谢裕大祁门红茶怎么样？茶叶品质过硬！-茶礼仪网

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谢裕大茶叶股份有限公司是一家新三板挂牌茶企，是一家集生产、加工、销售、科研为一体，涉及茶叶、茶食品的研发、生产、销售、基地建设、旅游等茶文化相关联产业的现代化大型企业，致力于打造成为中国优质历史名茶的制造商。公司产品中黄山毛峰和太平猴魁为“国家地理标志保护产品”；在黄山毛峰和祁门红茶核心产区成功打造近三万亩的“可持续性农业发展网络RA认证”茶园；黄山毛峰和六安瓜片双双入选“农业部名特优新农产品”。公司被授予“联合国环境规划署中国茶叶可持续供应链示范基地”。

公司及其“谢正安”品牌被国家商务部认定为“中华老字号”，注册商标“谢正安”被国家工商总局评为“中国驰名商标”，“谢裕大”为“安徽省著名商标”；同时，谢裕大公司还被评为“国家高新技术企业”、“安徽省农业产业化省级龙头企业”、“全国生态文化示范企业”、“安徽省茶产业博士后科技创新基地”、“黄山市市长质量奖”企业以及“全国科普教育基地”，并连续多年被评为中国茶叶行业百强企业，董事长谢一平亦被评为非物质文化遗产项目省级传承人、安徽省技术领军人才以及中国茶行业年度经济人物。

公司的历史前身是清·光绪元（1875）年由古徽州漕溪人谢正安所创的谢裕大茶行，至今已140多年的悠久历史；公司由1993年在徽州区富溪创立的“黄山市徽州漕溪茶厂”，历经二次股份制改革，光复“谢裕大”百年品牌，成长为了一家现代化、可持续性发展的谢裕大公司。

作为现代化大型茶企，公司十分重视科技创新，并建有一支高素质管理的科研队伍，拥有专业茶叶技工四百余人，高、中级评茶师数二十余人，2009年公司研发团队入选安徽省第三批“115”创新团队，并先后主持和参加了国家农业科技成果转化资金、国家科技支撑计划、农业部948、农业部农业结构调整重大专项、省专家大院、省科技攻关重大专项等项目，获全国丰收奖三等奖1项,神农中华农业科技三等奖1项，中国茶叶学会科技奖二等奖1项,安徽省科学技术奖1项，市科学技术一等奖2项，市科学技术二等奖1项,省级科技成果5项，参与制定国家标准1项，省级标准1项，获实用新型专利13项，发明专利2项，成功研发无性系繁育茶树种“漕溪一号”，并顺利通过省级茶树种品种鉴定。

目前公司（含太平、祁门、六安、合肥、淮南、上海、北京等各地分子公司）员工共计600余人，注册资本为6800万，品牌价值数亿元，总部坐落于古徽州。公司在中国的四个大区发展中心：北京、上海、深圳、西安，分别设有谢裕大分公司或驻外办事处，作为其周边省份地区文化传播和业务拓展的辐射中心；拥有万亩原产地茶园，并分别在四大品类茶叶的源产地建有大型连续化、清洁化、数控自动化和标准化的茶叶初制加工基地，从而实现有效的品控源头管理；在北京、黄山等地建有四个茶文化展示与交流中心；公司正在全力打造总面积达6000亩的综合性的“旅游+茶”基地——谢裕大茶博园景区。

公司一直坚持大力建设完善集直营连锁、特许经营、现代通路、旅游营销、VIP客户开发、网络营销、B2B、大宗现货等多渠道齐头并进的复合营销模式，销售网络覆盖全国各省份，并在2013年10月成为黄山市首家通过国家商务部商业特许经营备案的企业，这标志着公司在商标、专利等方面取得了商务部的认可，是可以面向全国进行特许经营的企业。公司已在全国建立品牌旗舰店30余家，加盟合作专卖店300余家。

谢裕大公司始终坚持“世代相传，千锤百炼，开拓创新，追求卓越”的质量方针，秉承祖训，稳健发展，不仅光复了“谢裕大”这一百年品牌，而且正在不断谱写着谢裕大的新的传奇！

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-21

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祁门红茶属于什么茶？

祁门红茶，简称“祁红”，属于红茶类。祁门红茶，由安徽省汉族茶农创制于光绪年间，至今已有100多年的历史。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

祁门红茶属于什么茶？

祁门红茶茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

祁门红茶怎样保存？

袋储存法：用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好；第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好；第四，材料本身不应有孔洞和异味。

罐储存法：用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

祁门红茶装在密封容器里，置于通风阴凉处，茶包的保持期是两年，罐装茶叶为三年，开封后的茶叶可保存1-2年。