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明前绿茶什么时候最好?明前绿茶的采摘时间简述!

提问者:井底之蛙提问时间:2019-11-26
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明前绿茶就是清明节以前采制的茶。谙熟农历者皆知,15日为一节气,一般4月5日前后是“清明”,4月20日前后是“谷雨”,相比夏茶来说,明前茶的品质更加的高,剧透如下

明前绿茶的采摘时间

明前茶是清明节前采制的茶叶,一般产自安徽、浙江、湖南、四川、湖北等地。由于受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

明前绿茶的优势

1、以稀为贵

初春气温普遍较低,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的量不多,物以稀为贵,所以有“明前茶,贵如金。”之说。

2、营养含量高

在春天萌发的第一批新芽,茶多酚、生物碱、氨基酸,儿茶素等含量较高,营养物质丰富。茶专家表示,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,这时的茶叶比较香醇。

3、鲜嫩香气足

明前茶最大的特点是嫩。此时的茶,芽叶细嫩,茶色翠绿,香气充足,滋味鲜爽,是茶中佳品。茶芽嫩绿新鲜,带油光,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。汤色碧绿或清黄,滋味清新爽口。香气天然,幽雅飘逸。

明前绿茶的功效

1、预防和抗癌

绿茶中的茶多酚能够阻断亚硝酸铵类的致癌物质的生成,并且具有抑制癌细胞生成与提高机体免疫力的功效。科学研究报告显示,茶叶中的茶多酚对预防或者辅助治疗胃癌、肠癌,都有着不错的效果。

2、美容护肤

绿茶中的茶多酚属于水溶物,可收敛毛孔,除去面部油腻,减少紫外线辐射的吸收,从而达到美容效果。

3、利尿解乏

绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液快速排除,提高肾脏的滤出效率,减少肾脏内的有害物质。另外,咖啡碱还可去除尿液中的过量乳酸,有助于消除疲劳。

4、抗辐射

绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

5、延缓衰老

绿茶中的茶多酚成分,可以清楚自由基,抗氧化,从而在一定程度上能做到延缓衰老的功效。

6、醒脑提神

绿茶中的咖啡碱可以使人体神经兴奋,增长大脑皮层的兴奋时间,起到长时间提神益思、清心的功效。

综上所述,明前茶就是清明节之前采摘的茶叶,且只要是清明节之前采摘的茶叶,都是最好的,因为清明节之前采摘的茶叶不管是口感还是功效都是特别好的!


回答者:爱茶艺回答时间:2019-11-26
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绿茶有哪些功效夏天怎么喝绿茶才能瘦

虽然春天已经过去,明前茶和雨前茶的热度却依然居高不下。喝绿茶正当时,对于喜爱绿茶的茶友们来说可谓是最幸福的一个季节了。绿茶鲜爽甘甜的口感和绿汤绿叶的特色让人们津津乐道,但是你知道绿茶有哪些功效吗?

清热降火

绿茶有哪些功效,第一个就要提到它清热凉血的功效。初夏炎热潮湿的气温会让人心情烦躁,肝火旺盛,而绿茶性寒凉,有清热、利水、降火、祛湿等功效。

消食解腻

常喝绿茶,还可以消食解腻,促进肠胃消化和蠕动,防止脂肪在体内囤积,达到瘦身减肥的功效。

美白抗氧化

绿茶属于完全不发酵的茶叶。茶叶不发酵意味着绿茶里的维生素和氨基酸得到了最大程度的保留,能够保护肌肤,组织黑色素在肌肤沉淀,抵抗紫外线和电脑辐射对肌肤的侵扰,同时也让绿茶的口感更加的鲜爽、甘醇,尤其是春天的绿茶,含有的营养物质和果胶都是最丰富的。香气浓郁,口感鲜爽,而且茶底嫩绿,颜色透碧明亮。

促进新陈代谢

春季适当喝茶不仅可以补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,还有利于消化吸收和废物排除,减少代谢产物和毒素对身体的损害。

杀菌消炎

要问绿茶有哪些功效,常常被人遗漏的一个功效就是杀菌消炎。绿茶杀菌消炎的功效很强,常喝绿茶可以有效杀灭口腔中的细菌,预防龋齿。对于孕妇来说,蛀牙的风险比普通人要高,因此孕妇在进食后可以用绿茶来漱口,帮助清洁口腔,杀灭细菌。用绿茶洗脸还可以镇定肌肤,帮助消炎、祛痘。

喝天山绿茶有什么好处?喝天山绿茶要注意什么?

  天山绿茶是一种不错的保健茶饮,它具有很多功效与作用,对人体颇有益处,然而其茶性微寒,会对肠胃产生一定的刺激,造成人体负担,因此肠胃不好的人群最好不要饮用。下面就跟小编一起去了解一下天山绿茶的功效与禁忌吧。

  一、喝天山绿茶有什么好处?

  天山绿茶的保健功能在所有茶类中居首位,这是国内及国际医学专家研究的一致结果。茶多酚具有抗氧化作用,能抑制促癌物质,杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。在各种茶类中,天山绿茶的茶多酚含量为最高。药理保健作用都好,它能有效阻断人体内亚硝酸的形成,抗癌作用优。

  二、喝天山绿茶要注意什么?

  1、胃不好的人少喝。天山绿茶微寒,容易刺激肠胃,胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。

  2、睡前不要喝。茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用。饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的天山绿茶,作用更明显。

  喝天山绿茶对身体的好处多多,但是喝茶只能适量喝,成为不好的人少喝以及睡前不要饮用哦!以上内容由小编为您整理的天山绿茶的功效与禁忌,希望对您有所帮助。

绿茶长相是什么长相,简述绿茶的8大种类

绿茶我国被誉为“国饮”,现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,同时因为原料的不同、制作工艺的不同,形状也不同,具体如下!

绿茶的形状

1、扁平形绿茶

外形扁平光滑,如杭州的西湖龙井、四川的峨眉竹叶青、安徽的老竹大方等。

2、单芽形绿茶

采摘单芽制成,外形呈茅状,如浙江桐庐的雪水云绿,江苏的金山翠芽等。

3、直条形绿茶

外形圆紧细直,如江苏南京的雨花茶、宜兴的阳羡雪芽,浙江武义的武阳春雨等。

4、曲条形绿茶

外形弯曲细紧,如江西的婺源茗眉、四川邛崃的文君绿茶、湖南长沙的湘波绿等。

5、曲螺形绿茶

外形卷曲似螺,如江苏的碧螺春、无锡毫茶,浙江临海蟠毫、羊岩勾青等。

6、圆珠形绿茶

外形圆紧似珠,如浙江的珠茶、安徽的涌溪火青、江西宁都的盘古龙珠等。

7、兰花形绿茶

外形松散似兰花,如安徽的太平猴魁、舒城兰花,浙江的江山绿牡丹茶等。

8、扎花形绿茶

外形似一朵花,如安徽的黄山绿牡丹、江西的婺源墨菊、湖北谷城的兰菊王等。

绿茶的品种

1、炒青绿茶

炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的,还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

2、烘青绿茶

烘青绿茶是指在干燥工艺中,用烘笼或烘干机烘干的绿茶,其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

3、蒸青绿茶

蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法,利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青,再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状,色泽鲜绿或深绿油润有光,汤色澄清,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少,主要品种有恩施玉露,中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。

4、晒青绿茶

晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶,其外形粗大,色泽深绿尚油润,香气高,汤色黄绿明亮,滋味浓尚醇,收敛性强,主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产,其中以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”。

综上所述,绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,同时因为制作工艺的不同、原料的不同,形状也各有不同!