绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着人们对茶叶的喜爱越来越普遍，茶叶也成为了人们送礼的首选。比起不健康的烟酒，或者华而不实的奢侈品，茶叶既健康，价位也在人们能接受的范围之内，是一种雅致、得体的礼品。但是人们经常会陷入买茶的误区之中。常见的买茶误区有哪些呢?
包装高档的才是好茶
商家为了增加茶叶的附加值，提高茶叶的档次，常常不惜花大代价给茶叶包装。过度包装的茶叶未必就是好茶叶，累赘复杂的包装可能反而会破坏茶叶的品质。很多所谓的高档茶叶礼盒，里面装着的是成本低廉的劣质茶。因此，在购买茶叶的时候，不要一味地迷信高档包装。应该先选择茶叶的品质，后续可以自己选择一些好看的包装。
颜色鲜艳的才是好茶
没有加色素的茶叶色泽比较柔和自然，加色素的茶叶看上去颜色鲜艳、发绿，有明显着色感。很多不了解的人看到鲜艳的茶叶就会觉得喜欢，觉得颜色浅的茶叶品质不好，其实不能一概而论。
香气扑鼻的才是好茶
抓一把干茶放在鼻子下闻，真正的好茶香气是馥郁、持久的，会让鼻子觉得舒服，心旷神怡。而添加香精的茶叶会让人觉得香气扑鼻，但是仔细体会，可以感觉到那种香气比较刺鼻，而且并不持久。
年份久的才是好茶
这种情况通常体现在老白茶、普洱茶上。商家常常会用喷水等造假方式来制作出“老白茶”、“普洱陈茶”，但是这种造假的老茶口感无异于茶渣。而且老白茶、普洱茶的年份一般在十几年左右就很少了，所谓二十年以上的老白茶，一是很少，二是即使有，价格也绝不是普通人能承担的。
这些常见的买茶误区，你都有踏入过吗?在买茶的时候，一定要多看、多选，在买茶之前，自己也要先做一些功课，以免花了大价钱却买回了劣质茶。尤其是送人的茶叶，一定要选择品质好、口感佳的，外包装不用过于华丽，大方得体即可。
煮老白茶的茶具煮老白茶用什么茶具最好
烹饪的时候，爆炒用炒锅、炖汤用砂锅、清蒸用蒸笼，不同的菜用不同的炊具，才能最好的发挥食材特色，煮茶也是如此，选用茶具不同，煮出来的茶叶味道自然也不同，那煮老白茶用什么茶具最好呢？
煮老白茶的茶具之玻璃壶
玻璃茶具是极具观赏性的，使用玻璃茶具煮老白茶不仅可以观赏玻璃茶具本身的精美，还可以尽情地欣赏白茶在煮水中的千姿百态，观其叶白脉翠的独特品格。品其味、闻其香，观其色，三者结合。但需要注意的是玻璃壶一般用酒精灯来煮。
煮老白茶的茶具之银壶
银壶煮老白茶，不仅仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，泡出来的茶汤更有层次。此外银壶还有去异味保健作用，银洁净无味，而且热化学性质稳定，不易生锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强，它能够迅速散发血管的热量，能有效预防多种心血管疾病。所以银壶煮白茶也是不错的选择。
煮老白茶的茶具之咖啡机
咖啡跟茶其实有些相似，煮的咖啡比速溶咖啡更加醇厚，所以煮咖啡的咖啡机其实也可以用来煮茶。用咖啡机的蒸汽蒸出来的老白茶，茶汤橙亮不浑浊，和咖啡一样香味四溢。
煮老白茶的茶具之紫砂壶
用紫砂壶煮老白茶是最好的选择，因为紫砂壶最能去除老白茶多年储存的异味，有效的提取渗透力强的物质，让茶汤更有韵味。用紫砂壶煮出来的老白茶更具浓稠醇厚的味道，但一般的紫砂壶在电炉上煮易裂，所以煮老白茶的紫砂提梁壶一般是特制的。
这些都是常用的煮老白茶的茶具，喝茶不必太在意茶具的贵重与否，有条件就用好一点的茶具试试，没有也没关系，毕竟喝茶也受个人口味影响，大家都有自己的偏好，有些人就是青睐于某一种茶具煮出来的老白茶口感。
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老白茶怎么煮？掌握5个步骤喝好茶！
老白茶就是陈放了很长时间的陈茶，所以老白茶可泡可煮，不少爱茶之人都选择煮上一壶温暖的老白茶，所以下面我们就来看一下老白茶怎么煮好喝。
老白茶怎么煮好喝？
1、煮茶壶的选择
煮茶相当于文火煲汤，待壶内茶水沸腾后，需转到最小火，慢慢地煮。
陶壶的保温性能好，因此，在煮茶时，我们更建议选用陶壶。
2、投茶量
投茶量可根据陶壶大小酌情而取，一般在5~8克为宜，将茶叶装入纱布袋内待用。
3、煮茶
冷水、开水煮茶均可。
冷水煮茶时，先将茶包投入后，再注入冷水，将电陶炉调制大火，带茶汤沸腾后转为最小火，继续慢慢地煮。煮茶时需要耐心守候，注意水温，避免茶汤溅出。
4、试茶
煮茶过程中，可倒出适量茶汤品尝，根据个人口味把握煮茶时间。
待茶汤煮到适合自己品饮的程度后，将大部分茶汤倒入公道杯中，或者另一个壶里，方可进行品饮。
5、继续煮茶
首道茶汤倒出后，后续可再煮两次，逐次延长煮茶时间煮出来的老白茶与盖碗冲泡的滋味还是有所不同的，茶汤更厚、更滑、更绵、更柔，糯香与枣香更为明显。
老白茶的饮用禁忌
1、忌喝过量的老白茶
爱喝老白茶没有错，喝多了就是你的错。过量服用老白茶易损伤身体的精血，长期如此，导致食欲减退，甚至呕吐，从此“人比黄花瘦”。
2、忌空腹喝老白茶
空腹饮用老白茶，对胃粘膜会造成一定的刺激，并且茶水没有任何阻挡，直接进入肾脏，影响身体健康。
3、孕妇忌喝老白茶
这里所说的孕妇喝茶，指的是喝浓茶，浓度高的老白茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，这些成分会对肚中的宝宝造成不良影响，阻碍其智力发育。
4、哺乳期忌喝老白茶
哺乳期喝浓白茶，茶叶一些成分会通过乳汁进入宝宝身体，引起神经兴奋，从而导致夜间失眠啼哭。
5、严重神经衰弱者忌喝老白茶
严重神经衰弱者如果常喝老白茶，容易引起神经中枢的兴奋，导致夜里辗转反侧难以入睡。
6、贫血患者忌喝老白茶
茶叶中含有一种叫“鞣酸”的物质，这种物质易与身体中的铁元素结合形成复合物，降低铁的吸收率，从而加重贫血症状。
需要注意，能与“鞣酸”结合的铁必须是“非血红素铁”，植物性食物中的铁才属于“非血红素铁”，并且茶水需直接遇到这些铁才会形成复合物影响健康，也就是说，贫血患者茶水与植物性食物最好不要同时下肚。
7、睡前忌喝老白茶
这一点大家基本上都知道，茶叶中含有的咖啡碱成分会引起中枢神经兴奋，容易导致失眠、睡不安稳等情况。
总的来说，想要煮好喝的老白茶，最主要的就是上面几点，只要掌握了这些，一般煮出来的老白茶都会好喝。
老白茶可以和什么同煮？推荐红枣、陈皮、黄冰糖！
屋外寒风萧瑟，屋内茶香四溢，热气悠然生起，听壶内水沸如松涛，看茶叶在壶内上下翻腾。两三好友，围炉而坐，闲话家常，好不惬意。一杯暖茶，驱散了冬日寒意，热闹了新年的氛围，细细品来，暖意传遍全身，胃里暖暖的，心也暖暖的。那你知道老白茶可以和什么同煮吗？
老白茶可以和什么同煮？
老白茶+红枣煮法
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮，别有一番滋味，老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满。
茶汤里伴随着红枣的甜味，一方面提升了茶的香气，另一方面还有健胃补血的功效。
白茶有去火清燥之效，而红枣补气，二者结合，性温热，滋胃气，体暖而御寒，正是适合冬日喝的养生茶饮。
具体步骤：
1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。
寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。
2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤。
老白茶+陈皮糖煮法
1、取6克白牡丹，3-5克陈皮。
2、陈皮加水煮沸，用煮沸的陈皮水冲泡白牡丹。
3、陈皮水与白牡丹一壶水冲泡完后，将白茶底投入煮茶壶中与陈皮同煮，大火烧开转中小火。
4、第一壶煮好留母水在壶底，第二壶续水大火烧开转小火，煮10分钟，第三壶煮茶时间克适当延长，15分钟左右。煮后的茶甘醇滑爽，生津止渴，一壶茶喝下来就能感受微微冒汗，干哑的喉咙也开始润起来。
老白茶+黄冰糖煮法
可别小瞧了黄冰糖，中医认为，冰糖性平，味甘，有着补中益气，和胃润肺、止咳化痰等功效，还能作为中药药引，提高药效。黄冰糖不仅丰富了白茶的口感，更重要的是两者搭配才是祛火的关键所在。
为什么老白茶煮着喝味道更好？
首先来说，很多人喜爱白茶就是因为白茶那种种随岁月变化而转变的特质。而老白茶煮着喝，煮起来更有滋味，更能品出陈茶的香韵。知道为什么老白茶最适合煮着喝吗？老白内含物质丰富，经得起反复煮老白茶之所以适合煮着喝，是因为它的内含物质丰富，能够经得起反复煮饮。
老白茶的这一特性，源于其制作工艺。白茶的制作工艺，在六大茶类中自成一派，主要制作流程为萎凋和干燥，这两个手段，均是让白茶中的水分蒸发，让含水量达到国家标准（最新国家标准是8.5%）。在这个过程中，白茶不需要揉捻，也不需要炒青，可谓完美保留了白茶的茶叶形态，其中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖等物质被完整保留下来。
而后，在干燥、黑暗、无异味的容器当中，白茶安静地转化着。在这个过程中，此消彼长，黄酮类化合物闪亮登场，为老白茶保驾护航。白茶的物质消耗保持在最低值，丰富的内含物质让白茶具备了“适合煮着喝”的特点。
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