绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶尽人皆知，黑茶中有极其丰厚的多酚类物资，占总量的70％以上。茶多酚是一种含有多酚羟基的化学物资具备多种心理活性。此中比拟明显的是防癌抗癌、抗肿瘤感化，那黑茶怎样喝能治癌细胞呢？详细以下！
黑茶怎样喝
一、茶具
冲泡安化黑茶宜挑选粗暴、年夜气、可过滤茶汤的茶具。普通用厚壁紫沙壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公允杯以及喝茶杯则以通明玻璃器皿为佳，便于欣赏汤色
二、用水挑选
沏茶用水普通以泉水、井水、矿泉水、纯洁水为佳。为了坚持茶叶的芬芳，沏茶最佳选用金属离子含量低的“软水”，如纯洁水以及高质量的矿泉水。
三、水温
水温要高，普通用100度滚水冲泡；也可用滚水润茶后，再用冷水煮沸其味道更佳。
四、茶水比例
高等砖茶及三尖茶茶水比为1：30摆布，粗老砖茶为1：20摆布。
五、冲泡办法
新茶普通选用超脱杯、盖碗，比拟好把握。可依据团体爱好来决议，普通八至十克，解茶时只管即便让茶成块状或者坨状，由于黑茶紧压茶的面茶以及里茶选料及陈化水平有所差别，如许做的益处是可以只管即便完好地品好这一款茶。
六、投茶量
置放绝对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
七、浸泡工夫
约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
喝黑茶的忌讳
一、喜喝新茶
因为新茶寄存工夫短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化，易引发胃病。以是新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
二、空肚品茗
空肚品茗可浓缩胃液，降低消化成效，加水汲取率高，导致茶叶中没有良成份少量进血，激发头晕、心慌、四肢举动有力等病症。
三、发烧品茗
茶叶中含有茶碱，有降低体温的感化，发烧病人品茗无异于“推波助澜”。
四、饭后品茗
茶叶中含有少量鞣酸，鞣酸能够与食物中的铁元素发作反响，生成难以消融的新物质，工夫一长惹起人体缺铁，乃至引发血虚症。
五、喝头遍茶
因为茶叶正在种植与加工进程中遭到农药等无害物的净化，茶叶外表总有必定的残留，以是，头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。
六、原封不动
一年四时季节气象差别，品茗品种宜做响应调解排遣。
综上所述，黑茶具备抗肿瘤的成效这是有必定的迷信研讨证实的，可是详细黑茶怎样喝能抗肿瘤这是不详细的办法的，小编以为只需饮用的体式格局精确，避弛禁忌的话便是精确的喝法！
黑茶为什么要紧压？
不论你是熟悉黑茶的人还是天天品饮它的老茶客，在初遇见黑茶时候，都会不经要问，为什么大部分的黑茶是紧压而不散存？如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友，觉得把黑茶做成紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。
其实最早的黑茶主要是方便运输到西北地区。以前交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。茶叶稍微蒸软后用几十吨、上百吨的重力把它紧压成砖型或其它形状，一斤茶也就是一小块。并且紧压型的黑茶不仅便于携带、保存，还可以收藏传世，更重要的是这样加工出来的茶在香味口感营养方面也会更好一些。
就黑茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏黑茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。紧压黑茶中添加一定量的茶梗，便能增加茶身的气孔，保证氧气充足，有利于有益微生物的代谢，从而形成了黑茶特殊的保健作用。
现在，我们来讲讲紧压黑茶的分类。
黑砖茶，又被称做“八子”，是以湖南黑毛茶为原料压制而成的。色泽黑润，成品块状如砖。
花砖茶，“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。花砖茶外形为长方形，砖面平整，棱角分明，花纹图案清晰，色泽乌黑法润；内质香气纯正，稍带松木烟香，汤色红换，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚微涩。制造工艺与黑砖基本相同。
茯砖茶，也是以湖南黑毛茶为原料，经压制而成的长方砖形茶，由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花，使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落，俗称“发金花”，金花生长的越多，代表茯砖茶的品质越好。
越陈越香是喝茶的核心价值，所以后期存放和陈化是呈现黑茶风采的必要途径，黑茶紧压成砖，不仅是为了让茶完好地送到消费者手中，更是为了完全释放出真正的黑茶味道。
重磅！普洱茶市场大洗牌？2020小黑茶行业七大预测
原文标题：重磅！普洱茶市场大洗牌？2020小黑茶行业七大预测｜茶山黑话167
盘点完2019年六大事件
预言家小黑又上线
2020年春茶价格两极化？
袋泡茶逆袭成为高端品？
普洱茶市场品牌将面临大洗牌？
来，给你2020年七大白茶网预测
看准新年茶界新风向！
观众朋友们，新年好啊！
在这2020年的伊始，让我们延续传统，对今年的整个茶产业发展趋势做一个预测！
话不多说，展开正文
预测 1
中国人的人均饮茶量 将会持续提升
据统计，2018年中国人的人均饮茶量大概在0.6公斤每年，与全世界其他饮茶国家相比，作为茶叶的源头，我们的人均饮用量实在是非常低。
2009-2018年我国茶叶消费量（不含进口）
（数据来源：中国茶叶流通协会）
但随着中国传统文化的复兴和国民收入水平的提高，追逐国潮风、买国货这样的文化势头，正深入老百姓的生活方式中。所以茶作为传统精髓品饮方式，未来人们对“喝一杯好茶”的需求将会持续提升。
预测 2
传统茶行业的边界语境将扩展至整个饮品行业
这个观点形成的主要推动力是中国文化的复兴，和来自我们身体内流淌的东方文化基因。
试想将整个茶行业扩展出去，其实茶叶能发展的范围就不远远不只是传统茶了，它甚至可以覆盖到茶饮料。
最典型的例子就是在日本，大街小巷上随处可见售卖原叶茶饮料的自动贩售机。
所以中国茶行业将覆盖和渗透的行业会越来越多，这个趋势是不可阻挡的。
预测 3
除普洱茶以外 云南茶的其他品类将共同发力
普洱茶一直作为云南特产，被各地茶友津津乐道，但除了普洱茶，云南还有很多茶类也在茶界享有名望。
最典型的代表就是云南的白茶、滇红茶和绿茶。
云南白茶：属于云南大叶种茶，至今约一百多年种植历史。白茶外形美观，白毫特显，茶味清香，具有橄榄的清香；白茶便于保存，故有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。
云南滇红茶：属于云南大叶种茶，创制于民国年间。过去滇红茶在整个中国的红茶出口份额当中，权重是非常高的，还曾作为国礼赠送给英国伊丽莎白女王。
云南绿茶：属于云南大叶种茶，比如磨锅茶、保山云雾茶、玉溪峨山银毫茶、传统春尖茶等，都具有高香耐泡的特点，在过去都是老百姓日常当中需求量非常高的。
虽然普洱茶代表云南茶的发力在过去十年当中很厉害，但随着茶业的发展，未来的茶语境将有可能扩展至云南茶。
预测 4
袋泡茶 将逐渐摆脱廉价和低端的价值符号
从前，茶圈内对袋泡茶避而不谈，认为它是垃圾、是低端边角料。但从逻辑上来讲，袋泡这种形式，是最理想的喝茶方式，因为袋泡茶品饮更方便，体验更直接，更容易被人们接受。
随着年轻人消费能力的增加，原叶茶也有了消费市场，原叶袋泡茶的出现使袋泡代表低端廉价的这种观念越来越弱。
所以可以预见，袋泡茶将迎来持续的去低端化和去廉价化，以及高品质袋泡茶品牌甚至是整个产业的持续提升。
预测 5
2020年的普洱春茶价格 将逐渐两极化
喝茶的人一般分为两类，一类是喝山头、喝稀缺性的玩家；一类是喝性价比、喝日常化的茶人。
但实际上茶友们对于普洱茶的需求又是同时兼具了稀缺化和日常化的。
先讲稀缺化：随着人们对高品质普洱茶体验需求的提升，我们预测2020年重点稀缺山头的春茶价格，还将会稳步提升，因为那些稀缺的古树资源，它毕竟是不可替代的。
再讲日常化：云南的茶资源十分丰富，产量足够，随着种植技术和制茶工艺的提升，能满足大众日常消耗的茶叶产量也会稳步提升，2020年普通山头春茶的价格将趋于日常化。
预测 6
传统普洱茶的市场品牌 将迎来真正洗牌
福鼎白茶过去十多年的高速发展，依赖的是行业当中最传统的渠道，“人传人、口传口”的小圈子。
但这种传统渠道，在遇到更年轻的消费人群后，将失去绝对优势。年轻消费者需要的体验方式和对品牌的认知，已经不是传统的普洱茶品牌能够满足的了。
但经过2007年到2019年的市场调整，一些新兴普洱茶企业获得了较高的关注度以及较大的市场空间，凭借着独特的定位以及对产品高品质的追求，逐步成为了传统茶叶市场的中坚力量。
所以，能够抓住年轻用户和年轻一代审美的品牌和企业，才能在未来获得更稳步的发展。
预测 7
消费场景的重要性 将持续提升
互联网的发展，使电商成为新的茶叶营销方式。其中直播和短视频成为了打破茶圈壁垒的新入口。
2019年的淘宝直播达成超千亿成交，进店转化率超65%；短视频，快速化、碎片化的成为了茶行业与现代年轻人接轨的开口。两者都带货能力强悍，并快速成为时下最受欢迎的广告营销方式。
从目前这些数据来看，无论是在品牌价值传播、提高成交转化，还是在增强用户粘性等需求方面，“直播+短视频+电商”的组合形成的信息流，极有可能成为未来线上销售的发展大助力。
而它们的成功，便是塑造了消费场景：通过互联网，改变过去那种非常简单的产品供给和服务语境，转变为构建消费场景语境。
这一切现象背后的重大趋势，就是人们的需求，从对这个产品的物理需求，向体验需求改变，而这种改变则推动了消费场景在整个行业当中重要性的持续提升。
小黑说：
茶山黑话走到第五个年头，我们一直以茶业从业者和观察者的角色，理性审视茶界现象，把我们对市场的洞察、甚至对整个趋势的思考分享给所有爱茶的人。
这是茶山黑话栏目创办至今的初衷，也是如此多茶友持续在看的原因。
值此新年伊始，我代表全体员工，向这几年来支持我们的每一位用户说一声“谢谢”！
安化天尖黑茶安化天尖黑茶好吗天尖黑茶的功效与作用
安化黑茶天尖茶外观索条紧结，较圆直，嫩度不错，颜色黑润。内质香味纯正带松烟香，汤色橙红，味道醇正，叶底黄褐尚嫩。长期性适当饮用有明显的健康保健功效与作用。下边网编为大伙儿详细介绍安化天尖黑茶的功效与作用都有哪些。
安化天尖黑茶功效与作用：
一、安化天尖黑茶具备调整身体糖酵解，降三高的功效
1、安化天尖黑茶的主要成分是茶复合型多糖类物质，这类物质被医疗界发现能够调整身体糖酵解,软化血管心率，改进糖原新陈代谢，降血脂，预防尿毒症。
2、安化天尖黑茶中的茶多糖一氧化氮合酶是降血脂的主要成分，茶多糖一氧化氮合酶一般称之为茶多糖，是一类构成成份繁杂且转变很大的化合物。
3、对几类茶系的茶多糖成分测试得出结论，安化天尖黑茶的茶多糖成分最大，且其成分活性也比其他茶系要好，这是由于在发酵茶中，因为甘酶、胰蛋白酶、水解酶的功效；
4、而产生了相对长度较短的糖链和肽链的原因，短肽链较长肽链容易被消化吸收，且生物活性更强，这就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血脂实际效果好于其他茶系的缘故之一。
二、安化天尖黑茶具备除菌、消肿等功效
1、黑汤色的关键构成成份是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不但是一种合理的氧自由基去除剂和抗氧剂，还对肉毒芽链球菌、肠类链球菌、橙黄色链球菌、荚膜链球菌、蜡样芽孢杆菌有显著的抑菌功效。
2、除此之外，茶黄素对感冒病毒的侵蚀和轮状病毒和肠病毒的感柒有一定的抑制效果。
三、安化天尖黑茶一样也有利排尿祛毒、减少酒烟危害
1、安化天尖黑茶中咖啡因的有利排尿作用是根据肾促进尿里原水的滤掉率来保持的。另外，咖啡因对膀光的刺激效果既能帮助有利排尿，又有利于解酒，消除酒毒。
2、另外，黑荼中的茶氨酸不仅能使香烟的烟焦油产生沉定，并随小解排出身体之外，并且还能消除烟尘中的氧自由基，减少烟尘对身体的危害功效。
3、针对重金属超标有害物质，茶氨酸有较强的吸咐功效，因此多喝茶还可减轻重金属超标的危害功效。
安化天尖黑茶的冲泡方式
1、取茶：裁开十字状篾条，开启篾篓;
2、投茶：取5g上下天尖放进怡清源“如意杯”中;
3、冲泡：添加100℃开水冲泡8秒，随后将茶叶茶扔掉，具有润茶的作用;冲进开水，习惯性喝浓茶者冲泡约一分钟，习惯性喝浓茶者冲泡约2分钟就可以饮用;
4、茶叶水分离出来：按住如意杯按键使汤色分离出来，可持续冲泡多次;
5、品茗：可直接用如意杯品茗也可将茶倒进品茗杯中饮用。
黑荼天尖做为历史佳品，饮用时要采用神韵十足的茶器，如紫砂茶壶、汝窑等。品茗需慢品，香气方能四溢。长期性饮用可提高人体的免疫力，并有安神助眠实际效果。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法