历年西湖龙井价格的对比2016西湖龙井涨价了吗-茶礼仪网

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西湖龙井的春茶即将上市，而明前茶还在如火如荼的采制中，2016西湖龙井价格会上涨吗，这是茶友和茶商都十分关注的一个问题。今年由于寒潮的原因，西湖龙井的价格一直扑朔迷离，那不如让我们来回顾一下历年来西湖龙井的价格吧，看看都有哪些西湖龙井茶卖出了天价。

2005年，72.8万元/斤

2005年4月18日，杭州首次试探性地对采自十八棵乾隆钦定御茶上的“御茶极品”进行拍卖，也就是人们说的“龙井茶王”，100克，起拍价为8万元，相当于每斤40万元。经过了整整21轮的竞拍，最后以14.56万元被杭州一位老板拿下，相当于72.8万元/斤，为当时黄金价格的10余倍。

2006年，128万元/斤

2006年4月28日，西湖龙井在北京又刷新纪录——100克“龙井茶王”以25.6万元的高价被北京一家茶叶公司拍走，相当于128万元/斤，创下了中国农产品价格的最高纪录。

2007年，73万元/斤

2007年4月18日，100克“龙井茶王”以8万元起拍价亮相，经过短暂的激烈竞争，最终来自杭州的一家茶楼老板以14.6万的天价中“标”。相当于73万元/斤。

2008年，25万元/斤

2008年3月31日，产自龙坞西湖龙井一棵千年老茶树上的1斤“土茶”，被天津的一个茶商以25万元的天价买走。

2009年，42万元/斤

2009年3月举行的西湖龙井茶王拍卖会上，50克“龙井茶王”被一河北客商以4.2万元拍得。相当于42万元/斤。2011年，3.2万元/斤

2011年4月2日，中国国际茶叶拍卖交易服务中心首次举行西湖龙井茶拍卖会。起拍价在5500-6000元/斤。最后，一款西湖龙井以3.2万元/斤的价格成交。

2012年，18万元/斤

2012年3月，在“2012年西湖龙井头茶预售义卖会”上，一斤西湖龙井茶拍得18万元。当然，这是商家的慈善和宣传行为，不能完全体现西湖龙井茶的商业价值。

而在当年4月5日举行的2012年西湖龙井茶拍卖会上，实行了最高限价，也就是3万元，最终，“贡”牌西湖龙井以3万元一斤的最高限价被拍走。

2013年，7000元/斤

2013西湖龙井茶拍卖会，设置起拍价为5000元/斤，最高限价为8000元/斤。“贡”牌西湖龙井以每斤7000元的价格成交。

由上面的记录可见，西湖龙井可以拍出十分高的天价。但是茶友们不要担心，这些天价的西湖龙井毕竟只是少数。一般来说，市场上的西湖龙井价格都不会被炒得太离谱，今年，只要2000~3000元，就能买到品质不错的西湖龙井了。还有几天就到清明了，错过了今年的明前龙井，就只能再等待明年了。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-10-09

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如何挑选精品西湖龙井？

国家茶叶质量监督检验中心沈红说，精品西湖龙井是茶叶中的极品，价格不菲，消费者在选购茶叶过程中要注意以下4个方面：一、最好到品牌专卖店购买茶叶，那里的茶叶产品等级标示比较规范，遇到问题也可以投诉。二、选择茶叶时，主要看茶叶外观是否扁平光滑、色泽鲜活、嫩绿黄亮、匀齐洁净。茶叶的芽比其旁边的叶子长或一样长，证明采摘时间比较早，茶叶比较鲜嫩，被认为是好茶。三、如商家允许泡制品尝，那么精品西湖龙井的香气和滋味是特别鲜醇馥郁的，并且汤色鲜亮清澈，叶底幼嫩成朵。四、看清龙井包装上的品牌、产地和所标等级，认准西湖产区的精品龙井，最好有国家茶叶质量监督检验中心的精品标志。另外，该检测中心翁昆还提醒消费者，买茶最好的时节是清明到谷雨之间，也就是4月10日左右。对于身体较虚弱的人群，他建议不要大量饮用绿茶，因为绿茶对胃有较大的刺激。对于爱美的女性，建议饮用乌龙茶，有助于清除体内毒素，还有一定的减肥效果。

西湖龙井怎么泡才好喝?冲泡西湖龙井的注意事项

如何冲泡西湖龙井茶，其实这并没有一个标准，很多人都会泡茶，但是要真正冲泡出西湖龙井茶的品质却不是那么简单的，那么西湖龙井怎么泡才好喝?冲泡西湖龙井的注意事项有哪些？

西湖龙井怎么泡才好喝?

1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。

3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。

4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。

5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。

冲泡西湖龙井的注意事项

1、水质的选择

水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。

2、泡茶的水温

古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)

3、茶叶的用量

茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

4、茶具的选择

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。

古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。

西湖龙井茶是一种名优绿茶，茶叶鲜嫩，想要泡得好喝，需掌握一定的冲泡技巧才行哦。通过本文的介绍，希望能够帮助大家更好的冲泡西湖龙井茶，更健康的品饮。

西湖龙井作用喝西湖龙井茶有什么好处

西湖龙井作用喝西湖龙井茶有什么好处

老头自身搬没动大石臼，便出山请人来搬，不愿老婆婆善意又起，见他要石臼，便将石臼刷洗一净，把臼中腐土，埋在屋旁十八棵茶树下。老头带了仆人回家，但见石臼已洗整洁，面如土色，石臼也想要了，哀叹出山而去。原先石臼并不是宝贝，它里边沉积的腐土才算是稀世珍宝。老妇屋旁的十八棵茶树，无累腐土为肥后，生长发育繁茂起來；而用这种树的嫩叶其法的荼叶，好有独特的芳香，为诸茶之冠。这种树就是龙井茶的祖先。

西湖龙井的作用有哪些？

1、抑止心肌梗塞：西湖龙井茶叶中的茶多酚和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。因此，常常喝茶的人之中，血压高和心肌梗塞的患病率较低。

2、消臭、促进消化作用：口腔异味时食物残留在酶的作用下产生甲基硫醇化学物质造成异味。西湖龙井茶汤可抑制这类酶的特异性，具有去除口臭的功效，更能刺激性代谢大量的消化酶，有利于木薯淀粉、蛋白和人体脂肪的溶解，促进消化。

喝西湖龙井的禁忌与坏处是什么？

1、精神衰弱慎饮茶：荼叶中的咖啡碱有激动中枢神经的功效，精神衰弱饮浓茶，特别是在是中午和夜里，就会造成失眠症，加剧病况，能够在大白天的早上及下午各饮一次茶，在早上何不饮花草茶，下午饮绿茶叶，夜里不饮茶。那样，病人会大白天情绪高涨，晚间静气温馨，能够尽早入眠。

2、忌讳用茶叶茶吃药荼叶中带有很多鞣质。可转化成单宁酸，与很多药品融合而造成沉定，阻拦吸收，危害药力。因此俗语说：“荼叶水解反应药”。假如是服食中药材，提议服食后6到8钟头在饮茶。

西湖龙井作用喝西湖龙井茶有什么好处

西湖龙井的作用有哪些？

1、抑止心肌梗塞：西湖龙井茶叶中的茶多酚和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。因此，常常喝茶的人之中，血压高和心肌梗塞的患病率较低。

喝西湖龙井的禁忌与坏处是什么？

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