绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六堡茶没有防紫外线的功效，但有抗氧化、延缓衰老、延年益寿等功效。改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病。
六堡茶的功效与作用
1、调节血压调节血脂，防止血管硬化
很早以前就有报道称茶叶具有降血压的作用，茶叶特有的茶氨酸能使多巴胺神经元活化，从而起到抑制血压升高的作用，研究人员发现当血液中血脂含量高会使得脂质在血管壁上沉积，从而引起动脉粥状硬化形成血栓，而茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，血管舒张了血压自然就会下降，不仅如此连茶色素也具有显著的降压效果。
六堡茶具有良好的抗血凝、降解脂肪等功效，还能促纤维蛋白原溶解和抑制血小板聚集，使血管壁松驰从而增加血管有效直径，继而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压软化血管，防治心血管疾病的目的。
2、抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效
六堡茶中不仅含有大量的具抗氧化作用的微量元素，还富含有儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素的抗氧化物质。而且六堡茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖以及含量较多的复杂类黄酮都具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
3、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
降血糖的主要成分是六堡茶中的茶多糖复合物，有学者通过对几种茶类含有的茶多糖进行测定的结果表明六堡茶所含的茶多糖最高，而且它的组成成分的活性相较于其它茶类要强得多。
4、抗菌消炎的功效
六堡茶之所以有抗菌消炎的功效原因在于六堡茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。通过研究表明茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肠类杆菌、肉毒芽杆菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的抗菌作用，而且茶黄素对流感病毒、肠病毒以及轮状病毒也有一定的抑制作用。
5、有助消化、顺肠胃解油腻功效
六堡茶中的咖啡碱有助于人体消化，当胃部受到咖啡碱的刺激胃液的分泌量会增加，从而增进食欲帮助消化。有学者通过科学实验已证明六堡茶的确具有很强解油腻、消食等功能。
另外六堡茶还能改善肠道微生物环境，有治疗肠胃不顺的功效，民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。
6、利尿解毒、降低烟酒毒害
六堡茶中的咖啡碱之所以能利尿是因为膀胱受到茶中的咖啡碱的刺激排尿，而且在喝酒后再喝六堡茶也有助于醒酒解除酒毒。同时六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体外，而且还能降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用，所以多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
不适合喝六堡茶的人群
六堡茶是一种温性茶，属于黑茶，经常适量饮用可以提神、助消化、解油腻、减肥等。因其所能起到的保健功效，对于某些人群是不适合喝的。那什么人不适合喝六堡茶呢?请耐心往下看：
1、素食者不适合喝六堡茶
小编了解到，有关科学试验和相关六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶中的脂肪分解酵素含量都高于其它茶类，具有更强的分解油腻作用，是食肉者消食、解腻的理想佳饮。故素食者是不适合喝六堡茶的。素食者饮用，容易导致身体吸收的营养被过量分解，对其健康是非常不利的。
2、孕妇等特殊人群不适合喝六堡茶
特殊人群一般指孕妇、婴幼儿、哺乳期妇女、经期女士等这一类的人群，此类人群人体都处于一个特殊的状态;因六堡茶含有咖啡因、茶碱、茶多酚等，对人的身体有刺激作用，孕妇等特殊人群饮用的话，不仅影响身体的健康，而且有碍于胎儿的正常发育。
3、失眠者不适合喝六堡茶
引起失眠、睡眠质量差或难以入睡等的因素有很多，但小编认为无论是哪种因素造成的，这类人群都不适合喝六堡茶。不仅如此，其它茶也不建议喝。大部分的茶叶都含有咖啡因、茶碱等能兴奋剂，对于失眠者来说，相当于是火上浇油了咯。
4、贫血者不适合喝六堡茶
六堡茶中含有鞣酸，这种成分能和食物的铁元素结合，阻碍人体吸收。而人体长期缺乏铁元素就会引起贫血，正常人经常过量饮用，也会引起缺铁性贫血症状。对于本身有贫血的人来说更不宜喝六堡茶，否则会加重贫血症状，甚至危及生命健康。
你知道六堡茶各种杂味是怎么来的吗？
饮茶，是历史文化传承和积淀修养的过程。在众多的茶叶种类里，六堡茶作为一种有着悠久历史的茶叶，又渐渐开始受到人们的关注和喜爱。
说到六堡茶，苦、涩是一个逃避不开的话题，相比铁观音的幽香，碧螺春的甘醇，六堡茶显得有些羞涩。除了苦涩，很多人还或许还“品尝”过六堡茶其他的味道，那么苦涩之外的茶味是如何形成的？是六堡茶应该有的味道吗？
苦涩
很多茶叶本身的味道就是苦味，也是茶叶的原始味道，出现苦涩味的主要原因是采摘的鲜叶过于幼嫩、杀青不足、晒青做青不当造成的。茶叶中如果出现苦涩味，看入口后不能快速化开，在口中长留的，那么这个茶只能算是不成功的六堡茶。
青味
自然界植物与生俱来的原味，杀青、晒青不足会给茶叶带来青味，当然也有其它原因：
1、栽种茶树时，氮肥过多。
2、在茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当。
3、茶青在室内萎凋时室温和湿度达不到要求，茶叶中走水不畅。
4、采摘过于幼嫩的茶青或露水重时所采摘的茶青，或在制作过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，造成积水。
焦味
六堡茶焦糊味的形成，是杀青工艺操作不当所造成的。茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。
闷味
六堡茶的闷味，有三个说法：闷黄味、水闷味、红闷味。
闷黄味是指鲜叶堆积发热，烘焙出现蒸叶现象，揉捻、包揉时间偏长造成成的。
水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开，没有及时凉青，或在杀青前，为了提高叶温，促进发酵，闷堆，做青走水不足。
红闷味是指包揉时茶叶在包袋中闷积时间较长，而产生的味道。
霉味
当茶叶久置或存放不当，吸收了空气中的水气，细菌滋生，导致茶叶变潮发霉、变质、变味，失去了独有的香味，形成了霉味。
酸味
部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要晾凉，之后让它进行发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。
梅雨季节将至，你的六堡茶保存好了吗？
梅雨季节来临，赶紧回家看看你的六堡茶是否还好？每一个爱茶的茶友需要了解，梅雨季节如何存放你的茶。避光、防潮、防异味是关键，再来看看其它细节。
第一种，一间储物室。这实力杠杠的有没有？
首先要检查好窗、门、房间不会有雨水进入。
其次要注意茶叶的超强吸附味道能力，记得一定要把室内有异味的东西清除干净。
再来看看你的茶是如何摆放的，生茶和熟茶之间要隔着段距离，为了保险起见把茶用完好无损的塑料袋装好，再摆放在架子上，不要与地面直接接触。
第二种，一个书架。当然不是把和书混杂放在一起，书与茶分开放。梅雨季节的时候，用完好的塑料袋将茶装好，再放在书架上即可。
第三种，一个存茶罐，以陶瓷材料的较佳。存茶罐不能有破洞、裂缝。将茶生熟分开存放在不同的罐子里。
第四种，纸箱加塑料袋。将茶用完好塑料袋装好放于纸箱中（这里要注意的是纸箱要干净无异味）。同时要检查房间是否会有回潮的情况发生，要是有就要注意了，在纸箱的地方支一个凳子，再将纸箱放于凳子上，同时与墙壁保持一段距离。
山雨欲来风满楼，梅雨时节连绵雨。老茶是受不得潮的，要谨记！
怎样挑选六堡茶才达到祛湿作用？
自古以来梧州地区潮湿闷热，瘴气重，久居令人有湿气。神奇的大自然总会赐予当地人们某种或某些物质以降水土，六堡茶即是大自然馈赠予梧州人民祛除湿气的法宝。民国时期，六堡茶因其祛湿调理肠胃的功效救活了许多下南洋的华人矿工，从此声名鹊起，成为出口东南亚的著名的侨销茶。
但是并非所有的六堡茶都有祛湿功效，相反，有些六堡茶不但不能祛湿反而会加重湿气。几年前我曾于某六堡茶厂家工作，期间需要不断品鉴生产的新茶，结果导致体内湿气非常严重，每天总是厚厚的舌苔难以消除，最后还得看中医解决。因此我的亲身经历可以让您借鉴，六堡茶的祛湿功效是不假，但您也得会正确挑选！以下经验希望对您有所帮助。
勿挑仓味水气重的新茶
六堡茶经过渥堆发酵后进入干爽的陈化仓进行为期约两年的陈化处理，较为激烈的化学反应在陈化期间变得温和缓慢，直至陈香散发，茶汤鲜爽而香气醇厚，这时才成为合格品可出仓售卖。但目前有些厂家急功近利，陈化几个月时间即出仓当成品出售，这样的茶应有的化学反应未完成，芳香物质未被合成出来，所以往往仓味水味都比较重。我们在挑选时一是闻干茶是否有仓味尤其水气的味道，二是开汤品饮，如果茶汤不够清晰，喝起来味道水水的，那样的茶是没法达到祛湿效果的哟。
宜选年份长点的茶
想要达到好的祛湿效果，我们就尽量在经济能力范围之内挑选年份长点的茶吧，陈香味浓郁与否是个较重要的衡量指标。对于新老茶的鉴别，有经验的看干茶就能作出初步的判断。类似于文玩界里常说的“包浆”，老的青铜器有包浆，老的紫檀黄花梨物件有包浆，老的紫砂壶有包浆等等，有年份的六堡茶也有如包浆一般的氧化膜包裹着，我们称之为“白霜”。选择有白霜的六堡茶会比较靠谱一点，但最终还是需开汤品饮来判定一款茶的好坏。有些年份的六堡茶，内含物质经过了长时间的氧化分解，大分子分解成小分子，因此茶汤必定是清晰透亮的，甚至是鲜活的，味道干爽无水味，香气极易散发弥漫开来，无仓味异味，而且耐泡。这样的六堡茶工艺得当，陈化到位，保健因子多，祛湿效果好。如果您能趁热喝，逼出汗来，那祛湿的效果会更好。好茶，终是自己会说话呢！
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