茶友@佛山无邪说：在云南茶山逛了一个月，看到成片成片的台地茶。在TAO宝和TIAN猫逛了一周，却没有一家有台地茶。在茶叶城逛了一天，也没有一家有台地茶。我就想知道，市场上的台地茶都去哪里了为什么连小到只有几平方、门面乱七八糟的铺面，却全部都
发布时间：2019-04-04
图为：云南大叶种茶树古树茶（源于网络）在古树茶掀起饮茶界新风潮之时，与之相对的台地茶，开始进入大众视野。于是，常有茶友在说茶网公号：ishuocha上或发来鲜叶的照片，或发来冲泡后的叶底，要南茗姐姐帮忙看看是否是古树茶。这样的情况多了，特地
发布时间：2019-04-04
茶友们通常会认为，选用的原料等级越高，茶叶的品质就越好；大树料、古树料制成的普洱茶，比台地茶制成的品质更高；纯料茶比拼配的更好……实际上真的是这样吗？之前的文章中我们说过，普洱茶的制作是以结果为导向的，选料同样遵循这个原则。普洱茶原料等级的
发布时间：2019-04-04
吴疆先生最近有篇文章《云南茶界从未有过“台地茶”的概念》。标题很吸人，读完还是云里雾里。云南到底有没有“台地茶”概念？既然没有，为何茶人们都心知肚明，日常交流老用这个词来形容某一类茶。我们姑且不论这个词的褒贬色彩。就笔者的理解范围，所谓台地
发布时间：2019-04-04
上个世纪八十年代初，普洱茶市场需求量增加，为了发展普洱茶，当时的当务之急是迅速扩大普洱茶的种植面积，增加普洱茶的单位面积产量。而那个时候最有效的手段就是发展台地茶。当时的所谓台地茶，是指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产
发布时间：2019-04-04
随着古树茶的兴起，高端普洱茶市场的确立，台地茶被妖魔化的非常严重。茶商哪怕使用台地茶为原料也需要换个名称，良心一点的叫生态茶，含糊其辞的叫乔木料，无耻一点的直接打上“古树茶”标签。不打“台地”的标签可能有人购买，但打上“台地”标签之后则一定
发布时间：2019-04-04
以事物的现有状态倒推它以前也是这个样是站不住脚的，比如你现在健步如飞，难道就可以说婴幼儿时期也是这样，显然是说不通的，因为事物是不断变化发展的；同样的，以现在的7542用的是台地料证明88青（1988-1992年）是台地料是毫无根据的，即便
发布时间：2019-04-04
@茶阿姐：【茶叶的五行】绿茶：五行属木，代表茶有碧螺春、毛尖、毛峰、猴魁、龙井。红茶：五行属火，代表茶有川红功夫、滇红功夫、祁门功夫。黄茶：五行属土，代表茶有霍山雪芽、温州黄汤、君山银针。白茶：五行属金，代表茶有银针白毫、贡眉、白牡丹。黑茶
发布时间：2019-04-04
台地茶定义接作者上文《杨中跃专栏｜这款蘑菇茶、蘑菇头的普洱班禅沱你见过吗？》。简明定义：台地茶指成行密植，在山地、坡地上成台阶状排列，用现代管理模式管理，追求高产的茶园。从这样的简明定义看，台地茶是一个没有贬义的中性词。60～80年代种植的
发布时间：2019-04-04
接作者上文《杨中跃专栏｜什么是台地茶？台地茶发展简史》。乔木老树茶的价值价格在不断上升，台地茶的价格则一直无法提高。排除炒作的因素外，茶叶品质、口感滋味和是否有农残才是关键。对乔木老树茶和台地茶进行比较，有利于找出台地茶改良的方向。树龄差别
发布时间：2019-04-04
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
如何鉴别普洱古树茶和台地茶？
如何区分普洱古树茶和台地茶？