如何鉴别碧螺春好的碧螺春的外形是什么样的-茶礼仪网

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好的碧螺春的外形是什么样的呢？如何鉴别碧螺春。碧螺春的形状卷曲似螺，又是在春季采摘制茶，所以有这个名字产生，一般好的碧螺春茶叶是经过千挑万选出来的，每0.5公斤的碧螺春就是这样产生得到，所以，碧螺春的产品品质非常高。

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如何鉴别碧螺春？再看碧螺春的茶叶的汤色，它泡出的茶汤碧绿，香气清香，滋味鲜醇，回味无穷。当然，好的碧螺春茶叶也不能光鉴别越鲜绿越好，好的碧螺春颜色表柔软自然，如果茶叶的太绿了，反而，有可能是加了色素。然后是闻味，因为碧螺春种植的时候是间种模式，是跟果树一起种植的，伴随花果香气。所以，冲泡碧螺春，茶汤颜色应当柔和明亮，反而如果茶叶的颜色过于绿反而是加了色素的。

如何鉴别碧螺春？夏天喝茶叶有什么用呢?夏天喝茶，能够降火，防止肚子消化不良，茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶对人体的维生素有很好的补充作用，茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。很多的茶商将茶叶的这种营养充分的添加到了很多的人们的保健品上，比如牙膏，化妆品，面膜，蛋糕等上面，人们能够感受到别样风味的同时，也会让身体充分的吸收到这些营养元素。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等.

以上就是小编如何鉴别碧螺春？对碧螺春茶叶形状的介绍。

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回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-08

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茉莉茶类有碧螺春吗

茉莉茶类有碧螺春。茉莉花碧螺春是用优质的碧螺春茶，加上上等的茉莉花窨制而成!茉莉花茶是属于花茶类，属于再加工茶]的一种，又称为茉莉香片。

茉莉茶类有碧螺春吗

茉莉花碧螺春简介

茉莉花碧螺春制作材料为茶叶以及茉莉花，因此能兼有二者的香味。茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种，所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。用不同的绿茶品种去做茶胚，例如用龙井茶，用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶，如用玫瑰花朵去窨制的，就叫龙井玫瑰花茶，以此类推。茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。

茉莉茶类主要品种

广西花茶

广西花茶以广西横县所产茉莉花，横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。

龙团珠

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。

政和银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润;内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。

金华茉莉

又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠，汤色金黄清明;茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中，形态优美自然。

苏州花茶

产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是中国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

四川茉莉花茶

碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪

四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪，独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。四川花茶，均采用四川本地天然鲜花窨制，以四川明前茶为茶坯，多重窨制，品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，层次感丰富。

太平猴魁和碧螺春哪个好喝？

太平猴魁和碧螺春哪个好喝？无论是太平猴魁还是碧螺春都有自己独特的口感，无法准确的判断太平猴魁和碧螺春哪个好喝？好喝还是不好喝关键还是看自己喜不喜欢这个口味。

太平猴魁的品鉴

1、汤色：主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象；茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红。

2、香气：主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。（还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等）高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，持久性强。

3、滋味：要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在。

4、叶底：叶底就是泡过后的茶渣，主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看，再捞出叶底，用手按压，主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮，枝枝成朵，色泽嫩黄绿明亮。

碧螺春的品鉴

品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。

茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。

龙井出自西湖，龙井是中国杭州四大名茶之一，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

外形特点

条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

内在特点

有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

综上，太平猴魁和碧螺春为大家介绍了怎么品尝和鉴别茶叶的好坏，同时也为我们介绍了太平猴魁和碧螺春有什么样的滋味和香气。不过小编建议大家还是先喝了看看再看哪个是自己喜欢的。

碧螺春适合高血压人群喝吗

碧螺春适合高血压人群喝吗？碧螺春是绿茶，含有大量的营养成分，高血压的人群饮用是没有什么问题的，可以适量的喝些碧螺春茶，对身体有好处。

对于碧螺春来说其作用显著，一是强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。二是抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮碧螺春的人当中，冠心病和高血压的发病率较低。因此高血压者不仅能喝喝碧螺春，而且还有助降血压。

绿色降压，无副作用。碧螺春天生的作用，是从根本上改善血液循环，提高血液和血管质量，效果持久而不反弹。被公认为好的茶疗降压产品、无副作用，绿色安全无依赖，双向的调节和平衡血压。因此，碧螺春是适合高血压人群喝的。

常饮碧螺春的好处：

1、减压降脂

现在随着越来越多的科学研究表明，茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况，加快脂肪胆固醇的分解，降低人体对其的吸收情况，达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分，能够帮助调节人体的心脑血管平衡，扩张血管，防止动脉硬化，预防高血压等疾病。

2、利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、防龋齿的功效

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

4、提神益思

在日常生活中我们都会听到这句话，就是睡前不宜饮茶，如果饮茶的话就会让人睡不着觉，换言之，之所以这样是由于茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，让人精神振奋，达到提神益思的效果。

适合饮用碧螺春的人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多的人群都适合饮用。