祁门红茶的营养成分有哪些-茶礼仪网

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祁门红茶是传统的汉族名茶，属于红茶中的精品。祁门红茶中含有丰富营养物质，能为人们提供核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌等多种成分。现代医学研究表白，祁门红茶在其他有效成分方面，也更适合人体的健康需求。

热能：祁门红茶每百克的热量低于1244千焦，非常适合一直为体重而烦恼的女性茶友。

蛋白质：祁门红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，属低胆固醇饮料。

维生素：红茶含有大量的维生素C，含量仅仅次于绿茶，适合需要补充维生素的人群饮用。

矿物质和微量元素：红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

碳水化合物和脂肪成分：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。

由此可以看出，祁门红茶是一款非常绿色健康的饮品。想知道更多茶疗健康知识吗?那就关注茶叶网吧!

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-08

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祁门红茶能保存多久？2年半左右

祁门红茶存储的保质期

祁门红茶和绿茶相比，因为经过了发酵工艺，所以保质期要比绿茶的保质期要长得多，但这并不说明祁门红茶就可以永久地保存下去，它也是有一定的保质期的。

多数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间，同时，保存的方法也很讲究，需要在在密闭、防潮、避光的环境中保存；有的老茶客拥有保存了5年的祁门红茶，如果要喝这样的红茶，就应该仔细检查茶叶是否在保存过程中是否发霉变质；而且时间太长，红茶的香气以及泡出的滋味都有所变化，没有新茶那样浓郁、自然的香味。

祁门红茶存储的方法

祁门红茶存储法一、袋储存法

用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用;其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好;第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好;第四，材料本身不应有孔洞和异味。

祁门红茶存储法二、罐储存法

用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

祁门红茶存储法三、冰箱存法

冰箱都有保鲜的功能，低温可以减缓祁门红茶的氧化陈化过程。但是在冷冻之前一定要将祁门红茶包裹严密，选用高密度的食品包装袋，尽量包的厚实一些，挤压出袋内的空气，然后放入冰箱冷藏柜中，等到再次取出时，茶叶的色香味基本保持不变。

所以在正常的情况下，祁门红茶在保存2年半时间，它的香气与滋味会达到一个最佳的状态。由此看来，祁门红茶还是有保质期的。所以建议要保存祁门红茶的茶客即使喜爱祁门红茶，也不要把祁门红茶放置太长的时间，毕竟，茶叶要喝才具有保健功效。

鉴别祁门红茶是一项技术性的活，主要从以下几个方面来评定:
1、外形:条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2、色泽:色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
3、香气:香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
4、汤色:汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5、滋味:滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6、叶底:叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
7、祁门红茶茶颜色为棕红色，切成0.6-0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
以上主要是说的是传统的祁门红茶(全称祁门工夫红茶)的鉴定。

祁门红茶是哪里的特产？属于安徽特产！

在我国的绿茶种类关键有工夫红茶、小种红茶和红碎草这三大类型，那麼细分化之中，红茶的种类有许多，而在其中最知名的就是祁门红茶。那麼喝了祁门红茶的盆友，都对这类茶的味儿和茶韵赞叹不已。祁门红茶在国际性上被称作“群芳最”，自身所带上的“祁门香”令大部分爱茶人员念念不忘。一方水土养一方“茶”，那祁门红茶是哪儿的土特产呢？

祁门红茶归属于安徽特产

祁门红茶归属于安徽特产，祁门红茶产于湖北省祁门、东到、贵池(今池州市)、石台、黟县，及其江西的浮梁一带，是绿茶中的绝品，享有盛名，是英女王和皇室的挚爱健康饮品，高香美名，香名远播，美誉“群芳最”、“绿茶王后”。

祁红的传统式种植区详细介绍

祁红产地，以江河为纯天然之切分，更为便捷，而于其质量胜负，亦极判然可指。

1、鄱江流域

祁门(不因县区为规范点)中西部，实则管理中心，也及于祁门中南部，南边，浮梁之中西部，北边;至德之南边。此一优质地区，归属于江西鄱江之最上下游。祁门，浮梁为阊江流域，至德为饶江流域，与产绿茶叶最著而在乐安江上下游之安徽婺源，其水同注于江西鄱阳湖，而汇为鄱江。地积最广，地势奇高，生产多并且佳。祁红原产地，其为要区。

2、湘江流域

至德中南部，北边，地势较低，流水直落湘江者属此。产茶地在祁红中质量最差;总数但是占鄱江流域所产者四分之一。

3、浙江省流域

祁门流水，有部分入浙江省上下游之新安江。其有绿茶制造，总数非常少，悉入鄱江流域所生产中。

荼叶的当然质量以祁门的历口、闪里、平里一带最优化。本地的油茶树种类增产优质，植于富饶的红黄土壤层中，并且气侯柔和、降水充裕、光照适当，因此生叶细嫩且含有水溶化学物质丰富多彩。祁红外观设计索条紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润(别名“宝光”)；内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”)，浓香长久；茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底(泡过的茶梗)洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香味，即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。

祁门红茶成饮茶索条紧细苗秀、颜色乌润、金毫显出、茶汤颜色艳红光亮、味道鲜醇酣厚、香味芳香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名世界，稳居全球三大高香茗茶居首。

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本文标题：祁门红茶的营养成分有哪些

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