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其他茶碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
凡是品饮过碧螺春的人，都会由衷赞赏它的嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味，但茶友们是否也会对它那雅韵十足的名称而感到好奇呢？说起它的名称之来历，这里面还有个趣味盎然的故事：碧螺春原名吓煞人香，茶友们一定会觉得这个名字怪怪的，是怎么叫起来的呢？相传在清康熙年间，有一年洞庭东山碧螺峰上的茶树长得特别繁茂，采茶姑娘们采下来的。
茶用竹筐装不下了，就把多余的茶放在怀中。茶得热气后透出一阵异香，采茶姑娘们争呼吓煞人香（吴中方言），此茶由此得名。后康熙皇帝下江南，巡抚宋荦以此茶进献，康熙帝对茶大加欣赏，但觉其名不雅，便据其采撷于碧螺峰，茶色碧绿，形曲似螺，又值于早春采撷，因此钦定茶名碧螺春。从此以后碧螺春茶就成为了历年进贡之茶中珍品。
碧螺春茶原产于苏州东、西山,但关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。一种传说讲：碧螺春兴于唐代、盛于宋朝，明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之际，故而得名。据说，此茶为王母娘娘派仙鹤传的种，山人朱元正独得其妙，植于山崖下。初称其为“吓煞人香”，后清康熙南巡到东山，才改名碧螺春。另一类说法也就是目前比较认可的一种，传说认为碧螺春至今已有三百年历史，当初茶农采茶，因“筐不胜贮，置于怀中，茶得热气，忽发异香”，茶农于是惊呼“吓煞人格香”，“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡，江苏巡抚宋荦用此茶进献，甚得嘉许，但圣上以为名称不雅，遂钦赐“碧螺春”之名。于是，今天就有了人人传颂的碧螺春美称。
碧螺春传说（东山篇）很早以前，东洞庭莫厘峰上有一种奇异的香气，人们误认为有妖精作祟，不敢上山。一天，有位胆大勇敢、个性倔强的姑娘去莫厘蜂砍柴，刚走到半山腰，确闻到一股清香，她也感到惊奇，就朝山顶观看，看来看去没有发现什么奇异怪物，为好奇心所驱，她冒着危险，爬上悬崖，来到山峰顶上，只见在石续里长着几棵绿油油的茶树，一阵阵香味好像就从树上发出来的。她走近茶树，采摘了一些芽叶揣在坏里，就下山来，谁知一路走，怀里的茶叶一路散发出浓郁香气，而且越走，这股香气越浓，这异香薰得她有些昏沉沉。回到家里，姑娘感到又累又渴，就从怀里取出茶叶，但觉满屋芬芳，姑娘大叫“吓煞人哉，吓煞人哉！”，一边撮些芽叶泡上一杯喝起来。碗到嘴边，香沁心脾，一口下咽，满口芳香；二口下咽，喉润头清；三口下咽，疲劳消除。姑娘喜出望外，决心把宝贝茶树移回家来栽种。第二天，她带上锄头，把小茶树挖来，移植在西洞庭的石山脚下，加以精心培育。几年以后，茶树长得枝壮叶茂，茶树散发出来的香气，吸引了远近乡邻，姑娘把采下来的芽叶泡茶招待大家，但见这芽叶满身茸毛，香浓味爽，大家赞不绝口，因问这是何茶，姑娘随口答曰：“吓煞人香。”从此，吓煞人香茶，渐渐引种繁殖，遍布了整个洞庭西山和东山，采制加工技术也逐步提高，逐步形成现今具有“一嫩三鲜”(即芽叶嫩，色、香、味鲜)特点，碧绿澄清，形似螺旋，满披茸毛的碧螺春茶。
至于吓煞人香怎么改名为碧螺春？据说是皇帝下江南时，品尝此茶，见其香气芬芳，味醇回甘，碧绿清澈，爱不释手，因“吓煞人香”茶名太俗，才赐名为“碧萝春”。以后因其形如卷螺，又称“碧螺春”了。
喝什么花茶美白-碧螺春产自哪个省
2012老白茶 喝什么花茶美白-碧螺春产自哪个省
碧螺春产自哪个省碧螺春产自哪个省？碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）喝什么花茶美白一带，所以又称“洞庭碧螺春”。所以碧螺春产自江苏省。
碧螺春的产地
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。
这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。
洞庭湖的碧螺春特色
洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
江苏省碧螺春是什么样的
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有宁波白茶回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
江苏省碧螺春的冲泡方法
碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法：
一、外形紧结重实的茶
1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。
2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品泡花茶的步骤茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。
二、条索松展的茶
1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使喝绿茶能降压吗茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
江苏省的水土滋养了碧螺春，碧螺春独具特色江苏省的水土发挥了很大的作用。
碧螺春是什么味道呢
碧螺春是什么味道？洞庭碧螺春喝到嘴中很朗朗上口，有一种香甜、清爽、醇美的觉得，有回味，主要是口感醇.别的碧螺春喝到嘴中有涩、凉、苦、淡的觉得，无回味，也有青叶味。
碧螺春的味儿等特性
碧螺春荼叶的特性是：条索匀称、造型设计幽美、打卷似螺、茸毛满身、色如凝脂、香气浓香、回味甘洌。
颜色：纯正洞庭碧螺春有光泽度，色翠绿色带黄，别的碧螺春黯淡，但青里带黄，关键暗淡无光。
香气：洞庭碧螺春香气浓郁，芳香带百果香，关键它生长发育在种植园当中和洞庭的独有土水相关。别的碧螺春香气不够，因为它是新式茶也是一点香气，但沒有芳香和清香，异地碧螺春有奥俗气，有青叶气。
口感：洞庭碧螺春喝到嘴中很朗朗上口，有一种香甜、清爽、醇美的觉得，有回味，主要是口感醇.别的碧螺春喝到嘴中有涩、凉、苦、淡的觉得，无回味，也有青叶味。
外观设计：条索苗条如蜂腿，打卷成螺，茸毫满披但不浓厚，银绿两色（或银白色隐翠）
冲调：荼叶冲调有上投进抛向投三种，碧螺春是典型性的上投即先灌水后放茶，真实的碧螺春，资金投入杯里，茶入水即沉壶底，细芽渐渐地进行，茶汤颜色淡黄。
碧螺春如何品
品味高級碧螺春颇有情趣。品茗时，选用清洁全透明的玻璃茶杯，先泡开水后放茶。或用70~80°c的沸水冲调。当碧螺春资金投入杯里，茶即沉底，瞬时间“蓝天滚翻，雪花飞舞”，芳香袭人。
茶在杯里，观其形，可赏析到宛如雪浪喷珠，春染壶底，绿满晶宫的三种奇景。饮其味，头酌色淡、花香、鲜雅；二酌翠绿色、清香、醇美；三酌碧清、香郁、回甜，简直其贵如珍，犹如高級艺术品，难能可贵。
碧螺春如何泡
条索松展的茶
1、烫杯后，取茶入杯。这时较高的杯温已隐约烘出茶韵。
2、冲进喜温的水，至杯容积三分之一(也能少一些，但需遮盖荼叶)。这类茶自身较为伸展，不用应用水的冲击力，反倒易烧伤叶子。采用的方法是如用玻璃茶杯，则沿杯边灌水，盖碗则将外盖相反贴在杯子的一边，将水引入外盖，使其沿杯边而下。随后偷偷晃动杯子，使荼叶充足侵润。
3、稍停约三分钟，待干茶吸湿屈伸，再水冲至满。水冲方式 如前。这时荼叶或彷徨飘动，或游移于浮沉中间，独具一格茶趣。
外观设计紧结重实的茶
1、烫杯以后，先将适合温度的水冲进杯里，随后取茶资金投入，不盖章。
2、一段时间以后，汤色凉至鲜美，就可以饮茶。此乃一泡。荼叶审查中，以五分钟为规范，汤色食用和寻香的温度均为45——55℃若高过60℃则烫嘴也烫鼻；小于40℃香气较浑厚，味较涩。这一時间不容易把握。如用玻璃茶杯，一般用手握着水杯，觉得温度合适即饮;如用盖碗，则稍微倒出一点汤色至手臂以查其温度。
3、第一泡的汤色，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。倘若荼叶柔弱的茶，二煮茶汤正浓，饮后舌本回甜，齿颊生香，回味無量。饮至三泡，则一般茶气已淡。
之上就是说对碧螺春的味儿的详细介绍了，碧螺春不仅味儿非常好，香气也十分的独特，油茶树、桃树两色栽种，令碧螺春茶独具一格纯天然茶韵橙味，质量出色。
碧螺春用什么茶具泡？玻璃杯是很好的选择
很多人问碧螺春用哪种茶器比较好，实际上玻璃杯還是非常好的挑选，玻璃杯在日常生活中有多么的常见就别说了，玻璃杯是全透明的，能极致的赏析碧螺春的幽美姿势。
用玻璃杯泡碧螺春的益处
泡茶丰厚茶舞
玻璃茶具色泽透亮，泡茶时，能形象化地欣赏茶叶在杯里浮沉的幽美姿势，另外汤色的艳丽颜色也一目了然。
最大限度保存茶韵
玻璃茶具相对密度高，孔隙率小，含水率低，也不会消化吸收茶的味道，泡不一样的茶不容易反味。用玻璃茶具来冲调鲜嫩的绿茶叶，茶韵不容易被消化吸收，甘冽的原汁原味足以保存。
外型绚丽多彩
夹层玻璃色泽全透明，延展性强，因此用夹层玻璃做成的茶器千姿百态，光泽度绚丽。
容易清洗
玻璃茶具泡茶后非常容易清理，味儿不残余。
成本费较低
玻璃茶具由于大批量生产，因此低成本，大部分状况下，价格对比别的茶器低，且选购便捷。
用玻璃杯如何泡碧螺春
先续水再放茶叶，称之为【上投法】，让茶叶慢慢地掉入开水里，能够防止汤色混浊。一般 茶毫多的鲜嫩绿茶叶、绿茶，如信阳毛尖茶、碧螺春、祁门毛峰、特等川红等可以用这类方式 来泡。此外，选用上投法有一个前提条件，就是说要较为紧结、相对密度很大的茶叶，要不然沉不下来，不是吗。
先倒进小量的水，放进茶叶，再倒进开水至七分满，称作【中投法】，先在玻璃杯引入开水，不超过1/3，温杯;资金投入茶叶，晃动下玻璃杯，让茶叶和水结合;将85度的沸水由高空引入杯里，茶叶在杯里伸展开，茶香四溢。它是岳西翠兰茶的规范冲调法。
先放茶叶再续水，称之为【下投法】，在水冲的情况下茶叶能够追随流水滚翻，干茶和开水触碰快速完全，能够让汤色的味道匀称。岳西的大家茶炒青常选用此冲泡方法。在生活起居中绝大多数泡岳西翠兰茶也选用此方法，简易便捷。
说白了的投茶方式 ，仅仅 依照不一样绿茶叶的鲜嫩水平来做的一个大概区别，并不是说一种绿茶叶就只有用一种投茶方式 。下边的一张图片可以给你一目了然。
碧螺春有独特浓郁的芬芳，即具备百果香气。泡发后味道鲜醇、回味无穷甘厚，茶汤颜色葱绿齐整，幼芽初展，芽尖叶小。
西湖龙井价格
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