老白茶是什么茶雕刻年轮的老白茶品味成长的印记-茶礼仪网

已采纳

老白茶是什么茶？从来只知道姜还是老的辣，人老了，更具智慧，物老了，蓄满故事，那茶老了，会怎么样呢?一箱茶可以静静地在库房的某个角落一放就是十年，可以在家里的柜子，一忘就是七年，再打开，茶色已近黑色，蒙着灰，是深褐色的外衣。

每次看到老茶，无论是老普洱还是老白茶，心里都会有一种敬重，不由得肃穆起来，定神地看着茶，心念早已穿回十年前的某天，一位年长的妇人，为刚出生的外孙女亲手做的茶，箱体上写上某年正月十九，一切自然而平静，一层层地包裹起来，安放在通风阴凉处，只等她大了，一个特殊的日子，打开，品味成长的印记……

老白茶是什么茶？白茶和其他的老物件一样，随着时间雕刻的年轮，记录着一年年的光阴，我们品老白茶，品陈香，感受顺滑，感受醇厚，感受岁月沉淀的厚重，茶汤的颜色已经如葡萄酒般的红，滋味饱满而有张力。

这几年，人们喝白茶的热情越来越高，无意间，品饮老白茶被当成了一种品位的象征，一种资深茶人的表达，那什么样的茶才能称为老白茶呢?老白茶是什么茶呢？

老白茶，俗称陈白茶，是指在自然状态下存放了一些年份的白茶，一般陈放三年以上的白茶才恩能够称为老白茶，包括老银针、老牡丹、老寿眉(老贡眉)，但是严格意义上说，“老”白茶至少应该存放七年，才能有“老相”，从色、味、形、内质都呈现年份感。

老白茶由于存放了三年以上的茶，所以茶色比较深，汤色随年份的增加逐年加深，一般五年左右的茶呈橙红色，汤色透亮，口感醇滑，甘甜，它的香更多是蜜糖香和幽幽的花香，伴着淡淡的陈韵。老白茶属于什么茶？那是雕刻了年轮的茶，茶里有成长的印记。

版权敬告：茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!

回答者：爱茶艺回答时间：2019-10-08

有用+10

赏

老白茶有什么特别功效老白茶的养生效果如何

众所周知，茶不仅仅是一种时尚饮品，更是一种保健养生的绝佳饮品，其药用价值十分强大，茶圣陆羽就曾经说过，神农氏以身试药，每天中七十二种毒，喝茶后诸毒尽解。或许这说法有些夸张，不过茶给人们带来的养生效果是显而易见。在诸多茶叶中，老白茶的药用效果十分突出。下面跟着茶叶网小编来看看老白茶有什么特别功效，老白茶的养生效果如何。

老白茶是用特殊工艺压制而成的茶叶品种，十分耐泡，传统的冲泡方法下，二十几泡之后依然茶味浓郁，事实上老白茶仅仅冲泡的话，很难将其精华完全释放，老白茶是可以煮的。

从茶性上说，老白茶性寒，药效如同犀角，在古代的时候，通常用于治疗麻疹，除此之外，老白茶还有降血压、降血糖、抗氧化、抗辐射等显著功效，对于经常要用到电脑的人群来说，老白茶的抗辐射功效是十分有必要的，因为其抗氧化抗衰老，所以不管是爱美男士还是女士，都有必要在家中常备，总体而言，保健养生方面十分全面。

在当前社会，因为工作节奏的加快，竞争压力的增大，各种应酬总是避免不了的，所以烟酒一类对人体的侵害也就越发严重，从这方面说，老白茶更加不可或缺，因为老白茶可以对饮酒过量导致的肝损伤进行有效修复，因为吸烟引起的各种疾病，老白茶同样可以做到有效的治疗。

综上所述，老白茶在我们生活中所起的作用十分显著，常备老白茶，呵护全家。

老白茶是越老越好吗对老白茶你存在有这些误会

老白茶，也就是贮存多年的白茶，在多年存放过程里，茶叶内部成分缓慢发生变化，滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。虽然都知道老白茶好，不过对于老白茶，不少茶友都存有误区。

秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信

认为老白茶越老越好

说白茶，是一年茶，三年药，七年宝，这老白茶难道是越老越好吗?并不是如此，茶叶也有保质期，通常是二十年，老白茶的确是“老”的好，不过前提是在没有超出保质期的情况下。若是超出保质期，那么白茶可能会变质，即使再老，也起不到任何的保健作用，甚至会对人体健康产生不利的影响。

认为福鼎老白茶要比政和老白茶正宗

要知道不论是福鼎老白茶还是政和老白茶，都没有正宗不正宗这一说。福鼎老白茶和政和老白茶只是地域上不同而已，这两个产地的白茶历史都相当悠久，只不过福鼎白茶名声会比较大，但这不代表政和白茶品质就一定比福鼎白茶差。要说差异，也只是茶叶风味不同，福鼎白茶滋味比较鲜活，政和白茶花果香较为明显;福鼎白茶茶芽肥壮，而政和白茶则较为细瘦。

认为老白茶都是茶饼形态

市面上大多老白茶都是茶饼形态，不过其实老白茶制成茶饼，是有利于内含物更快转变;老白茶也可以是散茶形式，将白茶陈放，不添加压饼工序，在若干年以后的老白茶还是散茶形态。

分不清新工艺白茶和老白茶

新工艺白茶和老白茶不管是在外形、汤色，还是滋味口感上都很相似，容易让人混淆。不过两者之间还是有一个明显的区别，这也是判断标准，即是不是有陈香。老白茶在经过时间沉淀后，内含物发生氧化产生变化，同时也拥有了一种独特陈香。而新工艺白茶即使在其它方面和老白茶相似，但没有经过年月洗礼，必然不会产生陈味的。