工夫茶

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工夫茶

  • 乌龙茶清饮法依然属于“工夫茶”法

    福建讯乌龙茶清饮法依然属于“工夫茶”法乌龙茶属于我国六大茶类之一,为半发酵茶,介于绿茶、红茶之间,依照生产地域可区分为武夷岩茶、安溪铁观音、广东凤凰单丛、台湾高山乌龙等多种。乌龙茶的冲泡方法多利用“工夫茶”法,如盛行于潮汕地区的乌龙茶冲泡法

    发布时间:2019-05-15

  • 感受潮州工夫茶

    感受潮州工夫茶抵达潮州时,天色暗了,我和同行的朋友们一同去用了餐。饭后,我和同伴回到了房间,稍稍整理些东西,看看电视。同伴说肚子有点撑,提议去散漫步。我们俩都是初来乍到,人生地不熟的,就往人多的地方走去。沿着马路走,发现了个奇特的现象,瞧,

    发布时间:2019-05-15

  • 茶艺培训:潮韵品茗工夫茶道

    茶艺培训:潮韵品茗工夫茶道听说潮汕人喝茶非常讲究。潮汕人饮工夫茶,既讲科学,又讲品德;既要审美,又不拘泥。茶之物质功能相精神效应,发扬无遗,所以说潮汕工夫茶是茶文化的顶峰。潮汕工夫茶道可以总结为和、爱、精、洁、思五个字。要泡出一壶好茶,首先

    发布时间:2019-05-15

  • 茶艺学院:潮州工夫茶艺

    茶艺学院:潮州工夫茶艺潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种,它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的,属散条形茶瀹(yue)泡法的范围,是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区,但其影响早已遍及全国,远及国外。潮州工夫茶表演

    发布时间:2019-05-15

  • 山国饮艺茗茶---工夫茶给你不一样的感觉

    茶和禅表面上看来是没有任何的关系的,可是,其实它们是有共同点的。这两样都是一门修身养性的艺术,方法虽然不一样,不过却殊途同归,都是一门能熏陶心境的艺术学问。当人在心境不好或是比较烦的时候,泡上一泡工夫茶,你会发现自己会在不知不觉中的抛开那些

    发布时间:2019-05-15

  • 潮韵工夫茶道

    潮韵工夫茶道首先,要泡出一壶好茶,必需先预备好上等的乌龙茶,普通我们用的是铁观音,其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上,矿泉水次之,用过滤后的自来水也可。火最好用炭火,不过如今普通用酒精或煤气来

    发布时间:2019-05-15

  • 潮汕工夫茶艺中的“洗茶”说

    4月19日讯:客来敬茶,这是潮汕人好客的表现之一。外地来的特殊非工夫茶区的朋友却经常为主人倒掉的第一冲茶汤感到可惜与不解,“好好的茶汤怎就不要了?”而主人却神奇地笑笑说:“头冲脚汗,二冲茶叶。”这是盛行于潮汕的一句俗语,意为茶叶制造过程有一

    发布时间:2019-05-15

  • 岭南饕餮青出于蓝的潮州工夫茶

    作为现今意义上的工夫茶,据学者丁以寿公开在《农业考古》上的《工夫茶考》所言,乃是晚清的事儿:“大约从晚清开始,工夫茶从特指武夷岩茶的泡饮法,发展到泛指青茶的小壶小杯泡饮法,盛行于福建、广东、台湾三省。”再据晚清的一些文献,如徐珂的《清稗类钞

    发布时间:2019-05-15

  • 工夫茶集大成者

    陆羽《茶经》倡导煎饮之法后,唐代有煎茶法,宋代有“斗茶”,明代有瀹茶法,至清代,煎水烹茶发展到一个新阶段,其集大成和最具特征者,是盛行于闽粤一带的工夫茶。清代工夫茶“烹治之法本诸陆羽《茶经》,而用具更精”。最基本的茶具组合为潮汕洪炉(茶炉)

    发布时间:2019-05-15

  • 工夫茶里有讲究

    福建讯工夫茶里有讲究工夫茶所用的工具不断就只要两种,一种是陶瓷所做的,另一种是紫砂。陶瓷做的是盖碗和小茶壶,紫砂就只要小茶壶一样。炉和锅如今普通在用的是一种只要一个小蕊芯的煤气炉,锅就是玻璃所做的一种小水锅。最原始在用的小碳炉和砂锅如今已经

    发布时间:2019-05-15