茯砖茶属于什么茶类？属于黑茶！-茶礼仪网

已采纳

　　茯砖茶，因事先所采纳的质料来自湖南，故别名“湖茶”，又因正在伏生成产，也叫“伏茶”，喷鼻气以及成效相似“土茯苓”，因此患上名。那茯砖茶属于甚么茶类呢？

　　茯砖茶属于黑茶

　　中国茶类可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六年夜茶类，而茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。天下一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中发展繁衍有一种无益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现命名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的共同的地方，因此构成了泾阳茯砖茶的共同作风。

　　“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其光彩黑褐油润、金花蕃昌、幽香耐久、陈喷鼻表现、清澈红浓、醇厚回甘绵滑，正在汗青上次要作为边销茶销往内地，具备“消惺肉之腻，解青稞之热”的成效，被誉为古丝绸之路上的“奥秘之茶”“性命之茶”。

　　茯砖茶种类

　　今朝消费的茯砖茶，分特制以及平凡两个种类目，它们之间的次要差别，正在于质料的拼配差别。特制茯砖局部用三级黑毛茶作质料，而压抑平凡茯砖的质料中，三级黑毛茶只占到40--45%，四级黑毛茶占5--10%，其余茶占50%。

　　茯砖茶形状

　　茯砖茶形状为长方砖形，规格为35×18.5×5厘米。特制茯砖砖面光彩黑褐，内质喷鼻气纯粹，味道醇厚，汤色红黄亮堂，叶底黑汤尚匀。平凡茯砖砖面光彩黄褐，内质喷鼻气纯粹，味道醇僧人浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而没有浊，耐冲泡。每一片砖毛重均为2千克。茯砖茶正在泡饮时，请求汤红没有浊，喷鼻清没有粗，味厚没有涩，口劲强，耐冲泡。出格请求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒年夜，干嗅有黄花幽香。新疆维吾尔族国民最爱茯砖茶，他们把“金花”几多视为反省获砖茶质量黑白的独一标记。

　　茯砖茶制造办法

　　茯砖茶压抑要颠末质料处置、蒸气沤堆、压抑定型、发花枯燥、废品包装等工序。其压抑顺序与黑、花两砖根本相反，其差别之点是正在砖形的厚度上。由于茯砖独有的“发花”工序，除了需求良多前提外，一个紧张的前提是请求砖体松紧过度，便于微生物的繁衍勾当。茯砖与黑、花两砖另外一个差别之点，是砖从砖模加入后，没有间接送进烘房烘干，而是为匆匆使“发花”，先包好牌号纸，再送进烘房烘干。烘干的速率没有请求快干，全部烘期比黑、花两砖长一倍以上，以求迟缓“发花”。

　　别的，茯砖茶分为特制茯砖（简称特茯）以及平凡茯砖（简称普茯），均没有分品级。出格请求砖内冠突散囊菌(俗称“金花”)遍及蕃昌，干嗅有花的幽香。新疆各多数平易近族最爱茯砖茶，他们把“金花”几多视为反省茯砖茶质量黑白的独一标记。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-11-08

有用+10

赏

黑茶可以隔夜喝吗黑茶隔夜喝的危害是什么

黑茶因成品茶的外观呈黑色而得名，六大茶类之一，属后发酵茶，主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等，那么黑茶可以隔夜喝吗?黑茶隔夜喝的危害是什么？

黑茶可以隔夜喝吗：

黑茶可以隔夜喝。有的人认为隔夜茶有“毒气”，那是因为茶已发馊，但是茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的变质(被氧化过程)受到限制，具有自然保鲜的效果。且茯茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以茯茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。一般熬制好后右在暖瓶中保用24个小时，在冷冻器皿中可保用30个小时以上。

黑茶隔夜喝的危害：

1、可能造成结石：隔夜茶即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。

2、造成消化不良：隔夜茶与新鲜的茶水比起来有一些已经变质了，所以它里面含有细菌是比较多的，如果肠胃不好，那么一定不要喝隔夜茶，否则很容易造成肠胃消化不良的，同时还可能引起打嗝哦。

3、会使皮肤变黄：隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。

4、容易增长牙垢：隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。

5、造成身体水肿：隔夜茶能够对身体造成水肿，因为它不能被人体非常好地去吸收和排出，假如是在临睡前喝了一些隔夜茶，在第二天醒来的时候，脸部可能会出现一些水肿的现象，对于自己的形象是非常不利的。

隔夜黑茶有什么作用：

1、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。

2、止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

3、明目：隔夜黑茶中含有的茶多酚，能够起到抗菌和消炎的功效，假如有一天你发现自己的眼睛里有红丝出现，就用隔夜茶每天进行清洗就好啦。

4、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

5、生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。

6、洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生，氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

7、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。

黑茶长虫还能喝吗黑茶长虫怎么处理

黑茶虽然保质期很长，但是放久了黑茶会长一些虫子，但是这种虫子和一般的食物长虫不同。那么，黑茶长虫还能喝吗？黑茶长虫怎么处理？

黑茶长虫还能喝吗

黑茶长虫一般分为纸虫和茶虫两种，纸虫只吃绵纸，对茶没有多大的影响，要想对付他们，很简单，大家先用毛刷把茶叶扫干净，然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可。

还有一种就是茶虫，茶虫生命周期不长，多半是死在茶叶里面，久了就和茶叶混在一起，据老人说：“茶虫是极有益的，在一些品质非常好的茶里面会出现，他们专门吃茶，而且爱吃好茶，死后即会成为茶的一部分，据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都是很好的。

黑茶长虫有害吗

黑茶存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度不是过高，哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其他菌的产生的缘故)，但历时三、五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生也许利于陈化的进程。事实证明，带有虫屎的陈年老茶对身体并无害处。

安化黑茶长虫原因

储存环境湿度大，温度适宜的条件下易于生长，当湿度小于55%，一般会自然消失；包装没有经过化学处理，给虫体繁殖生产提供了安全的环境。

安化黑茶茶虫即茶蛀虫，初孵幼虫体为乳白色，以后虫体颜色逐渐变深为棕色、灰色直至黑色，茶虫跑的速度比较快，不同颜色的虫子是茶蛀虫不同年龄阶段的不同形态。茶虫一般生命周期不长，久了就和茶混为一体。

温馨提示

黑茶茶虫专门吃好茶，在很多黑茶类中比较常见，一般会长在原料比较优质，内含物比较丰富，原料无任何化学残留的的，相反其虫对人体有益，另外茶虫亦是茶友玩家鉴定陈年老茶的手段。