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其他茶黄山毛峰，安徽省历史名茶，属于绿茶茶品。历史悠久，品质优异，受到爱茶人士的青睐。对于不同的茶叶其在品质上存在差别，对于同一种茶叶来说，由于在鲜叶采摘标准、采摘季节等方面存在差异，使得品质也存在不同。下面小编要为大家介绍的是黄山毛峰的等级区分。
黄山毛峰的等级区分
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制作成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
特级一等：外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄；色泽嫩绿似玉；汤色嫩黄绿清澈明亮；香气香馥郁持久；滋味鲜爽回甘；叶底嫩黄鲜活。
特级二等：外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫；色泽嫩绿润；汤色嫩黄绿明亮；香气嫩鲜高长；滋味鲜爽回甘；叶底嫩匀绿亮。
特级三等：外形条索芽叶嫩齐毫显；色泽嫩绿明亮微黄；汤色嫩绿明亮；香气嫩香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩绿明亮。
一级：外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷；色泽嫩绿微黄明亮；汤色嫩绿亮；香气鲜嫩持久；滋味鲜醇略甘；叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。
二级：外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫；色泽绿明亮；汤色绿明亮；香气清高；滋味鲜醇味长爽口；叶底嫩匀、嫩绿明亮。
三级：外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大；色泽尚绿润；汤色黄绿亮；香气高香；滋味醇厚；叶底尚匀、黄绿。
黄山毛峰的泡法
1.【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。
2.【温杯】用75～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。
3.【投茶】上投、中投、下投法皆可，我们以下投法示意，用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。
4.【泡茶】先加入适量的80～90℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上杯盖。1～2min后，再沿杯壁加满开水，即可品茗香了。
黄山毛峰是中国著名的历史名茶，它的色、香、味、形俱佳，品质风味独特！想品到它的特有滋味建议选高档特级黄山毛峰！
黄山毛峰茶的功效有哪些你都喝对了吗
“黄山茶养生之仙药也，延年之妙术也”一语道尽了黄山毛峰的功效，黄山毛峰茶真的有那么可神奇的功效吗?下面请让小编详细为您介绍黄山毛峰茶的功效与作用。
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黄山毛峰茶的功效之利尿
黄山毛峰茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，用于治疗水肿、水滞瘤。饮茶要先知其利弊，“对症投茶”才能达到防病治病之功效。
黄山毛峰茶的功效之抗菌抑菌
黄山毛峰茶里含有的茶多酚，具有抑菌消炎的功效，在生活中如果有口腔溃疡或者不小心擦伤亦或是伤口感染，可用剩余的黄山毛峰茶汤漱口或涂抹在发炎的伤口上，能够有效抑制炎症的蔓延，皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处。
黄山毛峰茶的功效之美容养颜
黄山毛峰茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能够有效抑制体内不饱和脂肪酸的过度氧化，防止细胞功能突变或衰退，预防组织增殖和坏死，避免不必要的重大疾病的产生。不管是居家生活，还是上班空闲时，能够泡上一杯香甜可口的黄山毛峰，不仅可以提神还能让青春常驻哦!
黄山毛峰茶的功效之抗癌
黄山毛峰茶叶中的维生素C 和维生素E的防癌抗癌功效作用明显，能够有效阻断致癌物质亚硝胺的合成，具有降低癌症发生率的功效，是老少皆宜的家庭办公室必备茶品。
黄山毛峰茶的功效真不赖，黄山毛峰茶汤色青碧微黄、入口滋味醇甘，韵味深长，香气如兰，深受消费者喜爱。
黄山毛峰茶的功效有哪些常喝黄山毛峰更健康
黄山毛峰茶是传统名茶，中国十大名茶之一。黄山毛峰茶属于绿茶，含有丰富的茶多酚、氨基酸，蛋白质，维生素C和儿茶素、咖啡碱等营养成分，且黄山毛峰茶的功效有抗菌、消脂减肥、抑制动脉硬化、改善消化不良、治疗口腔疾病等。
黄山毛峰茶中含有的茶多酚和鞣酸成分，可以将细菌中的蛋白质凝固起来，达到抗菌、抑制细菌滋生的效果。对细菌引起的肠道疾病、皮肤生疮、溃烂等有一定的治疗效果。有助于清除体内多余的脂肪，调节机体的脂肪代谢，降低人体内的胆固醇含量，从而达到减肥的效果，具有很好的消脂作用。
黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常喝黄山毛峰茶，有助于减少高血压和冠心病的发病率。有利于改进消化不良，缓解因为细菌感染引起的腹泻症状。这些都是黄山毛峰茶的功效中比较显著的。
而且黄山毛峰茶的功效还有不少，由于茶叶中含有氟，氟离子能和牙齿上的钙形成氟磷灰钙，这种物质不溶于酸，附着在牙齿表面，有助于提高牙齿的防酸抗龋能力，对腔溃疡、咽喉肿痛也有一定的预防作用。茶多酚中的儿茶素和氧化产物茶黄素成分，有助于降低血凝黏度，从而抑制动脉硬化，对心血管疾病有一定的疗效。
黄山毛峰茶的功效除了以上这些功效作用之外，喝黄山毛峰茶还可以保护人体的造血功能，保护视力和防辐射。所以家中常备黄山毛峰茶，才是真正为生活添加健康。
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为什么说黄山毛峰可以降低吸烟对人体的伤害?
中国十大名茶就有黄山毛峰在其中，可见黄山毛峰茶在我国的地位。它的地位高不单单只是因为口感好，还有一个很重要的原因就是它的功效，功效有促进血液循环、杀菌消炎、延缓衰老外还可以降低吸烟对人体的伤害。
黄山毛峰
那么黄山毛峰为什么可以降低吸烟对人体的伤害?
黄山毛峰除了可以像其他茶那样保健养生之外，最突出的功效就是其可降低吸烟对人体的伤害。
1.黄山毛峰可消除烟碱的毒性。
普通的烟碱含有强烈的毒性，吸入烟碱400mg就可能使人致死，这是因为烟碱会刺激人的中枢神经系统和心脏，对人的身体造成巨大损害。
而黄山毛峰茶叶中含有单宁和单宁酸，这两种物质都能和烟碱发生化合中和有毒物质，以降低烟碱对人体的损害。同时，这两种物质还能对烟碱起到过滤的效果。
2.黄山毛峰还可以消除烟中的醛类、以及酚类化合物中的自由基。
这些自由基会导致生物膜脂类大分子的过氧化，并且吸烟时间越长，过氧化程度就越高。而黄山毛峰刚好可以消除这些自由基。让人体更能抗衰老。
3.黄山毛峰可以消除香烟带来的口臭。
黄山毛峰茶叶中有高含量的儿茶素类和黄酮类物质，这两种物质都有很好的除臭功能，长期喝黄山毛峰可以消除由吸烟引起的口臭。
4.黄山毛峰可以清除烟中的亚硝酸盐。
这些酚类物质刚好可以与烟草中含有的亚硝酸盐发生反应，降低癌症发生的几率。
黄山毛峰茶不但有养生保健的功效，还可以降低吸烟对人体的伤害，可谓是各种茶叶中的上等茶。日常生活中有吸烟史的朋友们可以多饮用一些黄山毛峰茶，对身体是大有好处的。希望今天的文章可以帮助到大家
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