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绿茶冲洗的注意事项有什么

提问者:businiao提问时间:2019-10-11
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绿茶是我国产量最大的茶,有很多人都非常喜欢喝绿茶,那么大家知道绿茶冲洗的注意事项有什么吗?

一、洗茶的时间不可过长。

第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡冲水后3秒钟即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失。因此洗茶时,水注入后应尽快将水倒出,不可停留过长时间,免得茶叶中有效成分大量损失

二、洗茶的水温不宜太高。

名优绿茶采用早春嫩芽制作,如果以沸水洗茶,会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分,同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发,从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此,一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作。而对于乌龙茶而言,由于采用的是较为成熟的茶青加工制作,因此可以采用沸水进行洗茶。

回答者:性爱人生回答时间:2019-10-11
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消化不好能喝绿茶吗

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、等疾病,有一定的药理功效。

消化不好能喝绿茶吗

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。

茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。一般来说,每天1-2次,每次2-3克、400毫升的饮量是比较适当的。

消化不好喝绿茶?这是因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显着刺激胃酸分泌,促进胃动力。胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。

我们经常可以听到饮用绿茶能够“溶解脂肪”的说法,尤其是吃太多油腻食物后,饮绿茶能够分解油脂,那么这种说法是否正确呢?人的脂肪细胞中,未被消耗的能量,被当作中性脂肪来储存,以便运动时作为能源使用。这个时候,中性脂肪在类蛋白脂肪酶等酵素作用下,被分解成必要的能源来使用。饮用绿茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能。也就是说,并非绿茶本身能溶解脂肪,而是它可以提高分解脂肪的酵素,所以饮用绿茶后,脂肪代谢量也相对地提高了,从而起到促消化的作用,最后达到了减肥瘦身的功效。

喝绿茶的其他好处

1、抗衰老

有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

3、美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

5、利尿解乏

有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

绿茶怎么喝最减肥?

喝茶是有减肥的作用的,但不能单单靠喝茶来减肥。绿茶是完全没发酵过的茶,它的减肥、抗氧化、防辐射作用是最好的。但在减肥的同时也要顾及肠胃,所以,最好是饭后一个小时之后喝,有助于消化哦。空腹喝茶会导致肠胃不适,肠胃不太好的人也要少喝浓茶!还有一点要注意的是,泡绿茶要用80℃~90℃左右的水来冲泡,这样细嫩的绿茶的口味和作用才能发挥得更好。不过还有一点要注意哦!睡前最后不要喝绿茶,因为它的提神效果也不错哦!希望您能喝茶喝出好心情、好身材和好皮肤!

冲泡方法:

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2g绿茶粉配450cc的白开水。

冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉!

冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

特别提醒:

自行冲泡时水温不宜过高,但也不要冰饮,想减肥,更不宜加糖或其他配料。


泡绿茶为什么要用玻璃杯

泡绿茶为什么要用玻璃杯,主要有四点:

【保温性能适中】保温性能偏低,正好适合绿茶的冲泡需求

【透明性】我们可以看到茶汤的不同阶段色泽变化以及绿茶芽叶在水中的舒展舞蹈姿态

【化学性质稳定】玻璃的化学性质是特别稳定的,不易于空气中的一些物质发生化学反应,更不会因此形成一些对我们人体所有害的物质。

【易清洗】由于玻璃表面的密度比较高,不容易滋生存留的细菌,清洗起来也是特别方便的。