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碧螺春有毛吗

提问者:收留余香提问时间:2019-04-30
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碧螺春有毛。白白的茸毛正是衡量碧螺春等级与好坏的一个标准。碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。

碧螺春有毛吗

碧螺春有毛的原因

白白的茸毛正是衡量碧螺春等级与好坏的一个标准。洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛,也就是所谓的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现,因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现,并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中,经过搓团显毫,碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫,变成布满白毛的铜丝条茸毛碧螺春。

碧螺春等级分为五级,从特一级至三级碧螺春茸毛的密度依次减少,越是好的碧螺春其毛越多,到最好的碧螺春炒青就没有啥茸毛了。碧螺春的茸毛分布除了和茶叶嫩度有关,还有一个是和碧螺春的炒制工艺有关,技艺高超之人所炒制的碧螺春茶叶,那茸毛的密度要比不怎么会炒的人要少一些。纯手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶叶身上的,看上去是活的,而机器炒制的碧螺春,那茸毛是和碧螺春茶叶捻在一起的,看上去比较“死”,所以看茸毛也能看出此碧螺春是机器炒制的,还是手工炒制的。

当然并不是一定说茸毛多就是好碧螺春,这还涉及到一些不法商人采用一些特殊手段,用仿制的技术,加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶叶中,以便达到那种满身毛的效果。当然这些在市场上还是很少的,添加进去的茸毛和纯手工炒制自然产生的茸毛,那肯定是不一样的,这个说也说不大清,要经常喝碧螺春茶之人才能分辨出。

品级分类

洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。

碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗…….....次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

回答者:清心回答时间:2019-04-30
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碧螺春茶水里面放冰糖好吗

碧螺春茶水里面可以放冰糖,但没多大好处,一般单饮碧螺春滋味就很好,这样的喝法才能真正感受到自然的气息、碧螺春茶叶的味道。一般只有红茶才添加糖以及奶等成分制成我们熟知的奶茶饮用,但是绿茶添加其他物质,都会有些细微的破坏本身的口感和意境。

碧螺春茶水里面放冰糖好吗

碧螺春茶水里面放冰糖好吗

碧螺春茶水里面放冰糖其实没有多大好处,如果将绿茶和糖热饮,有止泻的的效果。我国的喝茶之法式一种传统的养生之法,讲究其意境,这样的喝法反而得不到碧螺春茶叶的最好的品尝滋味以及意境。

碧螺春茶叶的冲泡十分讲究,一般采用上投法,将水倒至七分满的时候倒入茶叶,水和茶叶的比例在1比50或者1比80为宜,对于只是一般饮茶的人来说,以后者1比80或者1比100为佳。掌握好茶水的比例,就可以在闲暇之余,泡上一壶美味的碧螺春坐下来细细品尝。

碧螺春是绿茶吗绿茶女士香水-普洱茶投资分析钟广林“藏之有道”最具体代表

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普洱茶投资分析 钟广林“藏之有道”最具体代表

如果要谈论普洱茶的收藏,合和昌创始人钟广林先生提出的“藏之有道”恐怕是最具代表性的理念了。但是要具体到应该收藏什么茶、哪款茶从来都是争论不休。一个原因是普洱茶自身派系林立,另外一个原因就是藏家自身的经济利益。









谁也不想自己真金白银的花出去最后换回来一筐筐卖也卖不出去的烂茶叶。有的茶卖的很便宜,藏茶者收的时候会考虑这么便宜能有好茶么?有的茶卖的很贵,藏茶者又会想到这么贵的茶我买回来日后卖的出去么?

我经常跟请教我收茶的朋友说这样一句话:“买茶不是因为我有,而是因为我没有”。就拿关甲来说吧,关甲算是一款性价比极高的普洱茶。只要买来就可以说就不会亏,但是要想大赚根本就无任何可能。就拿2013年的关甲来说,即使再过个10年存世量那也得按吨算。老茶客之间你有我也有,是你收我的还是我收你的?就像97水蓝印和2000年的7542一样,同样厂子同样配方的茶,97水蓝印什么价2000年的7542又什么价。要说口感,其实差不了多少。但是价格差多少,大家心里都有数,原因我就不戳破了,想想也就明白了。

关于藏之有道的争论,本质上来说所有人都对。就像红酒,有钱人追求的是口感、价格、存世量。一般人追求的相对口感、性价比以及知名度。一般人能接受200块的关甲但是绝对不会接受2000块的关甲,对于有钱人来说2000块的茶还是便宜了,最好3万、4万才够高端大气上档次绿茶女士香水。人就是这么欠,否则也就不会有高富帅用80年代的老茶去煮茶叶蛋。

去火的花茶有时候人们总是一向情愿的相信自己手中的茶日后一定是最值钱的。也总有人拿8大红袍是啥茶8青的神话来海量收藏唛号茶,88青贵是因为同时期88青最好,而2000年至20正宗西湖龙井04年间,白菜班章独领风骚是因为这个时期白菜班章是同时期最好的普洱茶。同一时期,最好的普洱茶才能卖出同期茶最高的价格来,这就是藏之有道那最根本的“道”。



武夷岩茶三坑两涧-碧螺春和云雾茶哪个好?

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碧螺春和云雾茶哪个好?碧螺春和云雾茶哪个好?这个问题很多人都很好奇,实际上碧螺春和云雾茶都是中国十大名茶,所以肯定不会差,就看大家喜欢的口味是什么样的了。

碧螺春是好茶吗?

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有100武夷岩茶三坑两涧0多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭绿茶陈茶能喝吗山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。



唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

1915年巴拿马万国博览会将碧螺春列为中国十大名茶普洱茶哪个好之一。1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春列玫瑰花茶的宣传语为中国十大名茶之一。1999年《解放日报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶之一。2001年美联社和《纽约日报》将洞庭碧螺春列为中国十大名茶之一。2002年《香港文汇报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶之一。

云雾茶是好茶吗?

庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。

茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

2003年9月,九江市正式申请注册“庐山云雾茶”红茶的效果证明商标。最终把“庐山云雾茶”证明商标注册成功。2010年6月,在中国第三届江西绿茶博览会上获金奖;10月,在北京举行的第三届中国国际茶业博览会上,庐山云雾茶被评为金奖。这是庐山云雾茶自2005年第二届中国国际茶业博览会上得金奖后再获殊荣。2019年11月15日,庐山云雾茶入选中国农业品牌目录。

所以说碧螺春和云雾茶都是很好的茶叶,很多人都希望收藏一款其中的珍品,小编也一样哦。