乌龙茶怎么样进行机械采摘乌龙茶机械采摘要注意什么-茶礼仪网

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　　随着生产的工业化，茶行业也有机械化的趋势，为了提高生产效率，实现茶叶品质的标准化，机械采摘被得到广泛运用，但机械采摘也有技术的要求，那乌龙茶怎么样进行机械采摘?乌龙茶机械采摘要注意什么?

　　乌龙茶机械采摘要注意什么?与红、绿茶相比，乌龙茶机采更要培育整齐的树冠面。乌龙茶的采摘标准是成熟采，其生长时间较长，由于每个新梢生长强度不一致，这样生长整齐度就相对的比采摘红、绿茶的差。一般而言，在夏、暑茶期间，约有15%左右的新梢萌发得较早，生长较快，等大部分新梢达到乌龙茶采摘标准时，这一部分芽叶已长至驻芽5叶以上，影响了鲜叶质量的提高。因此，应在采后的7-10天左右整面，以剪去早发和徒长的突出芽头，平整树冠。整面后一断时间再对小部分突出芽叶待其长至1芽2叶时用手采摘，做高档绿茶。由于其它大部分芽叶此时正处于萌发阶段，手采不会对其造成损伤，这样既平整了冠面，又提高了经济效益，一举两得。

　　乌龙茶机械采摘要注意什么?乌龙茶年采摘批次少，实行机采更容易造成鲜叶产量的集中。鲜叶的过度集中造成加工机械利用率低，同时又不易保证加工质量。因此在乌龙茶茶园的建园时应注意早、中、迟品种的搭配，对现有单一品种的乌龙茶机采茶园，要用修剪、留养、采摘等方法来调节其洪峰期。

　　乌龙茶机械采摘要注意什么?不同乌龙茶品种对机采的效应不同，在乌龙茶机采茶园培育及管理过程中，应视具体品种的特点而采取相应的栽培管理措施，例如对黄炎品种应注意控制其芽头密度的上升速度，梅占品种则应注意控制其树高，等等。另外，机采乌龙茶品种应注意选择那些发芽整齐，轮次明显、芽叶直立性好、芽叶持嫩性和再生能力都强的品种，如水仙、黄炎、梅占等。

　　明白了乌龙茶机械采摘要注意什么，大家可以看出机器采摘方便快捷，但也不是不讲究，只是为了快而快，因此，机械采摘更注重标准化。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-10

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乌龙茶什么时候喝最好？乌龙茶喝茶时间有讲究！

俗话说，柴米油盐酱醋茶，肃然茶叶排在了末尾，但是这并不能影响人们对茶叶的喜欢，似乎喝茶已经成为了一种习惯，但是喝茶也不是随时都可以喝，下面小编就给大家介绍一下乌龙茶适合什么时候喝！

乌龙茶适合什么时候喝？

一年中什么时候喝？

乌龙茶香气高远，韵悠长，茶汤润滑，鲜爽甘冽，一年四季中，秋季最适合喝乌龙茶。乌龙茶一直有春水秋香一说，乌龙茶把秋香发挥得淋漓尽致，四五次冲泡后茶香渐变、渐行却不渐远，十泡后茶味、茶香仍十足。

对于乌龙茶来说，喝的主要是功夫，在泡乌龙茶的时候，应该选择比较高的水温，因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来。

一天中什么适合喝？

一般来说，乌龙茶在一天之内都特别适合喝，但是最适合喝乌龙茶的还是在晚上。乌龙茶属于发酵茶，在经过了发酵之后，咖啡因的含量比较低，性情温和，特别适合在晚上来喝。

晚餐一般都是中国人的正餐，吃的都比较好，且比较油腻，如果晚餐吃得比较多，餐后又没太多活动，所以特别容易堆积脂肪，这时候不凡喝一杯乌龙茶来解决这一难题。

乌龙茶的功效与作用

随着现代科学技术的发展，对于茶叶的研究也随之的更加深入，茶叶中所具有的成分也被人们所发现。通过鉴定发现茶叶中含有着许多对于人体有益的成分，如氨基酸，蛋白质，维生素，茶多酚，生物碱等。这些成分对于人体的健康起着十分重要的作用，经常饮茶可以让人体补充这些有益的物质，帮助调节人体的健康。

茶作为一种饮品可以作为一种饮料来饮用，可以生津止渴。乌龙茶中所含有的咖啡碱成分可以刺激人体大脑中的神经中枢，使得人体保持兴奋状态，从而达到提神益思的作用，同时还可以帮助人体达到利尿的效果。同时茶叶中的某些成分与相遇可以形成沉淀，这样一样就使的可以将由蛋白质为成分的细菌杀死，达到杀菌消炎的效果。

同时现代的研究表明茶叶中所含有的某些成分能够帮助加快人体中胆固醇和脂类物质的分解速度，同时抑制人体过多的对于这两种导致肥胖的主要成分的吸收，达到瘦身减肥的效果。同时有科学研究还表明常喝乌龙茶对于抵抗衰老，降低血脑血管疾病发生的几率，降脂降血压方面都起着不错的作用。

除了上述的药用价值外，乌龙茶还可以与食材一起制作成美味的茶叶美食，使其食用起来味道更加的鲜美，而且营养价值也更高。

形成乌龙茶特有品质特征的关键工序是：

晚上好！

乌龙茶的制作工艺乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。乌龙茶的制造，其工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。
1、萎凋
萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分，提高叶子韧性，便于后续工序进行；同时伴随着失水过程，酶的活性增强，散发部分青草气，利于香气透露。乌龙茶萎凋的特殊性，区别于红茶制造的萎凋。红茶萎凋不仅失水程度大，而且萎凋、揉捻、发酵工序分开进行，而乌龙茶的萎凋和发酵工序不分开，两者相互配合进行。通过萎凋，以水分的变化，控制叶片内物质适度转化，达到适宜的发酵程度。萎凋方法有四种：凉青,晒青,烘青,人控条件萎凋。
2、做青
做青是乌龙茶制作的重要工序，特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的。萎凋后的茶叶置于摇青机中摇动，叶片互相碰撞，擦伤叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用。摇动后，叶片由软变硬。再静置一段时间，氧化作用相对减缓，使叶柄叶脉中的水分慢慢扩散至叶片，此鲜叶又逐渐膨胀，恢复弹性，叶子变软。经如此有规律的熟悉动与静的过程，茶叶发生了一系列生物化学变化。叶缘细胞的破坏，发生轻度氧化，叶片边呈现红色。叶片中央部分，叶色由暗绿转变为黄绿，即所谓的“绿叶红镶边”；同时水分的蒸发和运转，有利于香气、滋味的发展。
3、炒青
乌龙茶的内质已在做青阶段基本形成，炒青是承上启下的转折工序，它象绿茶的杀青一样，主要是抑制鲜叶中的酶的活性，控制氧化进程，防止叶子继续红变，固定做青形成的品质。其次，是低沸点青草气挥发和转化，形成馥郁的茶香。同时通过湿热作用破坏部分叶绿素，使叶片黄绿而亮。此外，还可挥发一部分水分，使叶子柔软，便于揉捻。
4、揉捻
通过揉捻，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。
5、干燥
干燥可抑制酶性氧化，蒸发水分和软化叶子，并起热化作用，消除苦涩味，促进滋味醇厚。

喝乌龙茶能有效减肥吗？

不吃减肥药，不亏待嘴巴肚子，不做高强度运动，合理健康，因为轻松，也容易坚持，不反弹！

我最重的时候157，厉害吧！现在基本保持在57KG左右（个子还比较高），从开始实施后大约两个月减了30斤吧,开心，，

我的减肥经验就是〔调整饮食〕加〔适量运动〕!轻松而且见效快,这样才能使人有信心 !

【饮食】
早餐吃好，牛奶鸡蛋不可少。
中午基本饱，一天的主要蛋白质和高热量的东西都基本集中在中午搞定！注意蔬菜坚决不能少！
晚餐确实比较少，喝点汤，少量肉类，一些蔬菜一点豆腐就能吃个七成饱。睡前如果比较饿了，牛奶一杯，或者水果。（米饭都要的啊）

【运动】
我体能不好的,又长期坐在电脑前,肚子和PP都比较,,,我选择的运动是两种:〔足尖运动〕和〔原地跑〕
建议你在开始实施之前先准确的测量一下自己的腰围臀围和大腿围,一周之后再测量一次,这样比较容易看到成果,更能激发自己坚持锻炼得更加美丽滴决心!

⑴ 通常在中午饭后就站着看电视,然后做垫脚尖——
面对镜子,微笑——然后：
两脚呈八字站立，垫脚尖。要点：收腹挺胸、收紧臀部，往上提脚跟时吸气，下来时呼气，保持比较平稳缓慢的节奏，每天坚持早、中、晚各做3组，每组做8个8拍。每组之间要放松，以免小腿出现肌肉块。
最好在运动时翘起下巴，或者做脖子的拉伸运动，塑造脖子和下巴的线条。

⑵ 晚饭后休息一段时间，然后边看电视边原地跑，充分的摆动手臂，尽量抬高双腿。体能比较好的和需要快点见效的可以多做，我基本是跑5分钟休息一下再跑5分钟就大汗淋淋了。利用看电视的时间原地跑步,又不需要专门的时间又出汗比较多,还能锻炼心肺功能,新陈代谢更快,减重也更有效!
（重点是运动之后充分滴放松！这点很重要！！）

就这么简单哦，没有那么多长篇大论的，实用而又容易实行，主要也是因为比较懒体力不行才摸索出这个轻松的方法，不过这样正好容易坚持呢！还有哈，我在减了两个月之后就比较少用原地跑了，就是经常用第一个方法保持下身形，同时那样也能使气质提升，整个人看起来都比以前挺拔了。想要更瘦的人最好一直坚持跑，特别见效的！

一起加油哈！ O(∩_∩)O

(美美独家减肥经验, 请不要复制！谢谢！）

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