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碧螺春哪里比较有名

高档的碧螺春

碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蛾曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，只见杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。碧螺春因其碧绿澄清，形似螺旋，产于春季而得名。

洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。碧螺春的品质优异，据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:"茶以碧萝(螺)春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井;岕茶稍粗…….....次六安之青者(今六安瓜片)"。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

春茶分级

碧螺春分7级，芽叶随1~7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。

碧螺春的品茶方式

品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。

茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。

回答者：清心回答时间：2019-04-30

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碧螺春上面有白色毛毛能喝吗

碧螺春上面有白色毛毛是可以喝的。碧螺春上的白色茸毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现，因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现，并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中，经过搓团显毫，碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫，变成布满白毛的铜丝条茸毛碧螺春。

碧螺春上面有白色毛毛能喝吗

碧螺春的白毛：

碧螺春身上白白的茸毛正是衡量碧螺春等级与好坏的一个标准。洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛，也就是所谓的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现，因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现，并布满碧螺春茶芽的身体。但并不是一定说茸毛多就是好碧螺春，这还涉及到一些不法商人采用一些特殊手段，用仿制的技术，加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶叶中，以便达到那种满身毛的效果。当然这些在市场上还是很少的，添加进去的茸毛和纯手工炒制自然产生的茸毛，那肯定是不一样的。

碧螺春的茸毛分布除了和茶叶嫩度有关，还有一个是和碧螺春的炒制工艺有关，技艺高超之人所炒制的碧螺春茶叶，茸毛的密度相对要低。纯手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶叶身上的，看上去是活的，而机器炒制的碧螺春，那茸毛是和碧螺春茶叶捻在一起的，看上去比较“死”，所以看茸毛也能看出此碧螺春是机器炒制的，还是手工炒制的。

辨别碧螺春的方法：

一、碧螺春茶乾看得见绒毛，但数量不会太多。

二、茶乾毫中带黄绿色光。

三、泡开以后有许多绒毛会浮在水面上。

四、汤色应是清澈的，若混浊则是制作工序不太精良。

碧螺春最好的品牌是什么有哪些品质特征

碧螺春是一种口感比较棒的茶叶，以为很多人都是比较喜欢喝茶的，但是在喝茶的时候却都是有很多不同的感觉的，自然不同的茶叶的口感也是不一样的，所以还是建议大家好好的了解一些碧螺春的相关信息，那么小编来给大家介绍一下碧螺春最好的品牌什么。

前几年朋友送了碧螺春一直怀念，但无包装，只记得，这茶叶的样子就如虫子样，卷卷的，感觉上面还有毛，毛绒绒的，但泡后就散开见不到毛了，之前还以为是坏了长毛了，其实不是，闻起来很香，今年回去买就没买到这样的碧螺春。碧螺春的种类吧，有名气的，个人就喜欢碧螺春绿茶。但是各人有各人的见解，都有自己喜欢的碧螺春的品牌。

碧螺春最重要的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”只要满足这些条件就是碧螺春最好的品牌。

碧螺春最好的品牌大家的心理应该也都知道了，但是茶叶在选购的时候也是要看口感的，但是每个人的口感是不一样的，所以我们在喝茶的时候每个人喜欢的种类自然也是不一样的，因为只有选择很好口感的茶叶在喝茶的时候才是最舒服的。