国著名的苏果间作区,桃、李、杏、李、枇杷、杨梅、橘等果树与茶树混栽,茶和果树的根脉形同,茶能饱吸花果香,这是其他茶产区所不具有的特异之处。碧螺春是我国名茶的珍品,人称“吓煞人香”,以形美、色艳、香浓、味醇而举世闻名。

洞庭碧螺春堪称最细嫩的茶

碧螺春生长在良好自然环境中,采摘有三大特点:一早、二嫩、三拣得净,以春分至清明前采制的最为名贵。优质洞庭碧螺春茶每500克有6万到8万个芽头,堪称最细嫩的绿茶。

上等的碧螺春茶外形条索纤细,卷曲呈螺,茸毛披覆,银绿隐翠,香气浓郁,有天然的花果香气,茶汤嫩绿清澈,滋味鲜醇甘厚,银毫翻飞,花香鲜爽,滋味醇和,叶底均匀,嫩绿明亮,有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。

太平猴魁

太平猴魁原料的采摘标准极为严格,杀青、整形的工艺要求很高,所以上品猴魁的产量少而又少。

成品茶的特点为:

形状:太平猴魁外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀奇毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。

香气:兰花香高爽,香气持久,

颜色:干茶的颜色;苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮。

滋味:鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”

叶底:嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。

茶条很长却仍旧鲜嫩

太平猴魁创制于1900年,原产于安徽省黄山区新明乡猴坑、猴岗、颜家一带,茶园面积仅30多公顷。产区内最高峰凤凰尖海拔750米。这里依山濒水,林茂景秀,湖光山色交融辉映。茶园多分布在25~40度的山坡上,具有得天独厚的生态环境。这里年平均温度14~15℃,年平均降水量1650~2000毫米,土壤多为千枝岩、花岗岩风化而成的乌沙土,土层深厚肥沃,通气透水性号,茶树生长良好,芽肥叶壮,持嫩性强,所产茶叶以茶条长大为好,非常鲜嫩。

黄山毛峰

黄山毛峰是1875年前后(光绪年间)由谢裕泰茶庄创制。黄山是我国东部的最高峰,历史上其风景区内的桃花峰。紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰产区,周边的汤口、岗村、杨村、芳村是重要产区,有四大名家之称。现扩展到黄山市的三区四县。茶树品种为黄山种,有性系大叶类,抗寒能力强,适制烘青绿茶。

原料特点:黄山毛峰是我国毛峰之极品,其采摘标准为一芽一叶初展。

成品茶特点:干茶形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露。

干茶色如象牙,鱼叶金黄,汤色清澈微黄。香气清新、高长,滋味鲜浓甘甜。叶底嫩黄,肥壮成朵。

信阳毛尖

信阳毛尖产于河南省大别山区的信阳县,茶园主要分布在车云山、集云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山峡谷之间。这里群峦叠嶂,溪流纵横,云雾弥漫,景色奇丽。独特的地形、气候滋养孕育出肥壮柔嫩的茶芽,造就了信阳毛尖独特的风味特征。

原料特点:信阳毛尖一般自4月中下旬开采,以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和1级毛尖;一芽二三叶制2~3级毛尖。

成品茶特点:茶叶外形细、圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿叶浓。

六安瓜片

六安瓜片历史悠久,早在唐代,书中就有记载。茶叶称为“瓜片”,是因其叶好像颇大的瓜子。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、味道甘鲜,明代以前就是供宫廷饮用的贡茶。据《刘安州志》载;“天下产茶州县数十,惟六安茶为宫廷常进之品。”

六安瓜片的产地主要在金寨、刘安、霍山三县,以金寨的齐云瓜片为最佳,齐云山蝙蝠洞所产的茶叶品质最优,用开水冲泡后清香四溢。

六安瓜片采摘以对夹二三叶和一芽二三叶为主,经生锅、熟锅、毛火、小火、老火5道工序制成。成品茶形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,不含芽尖、芽梗,色泽绿中带霜(宝绿)。(文章来源:汇茗茶艺国学,图片来源:南茗佳人) 

悦诗风吟绿茶系列怎么用护肤步骤就是一样都不能少

悦诗风吟绿茶系列先用爽肤水

悦诗风吟绿茶系列首先用的就是爽肤水,取化妆棉一张,然后将绿茶爽肤水倒入化妆棉上,利用化妆棉顺着脸上的纹路轻轻擦拭,知道感觉脸上皮肤滑嫩为止,如果感觉皮肤还有一点打手,则需要再使用一次爽肤水。在使用爽肤水的之前必须先洁面啊,这个是用护肤品的基础,在很多文章中都有提及到,就不想老调常谈了。

悦诗风吟绿茶系列第二步使用小绿瓶

小绿瓶是悦诗风吟绿茶系列中的精华,在使用爽肤水后,按压小绿瓶两下,取出适当的量,均匀的将小绿瓶精华擦在脸上。

悦诗风吟绿茶系列第三步使用绿茶乳液

绿茶乳液的取量应该是五毛硬币大小的量,将绿茶乳液挤压在手心,然后轻轻拍打脸上皮肤,直至皮肤完全吸收即可。

悦诗风吟绿茶系列第四步使用面霜

面霜可以说是所有护肤中的最后一步,也是最关键的一步。由于精华和水乳分子并不是很稳定,虽然很补水却很容易被空气蒸发。所以最后一步应该用面霜,利用面霜的保湿能力锁住脸上水分,这样脸上皮肤就不会干燥了哦。

绿茶左旋肉碱-天冷就煮个茶喝喝

普洱茶是红茶么 绿茶左旋肉碱-天冷就煮个茶喝喝



天冷就煮个茶喝喝没有看天气预报的习惯,早上起来才推开阳台门立觉一阵冷空气扑来,一声惊呼“冷死了”就又躲进被窝里哆嗦了一回,一看手机上显示“2度”,再看公司群里,一窝人早就在嚷着今天冷死了,会不会下雪之类的话。

北方可能习惯了冰雪,想着2度绿茶左旋肉碱已经是很暖和的天气了,但对于四季如春的昆明来讲,低于15度的天气都是冷天,何况是2度。果然,去店里的一路上车不多,更别说行人了。



十点钟准时开门,上早班的同事裹着像熊猫似的。

花了10分钟,大家伙一起打扫完卫生就凑在一起说今天天冷,客人还没早起床呢,我们煮茶喝暖暖身吧。工作忙时忙,也要忙中有乐,那就煮吧。

上午宜喝熟普,茶性温和养养胃。

店里的美女多,大家要喝既暖身、养胃又美颜的小青柑熟普,众口一调,那就喝小青吧,谁让用新会七八月小青柑和六年宫廷熟普结合的小青那么柑香汤甜的呢。

喝小青柑,要好看又好喝,我喜欢用高硼玻璃壶(高硼是耐高温和冷热交替的)来煮。好的小青柑不用弄碎,柑皮本来就是透气透水的,宫那种茶好廷熟普出汤又快,所以宜整个冲泡,第一步把小青柑的蒂头取下,再将沸水对着开口徐徐注水,水满焖盖约1分钟即可出汤醒茶,然后再将开水注入玻璃壶,打开电陶炉,就开始煮茶喝了。

才煮上,柑香就在桌间缠绕,煮上个2分钟左右,红润透亮的汤色就出来了。

冬天正确喝小青柑,就是抱着玻璃简饮杯喝。手是暖的,胃是暖白毫银针什么口感的,身体是暖的,连笑容都是暖的,尤其是女孩子喝着煮的小青柑,脸蛋都是红彤彤的。

下午又下了点小雨,这天气越发的冷,二三点钟正是客人少的时候,再煮壶普洱提神生暖吧

这时宜喝生普,撬了一泡易武古树圆饼。喝茶的人有句俗话:“普洱喝老,喝易武。”这句话有两层意思,一是喝普洱茶喝到最后就是易武了,另一是易武的茶易喝老茶,所以易武的古树茶,最好是从三年西湖龙井英文内的新茶开始收藏起,边藏边喝,否则过了六年转化期的古树易武,价格是较新茶几倍的高,而且,放上两年后的易武已生陈香。

生普的煮饮跟小青柑和熟普不同。像2016年的易武,易用茶汤来煮饮,首先茶要干净,没有霉味异味,头泡的汤色都要橙黄透亮,将头泡和前三泡的茶汤倒入侧把陶壶里,煮上5分钟左右,让茶汤从大滚水变成普洱茶茶砖鱼眼细泡,易武古树茶特有的青蔗香和糯香就出来了,喝进嘴巴里的茶汤厚滑柔和,一杯落喉就生津回甘,三杯下去这人就暖和、精神了。而且生普这样一煮,原本的凉性被去掉了,喝得让身体更加舒服。

天冷就煮个茶,一天煮上两壶,这身体和心里都是暖暖的,而且煮的本身也是乐趣,真是太舒服了