工夫茶

工夫茶必备茶具

近来喝铁观音较多，初初开始分辨味道。茶之味与神万万不敢说个知字，“功夫”还算练了千把遍，大约算入门吧。原本这水平论茶，功夫深的人会以为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的“功夫”费事做作，真真是半瓶水闲逛。偶尔的时机才发现不讲功夫的竟然也大有人

发布时间：2019-05-15
档次工夫茶

茶和禅表面上看来是没有任何的关系的，可是，事实上它们是有共同点的。这两样都是一门修身养性的艺术，方法虽然不一样，不过却殊途同归，都是一门能熏陶心境的艺术学问。当人在心境不好或是比较烦的时候，泡上一泡工夫茶，你会发现自己会在不知不觉中的抛开那

发布时间：2019-05-15
“工夫茶”泡法有十八道程序

“工夫茶”泡法有十八道程序:1.焚香静气：焚品檀香，造就幽静、平和氛围；2.叶嘉酬宾：出示所泡茶叶让客人欣赏；3.火煮山泉：泡茶用山溪泉水为上，用火煮沸；4.孟臣淋漓：即汤洗茶壶，惠孟臣是明代紫砂壶制造家，后人把名茶壶喻为孟臣；5.乌龙入宫

发布时间：2019-05-15
工夫茶品茗八法

一、赏泽起舞品茗八法茶因品类不一，色也各异，或碧如温玉，或暖似琥珀，或深比玄石。茶色又在杯中分上、中、下三层。观杯中茶色，看热烟袅袅而上，萦绕之间，有轻香沁人，如佳人在前，令人欲邀而交之。二、招君出塞茶谓之饮品中的君子，以茶会友，自有打破人

发布时间：2019-05-15
工夫茶”风趣的历史现象

经过对中国工夫茶原流的爬梳，可以发现几个十分风趣的历史现象：其一，早在唐代构成的中国工夫茶，有“工夫茶”之实，却长时间未能得到正名，居然出现了一千多年的“有实无名”的为难局面，甚而至于被误以为“失传”！令人深思。其二，中国政治中心的变化，牵

发布时间：2019-05-15
何谓潮州工夫茶

潮州工夫茶可以说它是“潮人习尚风雅，举措高明”的意味。在潮州，不管嘉会盛宴，或是闲处逸居，乃到豆棚瓜下，担侧摊前，人们随处都可以看到一幅幅提壶擎杯长斟短酌，充满闲适情趣的风俗图画。潮州工夫茶讲究茶具器皿配置之精良和烹制之功夫。茶壶、茶杯、茶

发布时间：2019-05-15
安溪铁观音工夫茶艺表演

安溪是乌龙茶的故里，是著名的茶都，产茶和饮茶有悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且非常讲品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用泉水、井水和纯净的淡水。浏

发布时间：2019-05-15
闽南人工夫茶里的“功夫”

小时候，看着大人们津津乐道地品啜酱油般的工夫茶，不由感到猎奇，我曾备足喝中药汤的勇气，皱着眉喝下去。初喝似嫌其苦，那苦过之后便充满着回味无量的甘香，习惯后则嫌其他茶不够味道了。闽南人把工夫茶看得比大米还重要，把它与人生一切的活动严密地联络在

发布时间：2019-05-15
从工夫茶看潮商文化

潮商，一个蜚声国内外的群体。潮商身上表现了怎样的一种文化秉性？这些文化特质，又预示着怎样的发展前景？近日，带着这些问题，记者来到了刚刚挖掘出“世界最大的《老子出关图》花岗岩石浮雕”世界纪录的潮州淡浮院，专访了正大集团副总裁、潮州淡浮院院长砚

发布时间：2019-05-15
“工夫茶”与“功夫茶”之别

工夫茶与功夫茶之混称:“工夫茶”与“功夫茶”混称的状况，时下非常盛行。其实，“工夫茶”不能称“功夫茶”。特为之正名。（一）“工”、“功”有别工，《说文解字》云：“工，巧饰也，像人有规矩也。”徐锴注曰：“为巧必恪守规矩、法度，然后为工。”段玉

发布时间：2019-05-15