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君山银针产地是洞庭湖君山吗

提问者:质数的孤独提问时间:2019-10-06
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你们知道君山银针是产于哪里的吗?其实我们在喝茶之前了解清楚茶叶的产地和它所具有的特点这些是很有必要的一件事哦!只有了解清楚了,你们才能知道我们喝茶应该到哪里去喝,究竟在哪里买的茶才是最正宗的。那么接下来就和小编一起去看看这君山银针的产地在哪里吧!

君山银针是属于黄茶,它是产于湖南岳阳的洞庭湖中的君山的。君山,又被称为洞庭山,这是湖南岳阳市君山区的洞庭湖里的岛屿。君山银针的芽头十分的茁壮,白毫十分的显盛,形细就如针一般,所以它有“金镶玉”的美称。

君山的土壤十分的肥沃,大多都是砂质的土壤,年平均的温度是在16-17度,年降雨量大概是1340毫米,相对来说湿度是比较大的,气候也是非常的湿润。君山洞庭的岛屿中是云雾弥漫的,那里树木丛生,是非常适宜茶树的生长的。君山岛上的土质大部分都是细小的砂质土,土质很是疏松、肥沃,其吸收能力也是比较强的,表层的水分蒸发得比较快,土壤散热也快,深厚的土壤也有利于茶树的生长。

现在你们应该了解这君山银针是产于哪里的了吧!小编希望大家能够了解清楚君山银针相关的信息,这对于你们来说肯定是会有好处的呢!小编个人是建议大家经常饮茶的哦,长期饮茶对你们来说肯定是百利而无一害的,相信小编这君山银针是不会让你们失望的呢!

回答者:呵呵回答时间:2019-10-06
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你们知道这君山银针是什么茶吗

你们对于茶叶有哪些了解吗?要是你们自认为自己对于茶叶的了解还是比较丰富的话,那小编可就要好好的考考你了,你知道我们国家名茶君山银针的有关信息吗?它是黄茶之一,也是我们国家的一种特产茶,所以我们作为国民是有必要去了解清楚的。

君山银针是黄茶,并且也是我国的传统的名茶之一哦。他有着非常非常悠久的历史呢。君山银针是起源于唐代的,在清朝的时候就被列为了贡茶呢。君山银针茶是产于湖南岳阳洞庭湖中的君山的。君山又被我们称为洞庭山,这是湖南岳阳的君山区的洞庭湖里的一个岛屿,岛上的土壤十分的肥沃。那里终年是云雾弥漫的,并且雨量十分的充沛,气候还是比较的湿润,是非常适宜茶树的生长的哦。

君山银针的冲泡其实是比较讲究的,我们可以选耐高温的透明的玻璃杯去冲泡,并且杯盖要做到严实不漏气的哦。同时我们需要使用刚煮沸的开水去冲泡,利用高冲法去注入了沸水之后,大家要记得要迅速的盖好杯盖哦,然后闷泡大约三分钟就是可以打开杯盖的哦,欣赏、闻香、品饮。君山银针茶含有大量的咖啡碱、鞣酸等成,脾胃虚弱、心脏病患者、孕妇等人群不宜饮用。此外,不宜冷饮君山银针茶,否则可能会引起腹泻的现象。

将我们国家的特产,给发扬光大,给弘扬出去,这是人人有责的事情。而且你们知道吗我们经常饮茶,其实是对我们身体非常有好处的。你们要是对于君山银针感兴趣的话,那么你们还是可以去尝一尝哦,和三五个好友一起品品茶!

“十大名茶”之一君山银针怎么泡?

你知道君山银针怎么泡吗?君山银针是中国“十大名茶”的其中一种,由于产自湖南岳阳洞庭湖中的君山,并且形状看上去像一根细针,因此而得名。君山银针带着一股独特的幽香,如果冲泡得法,品饮时会让人齿颊留香。那么君山银针怎么泡呢?

君山银针成品茶芽茁壮,大小均匀,内呈橙黄色,外面裹着一层白毫,因此又被称为“金镶玉”。君山银针属于黄茶,而且是比较特殊的黄茶,它味道香醇,具备茶的所有特性。它的冲泡过程具备一定的观赏性,因此掌握冲泡方法十分关键。下面我们一起来学习一下君山银针的冲泡方法。

首先要准备好茶具,最好选用透明的玻璃杯,并以玻璃片作为盖子。每杯茶大约需要3克君山银针茶叶,冲泡用水以清澈山泉水为佳。

接着用沸水预热茶杯,清洁茶具,然后将杯子擦干,避免茶芽吸水冲泡后不竖立,影响观赏性。用茶匙从茶罐中取出3克茶叶,放入茶杯中等待冲泡。

茶壶中装着70℃左右的开水,以先快后慢的方式冲入装着茶叶的杯子,至一半处时等待茶芽湿透,然后再冲至七八分满,盖上玻璃盖片。大约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经过冲泡以后,茶芽逐渐竖立起来,并且上下沉浮,芽尖上带着晶莹的气泡。而且启开玻璃盖片的一瞬间,会有一缕白雾从杯中升起,然后逐渐消失。君山银针的整个冲泡过程甚为奇妙。赏完茶后,可以端起杯子闻香,然后就可以开始品饮了。

君山银针是怎么制作的?

制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久。 杀青:在20 的斜锅中进行,锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡,火温掌握先高(100~120℃)后

制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久。

杀青:在20° 的斜锅中进行,锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡,火温掌握“先高(100~120℃)后低(80℃)”,每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后,两手轻轻捞起,由 怀内向前推去,再上抛抖散,让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧,切忌重力摩擦,防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4~5分钟,芽蒂萎软清气消失,发出茶 香,减重率达30%左右,即可出锅。

摊凉:杀青叶出锅后,盛于小篾盘中,轻轻杨簸数次,散发热气,清除细末杂片。摊凉4~5分钟,即可初烘。

初烘:放在炭火炕灶上初烘,温度掌握在50~60℃,烘20~30分钟,至五成干左右。初烘程度要掌握适当,过于,初包闷黄时转色困难,叶色仍青绿,达不到香高色黄的要求;过湿,香气低闷,色泽发暗。

初包:初烘叶稍经摊凉,即用牛皮纸包好,每包1.5公斤左右,置于箱内,放置40~48小时,谓之初包闷黄,以促使君山银针特有色香味的形成,为君山银针 制造的重要工序。每包茶叶不可过多或过少,太多化学变化剧烈,芽易发暗,太少色变缓慢,难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热,包内温度逐升,24小时 后,可能达30℃左右,应及时翻包,以使转色均匀。初包时间长短,与气温密切相关。当气温20C左右,约40小时,气温低应当延长。当芽现黄色即可松包复 烘。通过初包,银针品质风格基本形成。

复烘与摊凉:复供的目的在于进一步蒸发水分,固定已形成的有效物质,减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右,时间约一小时,烘至八成干即可。若初包变色不足,即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉,排凉的目的与初烘后相同。

复包:方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄,香气浓郁即为适度。

足火:足火温度50~55℃,烘量每次约0.5公斤,倍至足干止。

加工完毕,按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。

贮藏:将石膏烧热捣碎,铺于箱底,上垫两层皮纸,将茶叶用皮纸分装成小包,放在皮纸上面,封好箱盖。只要注意适时更换石膏,银针品质经久不变。