问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>碧螺春>碧螺春储存方法

碧螺春储存方法

提问者:李小明提问时间:2019-04-30
已采纳

碧螺春的储存最好用锡瓶来保存,碧螺春很名贵,价格也是不菲,味道非常清香,但是也比较难保存,容易氧化。

碧螺春储存方法

碧螺春储存方法

1、碧螺春茶非常娇嫩,一般保存时间多也就6个月,但是如果处理得当,保存可以到十个月左右,比如说在储存罐中放一点干燥剂,除氧剂,就可以保存十月之久,但是时间长了口味总是不如新茶

2、一般保存碧螺春茶,最好是用锡瓶来保存,因为锡瓶做茶叶罐呢,可以起到抗氧化的作用,而且还可以保持茶叶的新鲜,瓶身比较厚,密封性比较好,会让储存的碧螺春新鲜。

3、再就是可以用瓷坛来存储碧螺春,瓷坛呢有比较好的透气性和保温性,茶叶呢需要较好的透气性和保温性,所以瓷坛也是非常好的选择,但是购买瓷坛以后,一定要注意好好清洗,一定要注意干净,没有异味,防止茶叶串味,改变了茶叶原来的味道。

4、还有就是可以用有色玻璃瓶来储存,记住了一定要用有色玻璃瓶哦,因为茶叶是不能让阳光直射到的,阳光直射就会使茶叶受损,不再新鲜清香,甚至可能会变味,所以一定要采用有色的玻璃瓶,防止茶叶因为太阳光的照射,而使茶叶被氧化。

5、上面三种如果真的没有,可以使用铁盒来储存,但是一定要放在干燥干净无味的铁盒里,因为茶叶最忌潮湿和异味

碧螺春饮用禁忌

1、不可空腹饮用

碧螺春茶含有大量的茶多酚成分,空腹饮用容易导致脾胃受冷,刺激胃部。

2、不饮浓碧螺春茶

碧螺春茶中含有丰富的咖啡因、茶碱等,能振奋人的精神,如果饮用过浓、过量的碧螺春茶,容易引起失眠、头痛等现象。

3、寒性体质不宜饮用

碧螺春是未经发酵的茶,性质寒凉,且富含多酚类成分,寒性体质的人群饮用会雪上加霜,导致人出现精神虚弱,手脚冰冷、腹泻等症状。

4、胃病患者禁止饮用

碧螺春茶属于不发酵茶,茶多酚含量极高,对胃部有极强的收敛性和刺激性,胃病患者饮用,会加重病症。

5、不宜用碧螺春茶水服药

碧螺春茶含有鞣质、茶碱等成分,这些成分会影响药物的功效,因此一定要谨记不能用碧螺春茶水送服药物。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-04-30
有用+10
分享

哪里有正综的碧螺春买!

我家是江苏苏州吴中区金庭镇的,请允许我来告诉您正宗的碧螺春是怎么出来的。

●原产地注册商标:苏州吴中区①金庭(以前叫西山),②东山
现在有茶叶的人家每家每户都有一个原产地的卡(卖茶叶的时候的凭证)。
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山(洞庭分东、西两山),两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。
以下请注意:
市场上有很多其他地方的碧螺春,应该不是正宗的。

●碧螺春制作方法:正宗的碧螺春不可能象其他茶一样,用工业生产的方法大量炒制出来,需要非常细腻的手工炒茶技术,技术不一样,茶叶等级也不一样,甚至对品质的影响是决定性的。小时候会帮家人一起做茶叶,上学后,工作后时间就少了,以前我也会做做的,好久没动手了,不过好茶叶家里人都不会让我做,呵呵,毕竟经验还是不行啊。

●时间问题:
①茶叶采摘时间
一般明前茶是最好的,也就是头几道的一旗一枪(一个茶芯一个茶瓣),每年自己都会喝上几杯,那味道确实很不错。随着天气和时间的推移,茶的价格会随之降低。
②饮用时间
新茶肯定比较好,很多茶叶店中碧螺春(我反正是不知道哪产的,反正不管真的假的,都会标原产地)有的是隔年的。

我在苏州工业园区工作,如果以上介绍还不放心,碧螺春上市,节假日不上班的时候,可随我体验①上山采摘(空气很清新哦)②现场炒制 ③山泉水泡茶。
Skype:koyiniotite Msn :beijing29olympic@hotmail.com

普洱茶多少钱一斤碧螺春是红茶还是绿茶-茶的清香和青味有什么区别?

普洱茶多少钱一斤 碧螺春是红茶还是绿茶-茶的清香和青味有什么区别?



茶的碧螺春是红茶还是绿茶 清香和青味有什么区别?

春天,是属于新茶的季节,空气里都弥漫着一股茶香!在杂花红花茶的功效与作用乱开的午后,去朋友家串门,爱茶的朋友肯定会给你泡上一杯西湖龙井!无论茶好坏,您都得夸上一绿茶妹电影两句“这茶兰香馥郁”、“好茶,清香扑鼻”!但总有小白在陶醉之余,说到:“这茶青味十足!”



青味是自然界植物所具有的正常味道,但是在茶界是个忌讳。听到客人说自己的茶“青味十足”,主人的脸肯定立马青下来,还是铁青……

青味与清香的区别:

清香是一个难得的好词,清新淡雅、自然纯净,如沐春风、如嗅幽兰、如饮甘泉!无论用于形容人与物,都会讨得别人的欢心!绿茶清香馥郁,更是高品质的象征!

而茶叶的“青味”,往往是制茶过程中的工序环节不到位:萎凋不透、走水不到位、杀青温度不够,杀青后摊晾不足。所以,杀青是多数茶类制作中的一个重要步骤,更是绿茶等形状和品质形成的关键工序。



绿茶按杀青的方式可以分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶!其中蒸青绿茶就是青涩味比较重,而被逐渐抛弃!现在只有少数茶还是用蒸青方式杀青,代表有恩施玉露!

青不带甜,清一定带甜

看茶做茶,看青做青!茶叶杀青不足,茶汤就会青而不爽,还会伴随着粗涩,不能给人愉悦的享受。而茶青足透的茶,是不会有青味的,而是会有清香,品之,清带鲜甜,如饮仙露!茶的妙处就是人做一半,天作一半,天人合一!灵秀不毓,缺乏自然灵气;人工不足,草木之气太盛;都不能算好茶!

因此,下次夸耀别人的茶时,不要用满满草木之气的“青味”这个词啦!话说回来,在恹恹欲睡的春日午后,没有什么比饮一盏西湖龙井新茶,更令人清新舒畅的啦!茶友们快把水煮起来试试新茶吧!

黑茶有假的吗

碧螺春茶叶有什么好处和坏处

碧螺春茶叶的益处和弊端分别是:

碧螺春的益处

碧螺春成份对身体的生理学、药理学作用是各种各样的,具体来说关键有以下八大健康保健作用:

1、茶叶的咖啡碱能激动神经中枢系统软件,协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高工作效率。

2、茶叶中的咖啡碱和氨茶碱具备有利排尿作用,用以医治浮肿、水滞瘤。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿作用能医治亚急性黄疸型肝炎。

3、咖啡碱具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用,能消除支气管痉挛,推动血液循环系统,是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助药品。

4、茶叶中的茶多酚和维C常有活血化淤避免心肌梗塞的作用。因此常常喝茶的人之中,血压高和心肌梗塞的患病率较低。

5、茶中的茶多酚和单宁酸作用于病菌,能凝结病菌的蛋白将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病,如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓外伤性破了皮,用浓茶水清洗伤处,有消肿除菌作用。口腔发炎、破溃、咽喉疼痛,用茶叶来医治,也是一定功效。

6、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种多样化学物质能调整脂肪分解,非常是乌龙对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解作用。茶多酚和维C能降胆固醇和血糖,因此喝茶能减肥瘦身。

7、茶中带有氟,氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力,能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”,就象给门牙再加一个保护层厚度,提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。

8、据报道,茶叶中的黄酮类化合物有不一样水平的身体之外防癌作用作用极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶酸。

碧螺春的弊端

1、不可以饮用冷的。冷茶对人体则有滞寒、聚痰的副作用。

2、不可以空肚饮用。空肚喝茶,茶分入心脾,会冷肠胃。

3、太烫不可以饮用。太烫的茶对人的喉咙、食管和胃刺激性较强。长期性喝烫茶,将会造成这种人体器官变病。

4、不可以饮用太浓的。浓茶水含咖啡碱、氨茶碱多,刺激性强,易造成头疼、失眠症。

5、不可以冲调時间长时间。冲调時间太长,茶叶中的茶多酚、芬芳化学物质等将会全自动空气氧化。

6、不可以闲置時间长时间,会遭受周边环境的环境污染,很不环境卫生。

7、冲调频次不可以过多。一般茶叶在冲调三四次后就没什么儿茶酸了,基本上沒有健康保健作用了。

8、不可以餐前饮用。餐前喝茶会淡化唾沫,使饮食无味,还能临时使消化系统消化吸收蛋白的作用降低。

9、不可以餐后立刻饮用。由于茶中带有单宁酸,能与食材中的蛋白、铁制产生凝结作用,危害身体对蛋白和铁制的消化。

10、不可以和药品另外服食。茶叶中带有很多鞣质,可转化成单宁酸,与很多药品融合而造成沉定,阻拦消化吸收,危害药力。

11、身患心脑血管疾病、消化道溃疡、肾脏功能欠佳的人不适合饮用。

12、孕妈妈、少儿不宜多饮碧螺春茶。

13、虚寒体质不适合饮用。由于碧螺是没经发醇的茶,特性寒性,且含有多酚类化合物成份,虚寒体质的群体饮用会始料不及,造成 人出現精神实质孱弱,手脚冰凉、拉肚子等病症。

14、肠胃病病人严禁饮用。因茶多酚成分极高,对胃里有很强的收敛和刺激,肠胃病病人饮用,会加剧症状。

综上所述,碧螺春有很多的益处,另外也是有很多的弊端的,但是针对弊端好好地留意就一切正常了。