文革砖普洱茶是什么茶如何正确定义文革砖-茶礼仪网

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普洱茶通常都是分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶的，我们也都明白普洱茶是越陈越好，如今“文革砖”，似乎是一个在茶圈里经常被人提起的称号，可是终究啥是“文革砖”，却没有一个标准的解释。那么下面就和小编一同来了解一下普洱茶中的文革砖到底是什么茶吧。

望文生义，“文革砖”即是文革时期出产的砖茶。如今很多大大小小的茶砖上都写上“文革砖”三个字叫卖，只是一种的商业操作，与文革并无任何关系。由于以“文革”界说一个时期，必然是事后才会发作的事情。

关于这一段茶业前史，一同来看看吧：

67年曾经省茶叶公司出产主要有几个种类：

1、圆茶(后改名七子饼)

2、省外边销茶(心形)

3、省内边销茶(小圆饼，小方块)

关于边销茶，报价是“倒挂”的，也即是成本价高于出售价，而差额则由省财政厅补。由于云南省财政厅需要为茶叶公司省外的出售做补助，后来不愿意了，所以改成只补助省内边销茶。

没有了补助，这就造成了一个原料成本的压力，省外边销茶就只能挑选成本极低的级外茶。

文革时，造反派当权，着重机械改造，全部机械化，心形沱也被革了命，一致变成了砖茶。

那时候的砖茶比较耐泡，原因是原料比如今粗老。四片一包，仅此一种标准。

市场上经常能见到把7581和7781(被称为“枣香厚砖”)等老砖茶归为“文革砖”。

7581出产时，也恰巧赶上了文革时期的尾巴，在文革时期出产的少量7581叫做文革砖也还牵强，可是77年才断定配方的7781也被叫做“文革砖”就有些牵强了。

相信看完了小编文章的有关介绍的各位应该也明白了普洱茶中的“文革砖”是到底什么了吧，当然我们以后也千万不能被忽悠了哦。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-09

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普洱茶六种冲泡技巧分别是什么有何特点

同一种普洱茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。

1.工夫泡法：也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。

2.留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。

3.煮泡法：这种泡法适用于选料较粗老的茶品，煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，可以增加不少乐趣。

4.特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。

5.修正法：稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理。

6.顶点冲泡法：即泡茶时用盖碗，用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚，释放茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使韵味不失。

2018普洱茶越来越火疑炒作？国家高级评茶师分析背后原因

普洱茶为什么越来越火？随着2018春茶的上市，普洱茶山再一次成功聚焦了众多茶友的目光。

为什么在七大茶类中，唯独普洱茶最为火热，甚至形成投资趋势？

国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生，在与笔者的交谈中，对此进行了分析。

鲁文锋先生专注普洱茶20年，是“普洱教父”白水清嫡传弟子，2016年当选为世界茶文化交流协会副会长，如今为了弘扬专业普洱茶知识，鲁文锋先生开设《普洱老茶讲堂》，整理发布在公号：普洱藏家。

2018普洱茶为什么越来越火？是不是人为有意操作？鲁文锋老师强调，从2003年开始发展一直到2007年泡沫破灭，很多人高举着“越陈越香”的大旗，肆意操控普洱茶市场，当时普洱茶给人的感觉，不是茶，而是收藏的古董、保健的老药。

2007年普洱茶市场崩盘以后，普洱茶并没有彻底沉寂，反而在慢慢恢复，市场向着规范化与健康化迈进，一定程度上带动了普洱茶销量的增长，这就给人造成了一种“炒.作”的表象。

那么，普洱茶为何越来越火爆？这与普洱茶的几大特征是分不开的。

一、极佳的生态环境带来的丰富内质

高山云雾出好茶。普洱茶来自云南边陲，云南茶山终年烟雾笼罩，阳光和雨水都非常充足，生态环境很好，且几乎没有农药污染。

独特的地理环境孕育出云南大叶种普洱茶树的丰富内质，茶叶中茶多酚、茶绿素等物质非常丰富，是铁观音、绿茶这样的小叶种茶的三倍多。

学者余秋雨先生曾经说过，“普洱茶是所有爱茶人的最后一站”。就是因为普洱茶的香气、滋味和口感都非常迷人。

二、普洱茶越陈越香的独特品质

普洱茶与其他茶类不同，其独特的晒青工艺，造就了普洱茶特有的后发酵转化特征，因此，随着存放年岁的增长，普洱茶的香气、滋味与口感都在逐步发生变化，也就是所谓的“越陈越香”。

普洱茶为什么越来越火？就在于“越陈越香”带来的未知体验。在后发酵转化过程中，每一年每一月，甚至每一天，普洱茶都在发生着动态的变化。

因此，很多茶人都喜爱储存普洱茶，寄希望于一定时间后，茶品能够转化得越来越好。

三、普洱茶独特的山头特性彰显个性

普洱茶为什么越来越火？可以说，普洱茶在一定程度上满足了不同茶友群体的个性需求。

曼峨苦，景迈甜，班章霸，易武柔，说的就是云南各村寨、山头的味道不同。由于茶树的生长，深受气候、光照、土壤的影响，所以，不同山头之间，在茶叶品种、加工工艺和香气口感上各有千秋。

“红酒论酒庄，普洱论山头”，每个山头的茶都有自己的特点，能够满足不同茶友的个性需求，因而，普洱茶也受到了很多茶友的青睐。

总结来说，普洱茶因其较佳的生态环境、丰富内质、越陈越香的特性及独特的山头性，赢得了很多茶友的青睐。科学选茶、合理购茶、健康饮茶，才能真正感受普洱茶之美。

对于“喝普洱茶上火吗”这个问题，我们得先从源头上来了解了解普洱茶。普洱茶，全称为云南普洱茶，所以产地我们也不用多加介绍。其属于六大茶类体系中的黑茶，如果要问喝普洱茶上火吗?我们先来看看喝黑茶上火吗?黑茶是后发酵茶，通过蒸压加工而制成，茶叶中有对人体胃肠有**作用的，比如咖啡碱这样的物质在汽蒸过程中会一定程度的挥发减少，所留在成品黑茶中的成分对人体是温和的，不会有伤害性的。而且黑茶是西北地区肉食牧民三餐不可缺少的饮品，其能有效降低经常吃肉食所产生的油腻感，清通肠胃，促进消化。所以，你说这样的黑茶，西北牧民朋友喝了会上火吗?

喝黑茶不会上火，那么回到普洱茶的问题上，到底喝普洱茶上火吗?黑茶的性质是温和的，身为黑茶种类中的普洱茶性质也是中性的。比如绿茶是偏凉性，红茶偏热性，而黑茶刚好中和了两者的性质，所以喝黑茶，喝普洱茶是比较不挑人的。

不挑人就表示大部分人是可以喝普洱茶的，喝普洱茶是不会上火的。对于体性偏凉的人来说，特别是一部分女性朋友，更不要去纠结“喝普洱茶上火吗”这样的问题，那肯定是不会上火的，更可以帮助改善你们的体质。但是如果对于体质本来比较湿热，那就要在“喝普洱茶上火吗”这个问题上三思，最好先通过中药将自己的身体调理好了，再去喝普洱茶。（图片来源：东方ic）

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