绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是云南的历史名茶，也是中国名茶。在古代被当做贡茶入贡朝廷，至今人们对普洱茶喜爱的热度只增不减，普洱茶为什么会这么受人们喜爱呢？
健康养生
普洱茶是能带给你健康的饮料。普洱茶熟茶性温和，可以养胃、补气。普洱茶熟茶有很好的降脂、减肥、降压、抗动脉硬化的作用，普洱茶减肥是通过促进血清中瘦素的分泌，调节脂肪代谢，所以不用担心会反弹。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。
禅茶一味
禅茶一味，茶人生如茶，茶只有两种姿态，沉，浮。饮茶人两种姿势，拿起，放下。沉时坦然，浮时淡然。人生如茶静心以对。前者养生后者养心。
收藏价值
普洱茶被誉为“可以喝的古董”。很多爱茶人都知道普洱茶和红酒一样越陈越香，爱茶人不仅喜欢喝普洱茶还喜欢收藏普洱茶，他们都知道普洱茶的价值不在刚刚生产出来的新茶。普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀不断的陈化、转换、优化。就像人的一生，从天真烂漫的婴儿，到涉世茫然的少年，再到打拼艰辛青年，最后到睿智深沉的老者。普洱茶会越陈越香，就拥有品饮的价值，随着时间的流逝茶多酚也慢慢的被氧化掉了，给它带来了不断提升的市场价值。
到底什么样的环境适合存放普洱茶？
话说普洱茶是可入口的古董，所以普洱是越陈越香、越陈越有韵味。但这陈的前提是普洱要保存好，那普洱茶最好在什么环境存放呢？普洱茶存放的环境直接影响普洱的品质，会间接影响此茶的价值，下面我们就来看看普洱对存放环境有什么要求。
普洱茶最好在什么环境存放呢？我们举出五个条件：日光、温度、湿度、空气、单纯。前三项是生物赖以维生的必备要素：
1、存放普洱茶的日光。茶叶生长，需要充足的日光，以进行光合作用制造养分，但是茶叶一旦制成茶品之后，就不适宜长时间受到日光直接的照射。日光会提升温度，过高的温度导致茶叶中的水分散失，湿度也就降低，进而接近【焙火】了，这与茶品自然的转变陈化并不一样。其次，日光中的紫外线含有极高的能量，会破坏茶叶本身的物质结构，特别是如果破坏了儿茶素分泌多元酚氧化酵素的机制，也就破坏了茶品后续转化的可能。因此，储存茶叶的环境，多是存在无日晒的地方。
2、存放普洱茶的温度。从化学反应的角度来看，温度越高，反应越快，可是【欲速则不达】温度高到摄氏六、七十度时，如果相对湿度也很大，已经接近冲泡一般绿茶的环境了，茶叶内的物质直接被水溶解出来，自然谈不上后续的转变陈化。如果温度还是很高，但是相对湿度太低的话，那有接近【烘焙】了，也谈不上后续的转变陈化。此外，如果温度、湿度过低，化学反应缓慢，要完成一定的反应程序，则要延长时间；温度、湿度低于某个程度，化学反应就会接近停止的状态，运洋渔船捕获鱼产后立即冷冻储藏，也就是为了【保鲜】，防止变质腐败；至于湿度过低，也就是过于干燥的环境，利于物质的保存，所以许多食品的包装盒里，都放有干燥剂；但要维持食品的稳定性，也就等于不利于化学反应；茶做为食品的一种，自然不能例外于食品的本性。
3、存放普洱茶的湿度。茶仓的空气中水分的含量，对于茶品后续的转化影响甚大。如果茶品存放在比较干燥的环境中，那么茶叶的后续转化作用，基本上是以自身的酵素作用为主；如果因为相对湿度过高，造成微生物繁殖，茶品经过微生物分泌的酵素而转化，那就应该是发酵的一种。阴暗潮湿的环境容易滋生微生物，这是自然的道理，但是微生物对茶品造成什么影响，必须经过客观公正的科学实验检证，以相对湿度的高低来说，相对湿度较低，茶品的转化速度较慢，相对湿度偏高，就有可能产生微生物，之间的临界点，综合各家说法，大约位于相对湿度82%到85%之间。
4、存放普洱茶的空气。普洱茶要能继续转化，空气是必要的条件之一，其中的氧气是化学反应中的必备要素。而茶仓的空气如果不够流通，那茶品就会把反应后的产物吸回茶叶中了，当然，吸回茶品中的反应产物，对茶品而言，加分还是减分，也还依赖客观公正的科学实验检证。
有些茶品，特别以绿茶类为主，适合新鲜饮用，因此茶厂在制成茶品后，会采用真空包装，可见空气是会造成茶品质变的。但是对于普洱茶来说，空气的存在确实是必要的，因为没有空气，就无法进行后续的转化。提供几点观察到的现象：一、通常渥堆车间的上方会刻意开出通气口；二、香港柴湾的仓库并无刻意设置的通气装置，但人员进出都要经过仓库，显然也有适度的空气流通；三、大部分人认同以陶罐，特别是紫砂罐，存茶的效果为佳，通常罐口盖著一段时间后要打开回气一次。
5、存放普洱茶的单纯。所谓的单纯，是指普洱茶储存的地方，最好不要夹杂其它物品，特别是如果这物品会散发出各种不同的气味，更要避免。因为茶叶本身很容易吸收周围环境的气味，如果储存的环境中，置物过于复杂，难保茶品不会因此变得五味杂陈，所以储存环境的单纯化，应该特别留意。
我的普洱茶饼，长虫了，还能喝吗？
普洱茶在存放的过程中，棉纸变得残旧，甚至出现破损都不奇怪。
内含物质和外界空气不断进行交换作用，再加上茶叶原本具有较强的吸附性，在存储了一定年份之后，有的棉纸会有明显的污渍，有的则出现被虫子咬过的痕迹。
遇到普洱茶饼“长虫”的情况，很多茶友的第一反应往往是：还能继续喝吗？
普洱茶饼“长虫”可以分为两种情况，一种是仅仅停留在茶饼表面，专门以吃棉纸为生的白色小虫，又被叫做“纸虫”；
另一种灰黑色的小虫才是真正吃茶叶的“茶虫”。一般来说，茶友们见到的大多是白色的“纸虫”，专吃茶叶的“茶虫”则比较少见。
普洱茶本身富含各种营养物质，长期存放于温度、适度适宜的环境中，不可避免地会滋生“纸虫”或“茶虫”。
“纸虫”
很多商家在出售中期茶和老茶时，都会在茶品详情页注明“棉纸有破损，介意慎拍”等字样，这里出现的“棉纸破损”，比如细密的虫眼、小孔等，便是专吃棉纸的“纸虫”所为。
为了保证茶叶的品质，制作棉纸的材料均未经化学处理，因而更容易被“纸虫”蚕食。
这种白色的小虫几乎都集中在茶饼表面，虽然普洱茶的棉纸包装被咬破，但是它们却不吃茶叶，更不会深入茶饼内部，正因如此，普洱茶的品质并不受影响。
茶友们在选购或存储普洱茶时，如果遇到“纸虫”蚕食棉纸的情况，用毛刷轻刷茶饼表面，待虫子完全掉落后，将茶饼晾放片刻，试饮后茶品的香气和滋味无异，更换全新的棉纸包装，然后存放于清洁干燥的地方即可；如出现明显异常，则不建议继续饮用。
“茶虫”
“茶虫”专吃茶叶，一般呈灰色或黑色，与茶叶的颜色非常接近，肉眼需仔细分辨才能看到。与活动于茶饼表面的“纸虫”不同，“茶虫”主要活动于茶饼内部，茶叶被啃食过后，原本紧实的茶饼会变得疏松，条索也会变得参差不齐，碎末较多。
茶虫的生命周期非常短暂，短则两周，长不过数月，死后融入茶中，成为茶的一部分。
有一种说法认为，只有品质好的普洱茶才会出现茶虫，以普洱茶为养料而生存的茶虫，于茶叶综合品质的提升是有利的，且营养价值高于普洱茶叶。
但是长虫的普洱茶，由于未经专业处理，在部分茶友看来不够干净卫生，大家需根据个人的接受度进行选购。如要品饮，建议洗茶两道，且尽量选用沸水冲泡。
普洱茶本身富含各种营养物质，长期存放于温度、适度适宜的环境中，不可避免地会滋生“纸虫”或“茶虫”。
茶友们在收藏普洱茶时，除了确保将茶品存放在清洁、干燥、温湿得当的地方，不定期检查茶饼、适度通风同样非常重要。多方位进行监控，如此才能防范于未然，喝到一饼干净、卫生的好普洱茶。
普洱茶的冲泡方法是什么？盖碗冲泡了解下
喝茶的习惯许多人都有，喝普洱茶的人在冲泡茶的过程中会感学习很有趣，可以放松身心，适当地喝一些普洱茶，可以达到很好的调理效果。众所周知，好的茶，除了茶本身的质量外，还有另一个原因是看你如何泡。相同的茶与不同的泡法产生的效果并不相同，甚至可能感觉像是两种茶。下面介绍下普洱茶的冲泡方法。
普洱茶的冲泡方法是什么
1.温杯
先用烧开的水把备好的器皿过热水冲洗一次，不仅是为了卫生考虑，同时也是给对泡茶用具进行加温。
2.投茶
将准备好的普洱茶叶倒入盖碗中。所用茶的多少与水量有关系，泡出的效果会有很大的影响，好比如5克左右的茶只需用100cc的水就可以。对于初者学来说，泡普洱茶一定要掌握量和水的关系，要不然泡出的效果要么过浓要么就会过淡，喝起来效果很差。因为普洱茶产于海拔很高的地区，茶叶所含的营养更为丰富。
3.润茶
将沸水注入茶碗中，然后冲洗一次或两次茶，以使茶叶完全醒来并伸展。不建议喝冲洗的茶汤，将其加热过直接倒掉。注水的速度和角度要特别注意，注水的速度会直接影响水温。注水快时，温度高，注水慢，水流温度相对低。有必要对茶的特性进行适当的调整。注水角度将影响水对茶的浓度和茶的翻滚。已煮熟的茶不能过多地受到冲热和翻滚，否则茶会浑浊且不透明。
4.出汤
泡茶时要把握好出汤的时间。如果出汤太快，则茶汤太稀。如果出汤太慢，汤就会太浓。
5.分杯
将通过过滤器冲煮的茶汤分配到杯子中，以供所有人共享。注意杯子不要太满，最好不要超七分，这是中国茶道的礼貌。俗话说：“酒充满对人怀有敬意，茶充满对人有欺人之意。”
6.品茶
意味着需要慢慢品尝。如果很烫，则可以先小口喝最上面的一层茶汤，这是因为这是因为普洱茶表面上的最低温度。
从上面的介绍中，我们知道普洱茶的冲泡方法，普洱茶跟其他茶在冲泡方面有所区别，时间的把握这一点非常重要，如果浸泡得太久，喝完让人感觉非常苦涩，泡时少了，口感太清淡，无法尝到普洱茶的茶香。所以，在普洱茶冲泡需要掌握上面的这几个步骤，才不会毁掉普洱茶的滋味。
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