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  • 普洱茶入门：解读普洱茶名称（二）

       在日常，我们经常要使用一个称呼来标示某款茶，这个称呼，可能是厂家官方命名，也可能是茶客们约定俗成后被全面接受，也有可能仅在小圈子里为人所知。不管如何，在称呼里肯定会包含一些必然的因素，如：厂家，唛号，年份，批次等等。如何解读这些信息，

    发布时间：2019-03-19

  • 普洱茶入门：解读普洱茶名称（三）

       在大体上，大益（勐海茶厂）和下关茶厂的标记方式是相同的，但是，可能出于较早觉醒的品牌意识，大益没有在产品上标注定制商代号的做法。另外，大益还有自己独特的批号概念，这个在其它厂家是很少见的。我们同样使用大益生产的二款茶来解析它的名称： 

    发布时间：2019-03-19

  • 普洱茶入门：醒茶

    普洱茶在某种意义上是被神化了的，另些方面也是被拟人化的，所谓的“醒茶”就是其中一项。醒茶的“醒”字，在这里应该解释成“使其苏醒”的意思，这个本来用在高等生物身上的字，用在普洱茶上，同中国人的感性思维是分不开的。醒茶多用于老茶或熟茶上，通过一

    发布时间：2019-03-19

  • 普洱茶入门：普洱茶茶具的选择

    很多新进茶友会询问一些基础性的问题，茶具的选择是其中之一，也有很多新茶友是因为对茶具感兴趣甚而开始喝茶的。普洱茶对茶具的要求并不复杂，具体来说就是三个部份：泡器；冲器；品器。“泡器”的选择是普洱茶具里最为关键的，一般来说，泡老生茶或熟茶会使

    发布时间：2019-03-19

  • 普洱茶入门：解读普洱茶名称

    普洱茶我们应该如何入门，又怎样来解读普洱茶名称呢？称上判别商品的内在物质，是需要一定知识的。当然，普洱茶的商品冠名，还是有一定规律可循的，主要分为以下三类：一.以地名为商品名，这个在普洱茶的冠名上尤为多见，不管大厂，小厂，作坊都会采用，如大

    发布时间：2019-03-19

  • 普洱熟茶入门“二三事”

    云南大叶茶的鲜叶采摘后，经静置萎凋、杀青、揉捻、毛茶干燥，即制成普洱生散茶（青毛茶）。在上世纪六十至七十年代发展出人工快速发酵工序，生散茶经加水、保温的渥堆工艺后，即为熟散茶。再经紧压成型，成为熟普洱紧压茶。传统国营厂时代的熟茶制作方式，每

    发布时间：2019-03-19

  • 普洱茶入门随撷

    身边越来越多的朋友开始喜欢普洱了，今天和大家一起从多个方面了解一下普洱的相关知识，普洱亦是水深无比，所以也只能是蜻蜓点水而已。【溯源】 早在三千多年前，云南的种茶先民濮人就已经献茶给周武王，当然那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有一地名叫“步

    发布时间：2019-03-19

  • “菜鸟”学喝普洱，生茶入门级

    一杯好茶，不是靠昂贵的价格，而是看随遇而安的茶缘。只有适合自己的茶，才是最好的茶。岁月不是童话，经历才是人生，适口为珍。 然而，怎样才算是好的普洱茶呢？笔者基于自己的经验，总结了几点，供大家参考，不喜勿喷。首先普洱茶有生、熟之分，所以我们先

    发布时间：2019-03-18

  • 你喝的普洱茶入口即化？

    常常会听到有些人在描述某款茶的时候说“入口即化”，实在不知道这是怎样的一种感受，于是查询各种资料，最终依旧没能够体会到入口即化的境界，但却也十分肯定：不仅我没有，应该说很少有人体会到入口即化。这不就是说那些人在骗人？可以这么说。为什么？因为

    发布时间：2019-03-18

  • “菜鸟”学喝普洱，熟茶入门级知识

    上一次说完了生茶，这次来说说熟茶。 普洱茶好熟茶简单来说一般也就这几个点：陈香、干净、入口滑、有滋味、体感。【陈香】陈香是普洱茶特有的醇味，特别要区别于霉味、杂味，有霉杂味的茶是发酵或存放不当的茶，是不能喝的普洱茶。 【干净】指两个层面：一

    发布时间：2019-03-18