绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶阿里山乌龙茶有什么作用
1.减肥我们经常听到这样的说法，喝阿里山乌龙茶可以“融化脂肪”。尤其是在吃了太多清淡的食物后，喝乌龙茶可以分析油脂。在人类脂肪细胞中，未使用的能量被储存为中性脂肪，以便在活动中用作动力。也就是说，不是乌龙茶本身能融化脂肪，而是它能提高脂肪的酶分析，这样喝了乌龙茶后，脂肪代谢肯定有所改善，从而达到减肥的效果。
2.抗肿瘤和抗衰老阿里山乌龙茶可以改善血液中脂肪的后果分析，还可以降低胆固醇的含量。1994年海外乌龙茶功效试验报告指出，乌龙茶对高脂血症和高血压患者有较好的疗效。特别是在参与实验的68名高血压患者中，75%的人在经过一段时间的测试后血压呈下降趋势。
3.活性氧物质的消除活性氧物质是由于紫外线、吸烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它将身体脂肪转化为过氧化物脂肪，从而导致生活习惯疾病的发生，阻碍健康的身体。同时，活性氧还会形成一系列皮肤衰老、皱纹等美容障碍。
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乌龙茶怎么泡
乌龙茶的冲泡主要有烧水，投茶量，水温，浸泡时间，二次斟茶。选择一些品相相对好的茶叶，将投茶量控制在5至10克之间，是泡好一道乌龙茶的前提条件。
乌龙茶的冲泡
1、首先是烧开水，水温以“一沸水”(即刚滚开水)为宜。水烧开时，要把盖碗(或茶壶)、茶杯淋洗一遍，这样既卫生又能加温，然后把乌龙茶放入盖碗(或茶 壶)里。用茶量盖碗为5-10克，茶壶视大小而定，小茶壶约占茶壶容量的四五分，中茶壶约占三四分，大茶壶约占二三分。这些动作包含着三道程序,即“山泉 初沸”、“白鹤沐浴”和“乌龙入宫”。
2、接着提起开水壶，自高处往盖碗或茶壶口边冲入，使碗(壶)里茶叶旋转，促使茶叶露香;开水冲满后，立即盖上碗(壶)盖，稍候片刻，用碗(壶)盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使茶叶清新洁净。这是第四、五道程序，称为“悬壶高冲”和“春风拂面”。
3、泡一二分钟后(泡的时间要适当，太短，色香味出不来;太长，会产生苦涩味)，用拇、中两指紧夹盖碗，食指压住碗盖，把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯 里。斟茶时应低行，以免散香失味。斟到最后碗底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里。这样，达到浓淡均匀，香醇一致，也蕴含着主人的深情厚意。这是第六、七道程序,叫做“关公巡城”和“韩信点兵”。
4、茶水一经斟入杯里，应乘热细吸，以免影响色香味。吸饮时，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，神清气爽，心旷神怡。这是第八道程序，称为“品啜甘霖”。
乌龙茶的产区
一、广东茶区：以凤凰单枞最为有名。凤凰单枞的品种繁多，包括：宋种八仙、宋种1号宋、种东方红、玉兰香单枞等。
二、台湾茶区：东方美人、冻顶乌龙等。其中以东方美人和冻顶乌龙较为知名。东方美人茶香中蜜香、熟果香浓郁，入口滋味香醇甘润，生津绵润，唇齿留香;冻顶乌龙冲泡后，熟果香、花香浓烈，入口滋味醇厚甘润、
三、闽南茶区：安溪铁观音、黄金桂。安溪铁观音，冲泡后汤色浓艳金黄宛如琥珀;黄金桂冲泡后，茶汤中香气高扬，常有桂花、栀子花和梨花的混合花香，芬芳怡人。
四、闽北茶区：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙(闽北水仙)。大红袍冲泡后茶汤橙黄清透，香气馥郁、入口滋味甘爽顺滑，香气浓烈;铁罗汉，冲泡后气韵强劲、唇齿留香。水金龟冲泡后入口甘甜无苦无涩，香气高扬;武夷水仙冲泡后，茶香清扬，兰花香显著，入口滋味醇爽。
什么时候喝乌龙茶最好？
乌龙茶介于绿茶和红茶之间，它有绿茶的清香，有红茶的甘醇，比较有名的乌龙茶有铁观音、大红袍等，对于乌龙茶，他对人体的好处是比较多的，而要如何才能将乌龙茶的功效发挥到极致，这与喝茶的时间有一定的关联，那么，什么时候喝乌龙茶最好？乌龙茶属于半发酵茶，是一种青茶，喝乌龙茶的最好时间就是秋季，因为在秋季，天气开始转凉，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，这是时候喝乌龙茶，能有润肤、润喉、生津、消除体内积热，恢复津液，让肌体适应自然条件变化，以消除夏天余热等的功效。
一年四季中，秋季最适合喝乌龙茶，而春季则适合喝红茶，夏季适合喝绿茶，冬季也比较适合喝红茶。对于乌龙茶，喝的主要是功夫，在泡乌龙茶的时候，应该选择比较高的水温，因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。
对于乌龙茶的冲泡次数与绿茶有着一定的区别，绿茶一般冲泡三次为佳，而乌龙茶则可冲泡七次以上，此外，乌龙茶的开汤时间应该是第一泡在45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。
在喝乌龙茶的时间，需要注意一些事项：
1、不能空腹饮用乌龙茶，因为空腹饮乌龙茶，会导致茶性入肺腑，会冷脾胃，这样对于人体的健康是比较不利的。
2、不能喝冷掉的乌龙茶，温热的乌龙茶能让人感觉到神思爽畅，耳聪目明；而冷掉的乌龙茶，则会让人体出现滞寒，聚痰的副作用。
3、不能过长时间的冲泡乌龙茶，乌龙茶的冲泡时间是很有讲究的，若是长时间的冲泡乌龙茶，则会导致茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值；茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
温馨提示：乌龙茶的冲泡次数不能太多，并且在饭后也不能立刻饮用乌龙茶，还有隔夜的乌龙茶是不建议饮用的，以避免对人体的健康造成不利。
有三高的人可以喝黑乌龙茶吗?
可以喝，但是一定要淡，因为“过浓的茶汤对不少人是不适宜的。如夜间饮浓茶，由于过多的咖啡碱刺激神经，易引起失眠；患有心动过速的心脏病、高血压、胃痛、便秘、神经衰弱、缺铁性贫血的人都不宜饮浓茶。”
这里教你一个简单又美味的有效降三高的菜谱~芹菜炒肉丝
步骤一：芹菜洗净切成段，用少许盐水浸泡。
步骤二：猪肉洗净切丝，用淀粉及酱油搅拌均匀。
步骤三：锅烧热加姜片略炒，倒入肉丝旺火炒熟。
步骤四：最后加芹菜一起翻炒，倒入适量亚麻油即可完成。
很多营养师都提到过，芹菜具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
亚麻油富含了50%—60%的a-亚麻酸，被称为“陆地上的深海鱼油”，对高血压者来说，α—亚麻酸及其代谢物EPA、DHA可以降低高血压患者的血压，可以补气健脾。这都是有医学依据，百度可以查到的！不过，亚麻油必须纯正才有降血压的功效，可使用家用榨油机自榨纯正亚麻油。
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