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其他茶六安瓜片怎么泡？
烫杯
使用沸水烫杯是为了洁净杯具，同时也除却杯中的冷气，提高杯身的温度，能将茶叶的香气最大限度地发挥出来。
所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
茶水的比例
根据茶具的容量，要置茶适量，清淡适中，不宜过多。
通常茶与水的比例为1比50至1比60为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
水过之则太淡，茶过之则苦涩。
润茶
将水温90℃左右的矿泉水或纯净水沿着杯壁倒入杯中，约四分之一处。
拿起杯子轻摇，让茶叶在水中充分的浸润，舒展，使茶叶中的香气充分发挥，使茶叶中的内含物质充分溶解到茶汤里。
此时，可以乘机闻香，这时候是闻茶香的最佳时期。
通常也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。
冲泡
采用单边定点注水，注水时，壶嘴低就，只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水，注水至杯沿1厘米至2厘米处即可。
续水的时候采用留根法，就是，无论用玻璃杯或是盖碗，品饮的时候不要完全喝净，要留三分之一的茶汤；这样做的目的，可以让连续几泡茶汤的浓度，不会下降的太快。
六安瓜片的有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，第二泡得到茶汤的滋味最纯正，香味最浓郁；经三次冲泡后，茶味已淡，香气亦减，基本上就达到了全量的浸出。如果续水再饮就显得淡薄无味了。
冲泡六安瓜片的水温是多少？
煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。
冲泡烘青类的六安瓜片的水温，要略高于炒青类的绿茶，一般冲泡的水温在85-90℃之间最为适宜。
用这个水温冲泡，香气和口感都能恰好地释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。
水温过低则无法发散茶的香气，过高则容易把茶底烫熟。
冲泡六安瓜片绝对不可使用100℃的沸水冲泡。
由于六安瓜片原料细腻，叶张较薄，易被烫熟，而且会让泡出来的茶汤色泽变黄，味道变得苦涩；同时也会让瓜片中大部分营养流失，也会让它的食疗功效大大下降。
优质的六安瓜片的叶绿素，在过高的温度下易被破坏变黄；同时茶叶中茶多酚类的物质，也会在高温下氧化使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
一般来说冲泡绿茶的水温一般都是80摄氏度左右，至于冲泡步骤怎么相对比较简单。
六安瓜片适合那些人喝?六安瓜片的功效与禁忌
如今，越来越多的人喜欢喝六安瓜片了，喝六安瓜片有许多的好处，比如：延缓衰老、整肠通便、降低心血管疾病、减肥、除口臭、抗辐射等功效。但我们要知道不是任何人都适合喝六安瓜片的，下面就和小编一起学习一下六安瓜片适合那些人喝以及喝六安瓜片有什么禁忌吧。 一、六安瓜片适合那些人喝?1、适合中老年人喝
六安瓜片适合中老年人饮用，六安瓜片有抗衰老的功效，茶叶中含有较多的儿茶素，能够显著提高SOD的活性，清除自由基，有助于抵抗老化。因此，中老年人常饮用六安瓜片，能够有助于延缓衰老。
2、适合肠不适的人喝
根据研究表明，六安瓜片能够抵抗人体中部分致病细菌，同时又会影响肠道内有益菌的繁衍与生长，因此六安瓜片具备整肠的功能，肠不适的人可以多饮用该茶。
3、适合血脂高的人喝
六安瓜片有降血脂，降低胆固醇的功效，血脂高的人常饮该茶有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、适合瘦身减脂的人喝
很多想要瘦人减脂的爱美人士可以多喝六安瓜片，其含有的茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、适合口臭的人喝
六安瓜片味道清香诱人，茶叶中所含的氟与儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故有口臭毛病的人饮用该茶可以除口臭。
6、适合办公室一族喝
六安瓜片可以有效防辐射，在办公室中需要经常对电脑，可以多喝绿茶。专家们在多项实验中发现，六安瓜片中的所含的儿茶素类物质能够抵抗UV-B所引发之皮肤癌，从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗辐射作用，茶多酚既可以直接清除辐射中产生自由基，减少脏器的损伤，提高机体的免疫力;又可以对机体造血功能起保护作用，从而达到良好的抗辐射效果。因此对长期接触电脑、长时间看电视的“荧屏族”、核工业工作人员、放射科医生等，绿茶是不可多得的保护神。
二、喝六安瓜片的禁忌：
1、虽说六安瓜片适合大部分人喝，但从茶叶的刺激性来说，老人和小孩尽量少喝或不要喝；
2、正在喝药的人最好不要喝六安瓜片，尤其是有发烧症状的人，因为茶叶中的咖啡碱不仅能够使人体温度升高，而且会降低药效；
3、肝脏有毛病的人也要少饮茶。茶叶中的咖啡碱等物质需要经过肝脏代谢，若肝脏有病而饮茶过多，就会损伤肝脏组织；
4、有神经衰弱问题的人也要慎饮绿茶。因为绿茶中的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，容易引起失眠，加重病情；
六安瓜片的特点是什么，无芽无梗全是叶！
对于六安瓜片的历史文化，大家应该有所了解，那么六安瓜片到底是种怎样的茶呢？今天就整理出六安瓜片的四大特点，让你迅速了解它！
六安瓜片的四大特点
特点一：无芽无梗全是叶
平时我们常说，某某茶叶是全芽头、一芽一叶、一芽二叶，越嫩越好。然而，六安瓜片却是“求壮不求嫩”，只要叶片不要芽！所以，采摘时一般只采第二、三片叶子。
去芽使得六安瓜片保持了单片的特殊形体，还不会带有青草味；而梗在制作过程中木质化并遭剔除，可以确保茶味浓而不苦，香而不涩。
特点二：形似瓜子齐匀整
六安瓜片的外形，应是形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整；不能含有芽尖、茶梗。这应该是最容易辨别的茶叶了。
冲泡后的六安瓜片清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮，是为上品。
特点三：采制季节有不同
根据采制季节，六安瓜片分成三个品种：
提片：谷雨前采摘的嫩叶，品质最优。
瓜片：谷雨时节采制的茶叶。
梅片：梅雨时节采制的茶叶，茶叶稍微粗老，品质一般。
特点四：绿茶之中最营养
其实，只要是茶，其养生功效都差不多，无非就是抗衰老、降血脂、防龋齿、助消化、瘦身美白等等，很多茶友也许早已看腻，也就不再赘述了。
六安瓜片的加工工艺
采摘:一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为"开面"采摘。
扳片:鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
生锅与熟锅:炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，即时上炕。
毛火:用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
小火:最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
老火:又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3~4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。
说了这么多，其实，六安瓜片最特别的，是它的加工工艺。这个过程极为复杂考究，尤其是以传统功法纯手工制作的瓜片需投入大量人力。
确实，茶很难在功能性上形成有效的价值区隔。但六安瓜片因为全是叶片茶，生长周期长，茶叶的光合作用长，茶叶积蓄的养分多，所以被认为是所有绿茶中营养价值最高的茶叶。这一点，可是它货真价实的真功夫哦！别的茶叶学不来的。
六安瓜片是什么茶，六安瓜片的功效与作用
六安瓜片听起来是不是像西瓜霜一样，是一种药的名字，其实六安瓜片是一种茶叶，外形就像瓜子一般，冲泡出来汤色绿亮，香气清高，耐泡且带有兰花香，真的让人无法忘怀。很多人可能都没有见过吧，很多茶友都被六安瓜片的味道吸引而来的吧，那么下面小编就带大家了解下六安瓜片是什么茶，六安瓜片的功效与作用，一起来看看吧~六安瓜片是什么茶六安瓜片中国历史名茶，中国十大历史名茶之一。唐称"庐州六安茶"为名茶。明始称"六安瓜片"为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片又称片茶，为绿茶特种茶类。主产地位于安徽省六安市。
六安瓜片为绿茶特种茶类，是绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
六安瓜片茶叶单片不带梗芽，叶缘向背面翻卷，色泽宝绿，起润有霜(是否有挂霜是鉴别六安瓜片的标准之一)，汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长，叶质浓厚耐泡，好的瓜片都有兰花香。如颗颗瓜子，其色、香、味、形都在这一片瓜子形的叶子上。六安瓜片的功效与作用
六安瓜片具有很多的保健作用，茶叶当中含有蛋白质，维生素等很多的有机化合物，那么下面给大家讲讲六安瓜片的功效与作用。
1、营养价值高
六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。具有多种人体必须的微量元素，十分有益人体健康。
2、降血脂
六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
3、防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟，儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
4、可改善消化不良情况
六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。5、瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
6、抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。
7、抗菌
研究显示，六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。
8、防癌
六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
怎样，通过以上的介绍，大家觉得六安瓜片怎样呢~
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