碧螺春泡几次喝-茶礼仪网

已采纳

碧螺春可以冲泡两到三次，继续冲泡的味道就没有那么好了，而且会有害物质释放，经常饮用对健康也是不利的，所以冲泡两三次就可以，多泡是没有好处的，泡的时间长了，是会影响茶叶的作用。

碧螺春泡几次喝

碧螺春泡一次和两次的区别

第一泡，味淡，泡出来清澈透亮。用杯子泡的刚刚放进去的茶叶茶叶刚开口包装袋子。泡的还算可以。条索紧细重实，苗条秀气茶叶放在手上的本体，绿绿很不错放进茶叶杯子底照片，茶叶还没有泡开了

第二泡的茶叶很比较整，放的茶叶少，茶水很清澈，茶香淡淡入口。

碧螺春冲泡步骤

1、观察闻香

用茶勺取用少量的干茶放在茶碗里面观赏，可以欣赏茶叶，也能闻闻茶香。

2、烫茶杯

用开水水壶，开水倒进茶杯，水量占杯子的三分之一，进行烫杯，烫杯是为了清洁杯子，还有温杯的作用。

3、水温

冲泡的用纯净山泉水最好，这样不影响茶叶的营养成分，泡茶水温不要过高，80度就可以了。

4、放茶叶

茶和睡得比例是在1:50，也可以根据自己的需求来决定。

5、浸润

倒进四分之一的水，让茶叶在水中浸润，芽叶会吸水，膨胀就会伸展出来，能把内溶物质浸泡出来，挥发清香，这香气是整个冲泡过程最浓郁的。

6、冲泡

用手提水壶进行高冲，反复3次，在水的冲力作用下，茶叶来回滚动，茶汤变得均匀了，冲水量占据杯容量的七分左右就可以。

7、闻香气

将鼻子靠近茶水闻闻，就会有蒸汽扑鼻而来，清香袭人。

8、品尝

首先是尝玉液，第一口会觉得汤味鲜，清香，品尝第二口时候，会觉得香气更加浓郁了，味道醇厚，茶汤更绿，生津，第三次尝的时候，回甘，香气浓郁，茶汤碧青，可是让人回味无穷。

回答者：悟茶道回答时间：2019-04-30

有用+10

赏

碧螺春是什么茶现场炒制并不是真的好

中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是碧螺春。

一、什么是碧螺春？

碧螺春又可称为洞庭碧螺春，属于绿茶中一种，历史悠久，因为我国苏州的太湖洞庭山为其主要的产地，因此而得名。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。

1、碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠

2、碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。

3、碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。

二、级别区分

项目	高档	中档	低档
外形	纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润	尚纤细，卷曲成螺，白毫披覆，银绿隐翠	尚紧结，尚卷曲成螺，茸毛不多，绿稍深
香气	嫩香馥郁持久	嫩爽清香	纯正
汤色	嫩绿，清澈明亮	绿明亮	黄绿
滋味	甘醇鲜爽	鲜醇	尚醇
叶底	嫩绿鲜活	嫩，绿明亮	尚嫩欠匀

三、购买误区

1、包装高档的就是好茶

商家为了增加茶叶的附加值、提高茶叶的“档次”，常常不惜花大代价给茶叶穿上漂亮的外衣。过度包装的茶叶未必就是好茶叶，累赘复杂的包装可能反而会破坏茶叶的品质。

2、现场炒的最新鲜放心

其一，街上过往行人和车辆带来了大量的粉尘和废气，粉尘、铅等杂物大多下沉、集中在地面以上1米以内。为了方便操作，大多炒茶锅不会置得很高，茶叶又极易吸收异味和污浊空气中的杂质，街头现场炒制过程中，茶叶中混进了大量的污染物质。其二，异地采摘的鲜叶在运输途中，为了防止闷黄，大多会敞开晾放。在这过程中，由于茶叶的生理活动还没有停止，正在继续进行生化反应的鲜叶特别容易将汽车尾气和空气中的杂质“吞进”体内，而进入鲜叶的杂质经炒制后不仅不会跑掉，反而更容易渗进茶水进入人体。其三，现场炒制只是一个粗加工的过程，炒出来的茶叶只是“毛茶”，而不是真正意义上的完整的商品茶。一般经过手工炒制后，茶叶的含水量在9％到10％之间，这种茶不容易储存，时间一长就会陈化变质，影响饮食性，严重的还会霉变。另外，炒制中，经过高温杀青和反复揉捻后，茶叶会产生短时的浓烈香味，但是一旦冷却，香气可能就会锐减。

3、人工上色

没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。