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黑茶有什么功效

提问者:秋天的雨滴1提问时间:2019-11-26
已采纳黑茶是我国六大茶类之一,属于后发酵茶,既是我们日常生活中常见的茶类,也是具备较高的营养价值,具有保健养生的效果。那么,黑茶有什么功效呢?下面一起来了解看看。

黑茶有什么功效

1、黑茶有补充人体膳食营养的保健作用:黑茶中所含的矿物质及维生素可以补充缺少果蔬的西北地区民众的膳食营养。

2、黑茶有帮助人体消化解除油腻的作用:黑茶里面与咖啡一样含有咖啡碱,能够调节人体脂肪的代谢,帮助消化还能促进食欲,能够解除食用肥腻食物的油腻感。

3、黑茶有降血脂、血压、血糖和减肥塑形的作用:常喝黑茶能够有效的软化血管、抑制血压的升高和降低血糖的作用。

4、黑茶有抗氧化、延缓细胞衰老的作用:研究认为细胞的衰老是由于人体内自由基的影响,而黑茶中含有的类黄酮则能够有效的清除这些自由基,而且其抗氧化物质还能够有效的抗氧化。

5、黑茶有健牙护齿、防治牙病的作用:黑茶成分中的氟能够保护我们的牙齿,而且对于各种牙病也是有很好防治效果的。

6、黑茶有杀菌消炎的作用:黑茶茶汤中的茶黄素对于金黄色葡萄球菌、肠杆菌等有很好的抵抗作用,还可以抑制流感病毒对我们身体的侵害。

7、黑茶有利尿解毒的作用:黑茶中的茶多酚是能够较为快速放入吸附身体内的重金属毒物,还能助于醉酒之人的醒酒排尿。

喝黑茶的禁忌

1、神经衰弱慎饮茶

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情。

2、孕妇忌饮茶

尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

3、发烧忌喝茶

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

4、肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

本次内容就介绍到这里。黑茶味道好,营养价值高,饮用的益处很多,可以经常饮用来保健身体健康。不过,黑茶也是所有人都适合饮用,应当根据自身情况合理选择。

回答者:爱性回答时间:2019-11-26
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你知道吗黑茶是能够抵抗心血管疾病的

机体氧的供给和代谢主要是通过红细胞系统来完成的。红细胞又称红血球或红血细胞,是血液中最多的一种血细胞。红细胞中含有的血红蛋白能和空气中的氧结合,因此红细胞能通过血红蛋白将吸入肺泡中的氧运送给组织,而组织中新陈代谢产生的二氧化碳也通过红细胞运到肺部并被排出体外。血红蛋白的携氧能力及运输状态是氧代谢的关键。

常饮黑茶,可改善血液循环,提高运氧能力。现代科学研究证明,黑茶中含有丰富的茶多糖,能增强机体免疫功能,还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、抗凝血和血栓、减少血小板凝集等作用。茶多糖还有提高纤维蛋白溶解酶活性、降中性脂肪、降总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇、提高血细胞的悬浮稳定性,减慢血沉。从而改善血液循环,保护心血管系统,提高红细胞运氧能力。

黑茶虽然在外行人眼中,并没有多大的名气,而且比起其他茶来说的确鲜为人知。但是黑茶的功效可是十分的多,其保健功能也不是白说的。希望大家能够喝黑茶,让身体越来越好。

茶知识│黑茶茯砖茶叶上的小黄点是什么,有害吗?

导读:

许多朋友都知道茯砖茶叶上有一些小黄点,那么茶叶上的小黄点是什么,有害吗?

其实茯砖茶叶上的小黄点叫:冠突散囊菌——是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体,俗称金花。

它是属于散囊菌目的一种真菌,可生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片、沉香、木屑等基物上。

这是显微镜下的“金花”

01、活性

经科学研究,“金花”对后发酵茶品质不但没有影响,反而“金花”能分泌出茶叶中的淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化茶多酚化合物氧化,使其茶汤色变成棕色,清除粗青味。

快速润茶1遍金花一般不易被洗掉,因为“金花”是着生在茶叶(含茶梗)上的。泡茶(或煮茶)时,茯砖中的“金花”不会被杀死。试验证明在120℃条件下经20分钟“金花”仍能保持活性。

02、外形

其外形颗粒的大小随着湿度等因素变化而发生变化,茂盛的时候似“米兰”,萎缩时会变小,甚至变成白色的小斑点,优质茯茶金花生长茂盛,色泽鲜艳、颗粒大。

03、功能

闻着有中黄花淡淡的清香味道,而泡饮时,在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘,那种花香便融入茶汤中,化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩。它具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。

04、销售范围

黑茶多为销售在西北、西南市场,其饮用人群主要是食用牛肉羊肉、奶酪等高脂食物和缺少蔬菜、水果的边疆少数名族。

在黑茶类中,茯茶、藏茶、普洱等一直主销边疆地区,因而被称为边销茶,但边销特征最明显的要数茯茶,它被认为“丝绸之路上的神秘之茶”,在内地鲜为人知。

怎么才能泡好黑茶呢?

黑茶,是一种六大名茶,很多人都喜欢喝黑茶,尤其是以湖南那边更甚。小编我也是一个黑茶爱好者啊,每日不饮个几杯黑茶感觉生活都是哭的。久而久之,我就研究出了泡黑茶的一些技巧,就拿出来和大家分享一下,希望各位朋友不要嘲笑才好。

黑茶的冲泡技巧

1、选择腹大的茶壶

因为黑茶一般浓度都较高,选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓;材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。

2、冲泡分量

冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20%为好;将茶砖、茶饼拨开后,在空气中暴露一两个星期后再冲泡,味道会更好。

3、洗茶不可少

洗茶是冲泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及长时间存储,导致其中可能会带有灰尘。洗茶除可以唤醒茶叶的味道之外,外,还可以将其中的杂质一并洗去。注意消洗茶的速度要快,将茶叶洗净即可,无须将味道浸泡出来。

4、趁热品饮闻香

品饮闻香时要趁热,将闻香杯放至鼻前,即可可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来。

品饮时,要让茶汤在在喉舌间略作停留,让茶汤穿满牙缝、沁渗齿龈,并由生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露,“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢时久不散不渴,此乃品茗之最佳感受——“回韵”。

好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。学会了黑茶的冲泡方法,不仅可以喝到美味的黑茶,还可以判断黑茶的品质。

以上就是小编我经过多年的研究得出来的在泡黑茶方面的个人心得,如果有什么不当的地方请各位兄弟嘴下留情,大家有好的方法也可以拿出来分享,独乐乐不如众乐乐,一个人的力量是有限的,集体的力量是无穷的。