碧螺春的功效与作用及禁忌有哪些-茶礼仪网

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碧螺春是我国常见的讲点名茶，很多人都非常爱喝，碧螺春的原产地在江苏苏州，是绿茶的一种，除此之外，西湖龙井、黄山毛峰也都属于绿茶。那么碧螺春的功效与作用及禁忌有哪些？

碧螺春的功效与作用主要有：

1、碧螺春含有较多的茶多酚，能抑制细菌的发展。

2、碧螺春内含的维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺合成。有抗癌症的功效。

3、碧螺春含有的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，可以抑制斑状增生，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。

4、碧螺春中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎.

5、碧螺春的多酚能减少体内血脂的含量，消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。

6、碧螺春含有的氟离子与牙齿的钙质能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

7、碧螺春内含有较多的咖啡碱，能刺激人体的中枢神经。夏季饮用，可以消除困意，有提神的功效。

8、碧螺春内的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。醉酒后饮用能起到快速解酒的作用。

9、碧螺春中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。经常面对电脑工作的人群和经过放射治疗的病人，经常饮用可以增强身体抵抗辐射的能力。

10、碧螺春含有的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

11、碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，降低高血压和冠心病的发病率。

碧螺春的禁忌：

1、不能饮用冷的碧螺春茶。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

2、不能空腹饮用碧螺春茶。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。

3、碧螺春茶太烫不能饮用。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。

4、不能饮用太浓的碧螺春茶。浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。

5、碧螺春茶不能冲泡时间太久。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化。

6、碧螺春茶汤不能搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。

7、碧螺春茶冲泡次数不能过多。一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。

8、碧螺春茶不能饭前饮用。饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

9、碧螺春茶不能饭后马上饮用。因为茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

10、碧螺春茶不能和药物同时服用。茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

11、患有心血管疾病、消化道溃疡、肾功能不良的人不宜饮用碧螺春茶。

12、孕妇、儿童不宜多饮碧螺春茶。

13、寒性体质不宜饮用碧螺春。因为碧螺是未经发酵的茶，性质寒凉，且富含多酚类成分，寒性体质的人群饮用会雪上加霜，导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。

14、胃病患者禁止饮用碧螺春茶。因茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用，会加重病症。

碧螺春怎么泡？

1、选择的茶具以透明的高玻璃杯为最佳。

2、温杯洁具，用开水把玻璃杯烫一下，一可以杀茵，二可以提高杯的温充，有益于茶香的释放。

3、把沸水注入杯中，等沸水的温度降到70到80度，也就是稍有点烫手。

4、投茶，茶量一般10到20克一杯。把茶投入杯中，就可以看到茶叶飘飘落下。

5、过三四分钟后就可以品到一杯清香的碧螺春。

碧螺春可以去除疲劳，振奋精神，这是因为里面含有的咖啡碱可以使神经中枢更兴奋，而且还具有利尿的功效，因此可以去除水肿。并且可以强心解痉、抑制动脉硬化，还可以抗菌抑菌等多种功效与作用，但喝茶有禁忌，避开以上禁忌才能更健康饮茶。

回答者：悟茶道回答时间：2019-11-22

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学生可以喝碧螺春吗

学生是可以喝碧螺春的。碧螺春营养价值高，含有大量有益人群健康的成分，如儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等，有延缓衰老、预防癌症的功效。

学生可以喝碧螺春吗

学生可以喝碧螺春的原因

(1)茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

(2)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

(6)饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

(8)饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

(9)饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

(10)饮茶可以预防老年性白内障。

(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。

春天喝碧螺春茶好吗

碧螺春茶是非常好的高品质绿茶健康饮品，针对绿茶而言，一年四季全是能够食用的，而碧螺春绿茶最合适在夏秋季节食用，初春喝碧螺春能去春乏，预防流感等多种多样功效。

初春喝碧螺春茶好么

夏秋季节的情况下应当多喝碧螺春茶。除時间外,喝茶还注重时节。专家认为,碧螺春茶在春夏季喝最切合季节,初春合适喝碧螺春茶,碧螺春茶有止脱生发功效,能够减轻春乏;夏季喝碧螺春茶能清热去火、软化血管。此外,热性体质的人也应多喝绿茶,由于绿茶性凉。必须留意的是,空肚时不适合喝绿茶,其丰富多彩的茶氨酸有收敛性功效,会刺激性胃肠,空肚状况下这类刺激性更强。

初春喝碧螺春茶的益处：

1、碧螺春茶能让人情绪高涨，提高逻辑思维和记忆力。

2、碧螺春茶能缓解疲劳，推动基础代谢，并有保持心血管、毛细血管、肠胃等一切正常功能的功效。

3、食用碧螺春茶对防止虫牙有挺大益处。据美国的一次调研说明，少年儿童常常喝茶虫牙可降低60%。

4、碧螺春茶中带有许多对身体有利的营养元素。

5、碧螺春茶有抑止肿瘤的功效，喝茶能显著地抑止肿瘤细胞的生长发育。

6、碧螺春茶能抑止细胞衰老，让人益寿延年。绿茶的耐老化功效是维生素E的18倍之上。

7、碧螺春茶有减缓和避免毛细血管子宫内膜脂类软斑产生的功效，进而避免心肌梗塞、血压高和脑溢血。

8、碧螺春茶能激动神经中枢，提高健身运动工作能力。

9、碧螺春茶有优良的减肥瘦身和美容护肤实际效果，对痘痘也是一定作用。

碧螺春如何泡好吃

1、在烫杯以后，选用上投法，先将适合温度的水冲进杯里，接着取茶资金投入，不用盏。