绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶跟着工夫陈化下，发生一种叫做“金花”的益生菌，这是黑茶发酵进程中所构成的，大名叫做“冠突散囊菌”，正在茶叶中，这类菌类只存正在于黑茶内，以是十分的稠密，也很宝贵，那黑茶上的金花是种的吗？详细以下！
金花的构成前提
一、情况
存正在着波动纯粹的冠突散囊菌菌群再加之得当的温湿度以及工夫，冠突散囊菌，也便是咱们俗称的金花，就正在茶砖外面天然发展进去了。压抑好的茶砖正在这里，颠末发花期以及枯燥期两个进程，先后共30天摆布的工夫。发花期的温度要把持正在20至24度，工夫约20至30天。
这段工夫，金花会正在茶砖里天然发展进去。金花发展进去后，还要颠末7至10天的枯燥期，温度把持正在30至40度，目标是将茶砖里过剩的水份去撤除。
二、变革进程
金花冠突散囊菌它是一个活体，从烘房外面进去的新的茯砖茶，金花黑白常具备生机的，艳丽而丰满。它的代谢进程正在不时地持续，跟着工夫的推移，它也正在不时的实现它性命的循环，由青年到丁壮到暮年，到最初的式微以及凋亡。
以是说跟着茯砖茶寄存工夫的延伸，茯砖茶外面金花的色彩，会由艳丽到淡黄，乃至到最初的黄红色。它的颗粒由开端十分的丰满，再到渐渐地萎缩，到最初构成很粗大的黑点，这是一个天然的变革进程。
金花的感化
一、进步茶叶质量
金花是一种菌体，它平常会从茶叶中获得养分物资来实现本身的推陈出新，并且它正在推陈出新进程中会发生多种对于人体无益的酶类成份，能够放慢茶叶中多种物资的氧化与聚合，能让茶叶的色喷鼻味而变患上愈加超卓。
二、抗氧化
金花具备超强的抗氧化才能，这类菌体汲取茶叶中的茶多酚当前会排泄发生多种生物活性物资，这些生物活性物资能无效肃清人体内的自在基，选手氧化反响发作，能延缓朽迈，也能防备疾病。
三、按捺无害菌发生
金花正在天生进程中，会发生多种微生物，这些微生物无益于其余有细菌的天生与繁衍，以是平常人们冲泡饮用黑茶金花能起到分明的抑菌感化，能够增加多种无害菌对于人类身材的损伤。
四、保持肠道菌群均衡
金花是一种真菌，它的菌壁上含有多少丁质以及一些多少丁质聚糖，这类物资是自然的炊事纤维，它能无效肃清肠道中积蓄的渣滓与毒素，也能增进肠道中益生菌的发生，能够保持肠道菌群均衡，也能放慢身材内脂肪的分化与代谢，能正在保持肠道安康的同时，起到降脂减肥的紧张感化。
综上所患上，金花没有是野生莳植的，金花是一种正在特定的情况、特定的前提之下构成的一种十分好的真菌，饮用有共同的摄生成效。
黑茶会不会过期？陈年黑茶有什么功效作用？
黑茶是六大茶叶中的一种，属于发酵茶，且黑茶有“越陈越香”的美称。
我们都知道食品都有保质期，我们要保证食品安全必须要在保质期内食用，那么黑茶有“越陈越香”的美称，那它有保质期吗?成年黑茶有什么功效作用?
黑茶
也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
因为黑茶属于后发酵茶如果保存得当，是会越陈越香的，功效越强。你在购买时会发现在黑茶的外包装上标示有可长期保存期限，这是因为黑茶经过二次发酵，经过七七四十九天的自然晾晒。黑茶在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，黑茶会长出一种活性菌。事实上你可以放心的饮用黑茶。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
黑茶味道浑厚，对于刚接触黑茶的人比较不习惯。老的黑茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
辨别黑茶年份的方法、看茶叶外观：新茶外观颜色较新鲜，且味道浓烈;黑茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色，成黄褐色。
黑茶不会过期，而且还能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效等等，而且存放的时间越久药用功效越强，茶汤滋味越醇和。
茶知识│黑茶茯砖茶叶上的小黄点是什么，有害吗？
导读：
许多朋友都知道茯砖茶叶上有一些小黄点，那么茶叶上的小黄点是什么，有害吗？
其实茯砖茶叶上的小黄点叫：冠突散囊菌——是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称金花。
它是属于散囊菌目的一种真菌，可生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片、沉香、木屑等基物上。
这是显微镜下的“金花”
01、活性
经科学研究，“金花”对后发酵茶品质不但没有影响，反而“金花”能分泌出茶叶中的淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化茶多酚化合物氧化，使其茶汤色变成棕色，清除粗青味。
快速润茶1遍金花一般不易被洗掉，因为“金花”是着生在茶叶（含茶梗）上的。泡茶（或煮茶）时，茯砖中的“金花”不会被杀死。试验证明在120℃条件下经20分钟“金花”仍能保持活性。
02、外形
其外形颗粒的大小随着湿度等因素变化而发生变化，茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，优质茯茶金花生长茂盛，色泽鲜艳、颗粒大。
03、功能
闻着有中黄花淡淡的清香味道，而泡饮时，在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘，那种花香便融入茶汤中，化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩。它具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。
04、销售范围
黑茶多为销售在西北、西南市场，其饮用人群主要是食用牛肉羊肉、奶酪等高脂食物和缺少蔬菜、水果的边疆少数名族。
在黑茶类中，茯茶、藏茶、普洱等一直主销边疆地区，因而被称为边销茶，但边销特征最明显的要数茯茶，它被认为“丝绸之路上的神秘之茶”，在内地鲜为人知。
黑茶该怎么泡？有什么功效和作用？
黑茶怎样泡好？黑茶的产地一般都是在湖南、湖北、云南等地，产地多，品种也多，主要有四川藏茶、安化黑茶、湖北佬扁茶等，不仅产地多、品种多，黑茶的泡法也很多。我们来看一下其中三种比较好的泡法：
1、传统的喝法：首先取黑茶10左右，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用即可。
3、盖碗冲泡的喝法：这种泡法在南方比较常见。可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
黑茶的功效与作用？
黑茶的产地多、品种多以及泡发多，但是它的功效与作用也多。那么现在我们就来看一下黑茶的功效与作用：
1、软化人体血管，预防心血管疾病。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
2、降脂、减肥。黑茶的减肥功效是特别著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
3、帮助消化、化解油腻、理顺肠胃。有科学家通过检验成功地证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
4、降血压，降血糖。茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
5、抗衰老，调节脑神经作用。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，能保护人体健康长寿。
黑茶用什么茶具泡好？
我们都知道黑茶的泡法有很多，有传统泡法、盖碗冲泡以及凉茶泡法等多种泡法。不同的泡法有要用到的茶具都是有所不同的。那么我们平常泡黑茶一般用什么茶具比较简单方便呢？
当然是选一款好用的智能煮茶器！
佰宝煮茶器，自动变频智能加热，即使煮黑茶都不会溢出！通过原创的喷淋式玻璃内胆，让茶叶在最合适的环境中释放茶香！智能变频中还原手工泡茶的状态，轻松煮出手工泡茶的味道。多重智能安全防护功能，让您使用更加省心！
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法