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其他茶安化千两茶是黑茶类中的品种，创制于湖南省安化县的江南一带，因为每卷的茶叶净含量合老秤一千两得名，安化千两茶外表的篾篓包装成花格状，所以又被称为“花卷茶”，这种茶可是圆柱造型。
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要说到安化千两茶的这种造型，还要提起那遥远的故事了，和小编一起来看看吧!在清道光年时候，陕西商人来到湖南省安化县这里采购黑茶，为了让骡马运输可以方便，减少茶包的体积，节约运输的费用，就将散装黑茶踩压成包运回陕西。在当时，这种踩压成包的黑茶是叫做“澧河茶”。
之后，陕西茶商又对这种茶包进行了改进，将重量100两的散黑茶踩压捆绑成了圆柱形的“百两茶”。在清同志年间，晋商“三和公”茶号再次进行改进，在百两茶的基础上将茶叶的重量增加到1000两，采用的是大长篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形状的“千两茶”。
在以后，选料是更为严格，选用的是安化高家溪、马家溪最为优质的散黑茶作原料，在外观上面将散茶捆绑成圆柱形，柱常五尺(1.665米)，柱围则是1.7尺(0.56米)。外包装上，采用了三层包装，茶质会更加优质和卫生，这样的外观又更加美，加工工艺是更加注重踩压技术功夫，将茶可以踩压得更加紧密。
安化千两茶圆柱的体形，压制紧密，色泽黑褐，没有蜂窝巢状，茶叶紧结，有时还有“金花”。冲泡安化千两茶后，它的汤色是橙红或者橙黄的颜色，香气醇正，有时带有松烟香、菌花香，滋味醇厚，如果是五年以上的安化千两茶滋味更是醇和甜润。
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千两茶怎么泡
千两茶可清饮可调饮，饮用之前须先将圆柱状茶身锯成片状茶饼最好，现在也能买到直接据成了饼状的茶饼，并用茶刀取下茶叶备用。清饮法直接用100度的沸水冲泡千两茶即可，调饮法需要将需要搭配的配料放入茶中即可。
千两茶的泡法：
1、清饮冲泡法
飘逸杯冲泡法：此种冲泡方法简便，只需飘逸杯，煮水器及品茗杯即可，操作灵活方便，在家中、办公室及茶馆等休闲场所都很适宜。先将优质山泉水，或是日常饮用的纯净水(如自来水需静置一段时间再用)烧至100摄氏度，将所用茶具烫淋一遍，以提高壶温杯温，把碎开的千两茶投入飘逸杯的上层泡茶杯中，投茶量一般以茶水比1：30(视茶原料及个人口感调整)为宜。沸水淘茶后再加开水，盖上杯盖浸泡12秒针左右即可滤汤分杯品饮。
壶(杯)泡法：运用此种方法须备用茶壶一把或茶坏一只(质地则紫砂、瓷器皆可)，煮水器、过滤网、公道杯、品茗坏等器具，方法基本与飘逸杯相同，只是泡茶时将茶投入壶或杯中，然后泡好的茶须用过滤网沥入公道杯中，再分入品茗杯中饮用，同上可以多次冲泡至味淡换茶。
2、清饮烹煮法
即通过煮茶的方法来品饮，将用开水温润过的适量千两茶(茶水比1：35)投入可以烧煮的茶壶中，然后注入冷的山泉水(或经静置的自来水)置火(或电磁炉)上烧煮至沸腾，沸腾30秒后即可将茶壶取下，待10秒针即可将煮好的茶汤用过滤网过滤至公道杯中，然后依次分入品茗杯中即可品饮。
3、调饮法
千两茶可以加入不同的配料调饮，其中奶茶最为常见，制作时先将茶品敲碎装进一个可扎口的小布袋，扎入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶调匀即成为香浓的奶茶，还可根据个人喜好加盐、加糖来调味。
千两茶的作用：
1、消食除腻
千两茶含有风度的膳食纤维，有助于调理肠胃的功能，改善肠道微生物环境，帮助消化，清除体内油腻物质，对于腹胀、消化不良等有很好的治疗作用。
2、消脂减肥
千两茶中的茶多酚和氧化物，可以溶解脂肪，加速脂肪的分解，降低体内脂肪的含量，促使脂类物质及时排出体外，有非常好的消脂减肥作用。
3、清理血管
千两茶含有大量的茶黄素成分，作用于软化血管，被称为心血管的清道夫。千两茶中含有的有效成分，有助于抑制血压升高，降低血液中胆固醇的含量。
安化千两茶怎么打开？千两茶打开过程
千两茶属于黑茶中的一种，这种茶的味道浓郁醇厚，香气盎然持久。那么千两茶怎么打开呢？千两茶早期是为了长途运输方便，所以才做成圆筒的形状。
千两茶的外面包裹着一层经过了特殊处理的蓼叶，这层蓼叶能够结实地包裹住茶叶，能够达到防潮的作用。
外面还有一层竹片，这样千两茶才能经过长途运输，茶的形状、味道都不会受到影响。也因此打开千两茶需要费一些功夫。
1、将圆筒状的千两茶放置在平地上，最好能两边垫起来，固定住。先用刀具等工具将外面的竹片剖开，然后再将蓼叶剥开，蓼叶的外面可能还有一层棕叶，可以用刀具打开就行了。
2、这时候就能看到千两茶的真面目了，但是千两茶的体积太大了，所以还要用剪刀或者刀具将整块的千两茶分成小块的茶叶饼。
3、千两茶的结构非常紧实，小块的茶叶饼也需要用刀具或者茶针撬开才能饮用。
那么千两茶应该怎么冲泡呢？千两茶最好用100摄氏度的沸水来冲泡，这样才能将茶叶醇厚的味道完全激发出来。
茶叶跟水的比例大概在1:40左右，当然也可以按照个人口味进行添加。千两茶属于黑茶中的一种，具有很高的营养价值。
经常在饭后饮用千两茶能够起到降低血压血脂，降血糖的作用。
对于商务应酬比较多的人来说，经常饮用千两茶可以消减腹部堆积的脂肪，促进胆汁分泌，加快胃肠蠕动，非常有益健康。
女士们经常饮用千两茶还可以达到纤体瘦身的效果。
安化千两茶用飘逸杯如何冲泡？
安化千两茶用飘逸杯如何冲泡？安化千两茶的冲泡方法有很多，用飘逸杯进行冲泡只是其中的一种冲泡方法，下面小编为您介绍飘逸杯冲泡千两茶的方法。步骤1：温杯
先用开水温下飘逸杯，内杯和外杯都要温热，这样做是有它的道理的哦！
步骤2：置茶
使用茶勺，取大约5g的安化千两茶茶叶，放入飘逸杯中的过滤网中，因为飘逸杯上面都有一层过滤网，大家都懂的。
步骤3：洗茶
从高处，将开水注入内杯中，快速轻按飘逸杯的出水按钮，让茶水过滤到外杯中，再将茶汤全部都倒掉。
步骤4：冲泡
再次注入开水到内杯中，盖上飘逸杯的盖子，等待3秒钟，按下飘逸杯盖子上的出水按钮，让茶水过滤到外杯中。
注：可以通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓度。
步骤5：品饮
将飘逸杯里面的过滤网拿出来，把过滤后的茶水倒入饮用杯中，再将过滤网放回飘逸杯中，即可饮用茶汤了。
用飘逸杯来冲泡安化千两茶，方法非常简单，也很家常，相信很多朋友都会使用。
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