绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶洞庭碧螺春的上市时间主要受气候的影响比较大，在洞庭山只要不干旱，只要不寒冻，外加碧螺春茶叶上市的时候不要受到霜冻和倒春寒，那自然上市时间都是很有规律的，一般在每年的3月中下旬。
碧螺春什么时候采摘
碧螺春的采摘应该遵循三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。其实碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。
采摘回来的碧螺春嫩芽必须应该精挑细选才能进行下一步的制作，挑选要求剔出鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。采茶时节，茶农们都这么安排自己的时间，早晨5-9时进行茶叶采摘，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。
新鲜碧螺春的炒制方法
购买正宗洞庭碧螺春茶叶最佳时间在3月底，4月初，此时早期碧螺春茶树品种的茶叶已经大了，茶农此时不大会采摘了，而且和小叶种一比一看就看得出来，购买正宗洞庭碧螺春请到茶农家来，晚上市的洞庭小叶种绝对是您最佳购买的茶叶。自己喝的茶叶可以选择在清明后购买，其实茶叶不分清明，好茶叶靠的是做工，靠的是挑拣工和地域。如果您是个懂茶的朋友，那请不要去购买那种早上市的碧螺春茶，虽然此等茶叶也未洞庭山碧螺春，但由于茶叶品种和老祖宗传下来的小叶种不一样。所以口感上和香气上是不及的。
碧螺春的制作工艺
1、杀青
在平锅内或斜锅内进行,当锅温190～200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。
2、揉捻
锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。
3、搓团显毫
是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。
4、烘干
采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。
5、炒制特点
手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
天龙八部碧螺春进不去了
我也经常这样 你就先上下小号 然后退出来 在上大号 一般我都是这样好的 如果不行就修复下明前碧螺春怎么区分？
一直以来，碧螺春全是绿茶叶的当家花旦，在我国十大名茶里声名显赫的存有，在其中明前碧螺春尤以西山为上品。其三面环水，北边倚山而与陆上互通。长期湖泊烟波滋养，四季茶韵清香更替，因此品质十分的高，那明前碧螺春如何判断呢？实际的方式以下！
碧螺春何时发售
一般在4月中，所在位置房屋朝向好，光照充足的地区要早晨市几日，在3月10号就小规模纳税人发售了。传统式的碧螺春小枝种一般都会3月25号上下发售，而明前茶的采摘也就10天時间，因此看起来非常珍贵。
碧螺春采摘方式
碧螺春的采摘应当遵照三大特性：一是摘到早，二是采得嫩，三是拣得净。实际上碧螺春的采摘時间十分短的，一般从春分刚开始，到骨玉前后左右完毕，大概也就只能不上一个月的采摘時间。在采摘的全过程中一般以一芽一叶为规范，从初展芽头采掘，采摘芽长1.6～2.0公分的油茶树茶青，由于荼叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炮制一斤碧螺春必须应用6.8～7.4万颗芽头，如果是非常珍贵的碧螺春，有时还能做到9万颗上下芽头。
碧螺春明前明后茶差别
“明前茶”是清明时节前采制的荼叶，明前碧螺春茶鲜嫩品质好，并且香味化学物质和味道化学物质成分丰富多彩，因而品质很好。清明节前的碧螺春茶非常香，含有物丰富多彩，农药残留少，价钱也太贵的。
二者的关键差别是明前指的是4月前采掘的较为嫩的碧螺春，一般以牙心和一牙一牙构成，明后指的是4约到4月的碧螺春，一般是以1牙二叶主导，明前碧螺春较明后碧螺春原材料鲜嫩、口感好！但她们的制作工艺确是一样的！
明前碧螺春如何判断
1、看外型
（1）、外型
芽叶以一芽一叶的为最好，其归属于碧螺春级别中的特等；做成后索条苗条、打卷成螺、满身穿毫。
（2）、色调
色调以深绿色为最好，变黑的一般品质不佳，过绿则有造假的行为；泡浸时汤色呈浅绿色，清亮澄亮。
（3）、毛绒
毛绒是碧螺春茶叶自身的特点，其在制做的情况下有一道专业的工艺流程称为“搓毛”，一般而言，毛越多，碧螺春的品质越好。
（3）、有无沉淀
沉定指的是碧螺春在泡浸时，所有的叶子都是迅速沉定在壶底，茶人说假如购到的茶不沉定，那一定并不是碧螺春。
2、闻茶韵
碧螺春的油茶树一般与桃树伴生，因此茶有一股比较突出的百果香。例如，香山最普遍的桃树就是说批杷了，因此香山的碧螺春茶是透着批杷香的，非常好鉴别。
3、品味道
洞庭原产地的碧螺春，其口味是香甜、润化、醇美、回味无穷绵长的；而品质较弱的则通道涩、苦、淡、无回味无穷、草青有味道，乃至也有烧焦味，那样的荼叶就不必去选了。
碧螺春茶的种植区
碧螺春原产地坐落于江苏苏州吴县苏州太湖东洞庭山及西洞庭山，故取名洞庭碧螺春，2003年经國家质监检测质监总局准许，得到原产地地区标示商品维护。
金庭镇全镜十二个自然村都种茶，重中之重茶叶产地在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、飘渺村一带，其他东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各乡也是遍布。花卉园总面积965公亩。
东山镇全镜十二个自然村中，茶叶产地关键遍布在贫困地区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
综上所述个人所得，碧螺春是中华传统茗茶，依据采摘時间分成明前碧螺春和雨前碧螺春。明前茶是清明时节前采制的荼叶，受病虫害侵犯少，芽叶鲜嫩，色翠香幽，醇美形美，是茶中上品，因此有“明前茶，贵如金”之说！
碧螺春用什么茶具泡？玻璃杯是很好的选择
很多人问碧螺春用哪种茶器比较好，实际上玻璃杯還是非常好的挑选，玻璃杯在日常生活中有多么的常见就别说了，玻璃杯是全透明的，能极致的赏析碧螺春的幽美姿势。
用玻璃杯泡碧螺春的益处
泡茶丰厚茶舞
玻璃茶具色泽透亮，泡茶时，能形象化地欣赏茶叶在杯里浮沉的幽美姿势，另外汤色的艳丽颜色也一目了然。
最大限度保存茶韵
玻璃茶具相对密度高，孔隙率小，含水率低，也不会消化吸收茶的味道，泡不一样的茶不容易反味。用玻璃茶具来冲调鲜嫩的绿茶叶，茶韵不容易被消化吸收，甘冽的原汁原味足以保存。
外型绚丽多彩
夹层玻璃色泽全透明，延展性强，因此用夹层玻璃做成的茶器千姿百态，光泽度绚丽。
容易清洗
玻璃茶具泡茶后非常容易清理，味儿不残余。
成本费较低
玻璃茶具由于大批量生产，因此低成本，大部分状况下，价格对比别的茶器低，且选购便捷。
用玻璃杯如何泡碧螺春
先续水再放茶叶，称之为【上投法】，让茶叶慢慢地掉入开水里，能够防止汤色混浊。一般 茶毫多的鲜嫩绿茶叶、绿茶，如信阳毛尖茶、碧螺春、祁门毛峰、特等川红等可以用这类方式 来泡。此外，选用上投法有一个前提条件，就是说要较为紧结、相对密度很大的茶叶，要不然沉不下来，不是吗。
先倒进小量的水，放进茶叶，再倒进开水至七分满，称作【中投法】，先在玻璃杯引入开水，不超过1/3，温杯;资金投入茶叶，晃动下玻璃杯，让茶叶和水结合;将85度的沸水由高空引入杯里，茶叶在杯里伸展开，茶香四溢。它是岳西翠兰茶的规范冲调法。
先放茶叶再续水，称之为【下投法】，在水冲的情况下茶叶能够追随流水滚翻，干茶和开水触碰快速完全，能够让汤色的味道匀称。岳西的大家茶炒青常选用此冲泡方法。在生活起居中绝大多数泡岳西翠兰茶也选用此方法，简易便捷。
说白了的投茶方式 ，仅仅 依照不一样绿茶叶的鲜嫩水平来做的一个大概区别，并不是说一种绿茶叶就只有用一种投茶方式 。下边的一张图片可以给你一目了然。
碧螺春有独特浓郁的芬芳，即具备百果香气。泡发后味道鲜醇、回味无穷甘厚，茶汤颜色葱绿齐整，幼芽初展，芽尖叶小。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法