绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶冲泡的三要素是什么？绿茶冲泡的三要素就是：茶叶投放量、水温和冲泡时间。对于泡茶，很多人不注意这三点，其实掌握这三要素非常重要。下面一起来看看如何通过这三点来冲泡一杯鲜美的绿茶。
绿茶冲泡的三要素
1、茶的用量
要泡好一杯茶或一壶茶，先要掌握叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50～60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5～10克。如用茶壶，则按容量大小不小适当掌握。用茶量多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚更多。
用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区，人们以肉食为主，少食蔬菜，因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶，并在茶中加糖、加乳或加盐，故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地工人民喜饮花茶，通常用较大的茶壶泡饮，茶叶用量较少。
茶叶有量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多;年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的茶，故用量宜少。
总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓;茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取4只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是,加水50毫升的滋味浓，加水100毫的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。
2、泡茶水温
古人对泡茶水温讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体：“水一入铫，便需急煮，候有松声，即去盖，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微涛，是为当时;大涛鼎沸，旋无声，是为过时;过则汤老而香散，决不堪用。”以上说明，泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成分不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。
泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。如饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。
一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓;反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只于100℃沸水浸出量的45～65%。
这里必须说明一点，上面谈到，高绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却所要求的温度;如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。
3、冲泡时间和次数
茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。
如有茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)；水温较代，则难以泡出茶叶;而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡次时，其可溶性物质能浸出50～55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡3次为宜。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3～5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒(比泡增加15秒);第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。
泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短；水温代，用茶少，冲泡时间长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
绿茶的冲泡步骤
1、茶具准备
茶匙1把，烘青绿茶2～3g，透明玻璃杯或瓷碗1个。
2、投茶
从茶仓中取出绿茶，将其置入玻璃杯中。
3、冲泡
先向玻璃杯或瓷碗中注入少量矿泉水，浸润茶芽后，再高提水壶让水直泻而下。
4、分茶
将泡好的绿茶茶汤倒入茶杯，以七分满为宜。
5、赏茶
碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚，袅袅蒸汽使得香气四溢，清香袭人。
6、品茶
轻轻摇动杯身，使茶汤均匀。邀好友共品绿茶的清爽甘泽，互助万事如意。
学习到了冲泡绿茶的主要技巧，再按照以上介绍的冲泡步骤冲泡，可以泡出更美味的茶汤。本文的介绍就到这里了，希望能帮助大家更好的泡饮绿茶。
绿茶粉怎样减肥？这样搭着喝减肥结果不错哦
绿茶粉是一种超微粉状的绿茶，营养、康健、自然，具有抗氧化、镇静、瘦身等功能。那么绿茶粉怎样喝能减肥呢？像下文这样搭着喝，又瘦身又美容哦。
绿茶粉怎样减肥
绿茶粉是一种超微粉状的绿茶，通过超微粉研磨装备，刹时恒定低温加工而成，最大限度地保持了绿茶原有的自然、营养及药理因素，不只能直接饮用，还可以插手优酸乳、酸奶薏仁粉等搭配着喝，减肥结果很是不错呢。
1、绿茶粉+优酪乳减肥法
茶方：绿茶粉1汤匙、优酪乳/养乐多200毫升
做法：取1汤匙的绿茶粉，插手200毫升的低脂优酪乳或养乐多中，调配饮用。
功能：天天三餐约1-2小时前饮用，纵然一日三餐正常进食，无需节食，依然可以减肥哦！温馨提醒：假如用绿茶优酪乳代替晚餐，瘦身结果会越发好。
2、绿茶粉+酸奶减肥法
茶方：绿茶粉1汤匙、酸奶1瓶
做法：把少许乳酸菌奶倒进杯子里，插手1汤匙绿茶粉，茶叶知识，中国十大名茶，搅拌匀称后，再倒入整瓶酸奶，即可饮用。
功能：绿茶粉中的芬芳族化合物能消融脂肪，防备脂肪积滞；乳酸菌有益于肠道有益菌群的繁殖，天天在餐前调配饮用，有助于增进胃部的饱腹感，有利于瘦身、消脂，且营养富厚。
3、绿茶+薏仁粉减肥法
茶方：绿茶粉、薏仁粉各适量
做法：取少许绿茶粉放到碗里，插手一些薏仁粉(没有的话黄豆分也可以)，用热开水冲泡即可饮用。
功能：绿茶粉、薏仁粉都具有很是的利尿、消脂浸染，两种共同，减肥结果更加哦。
4、绿茶+柠檬减肥法
茶方：绿茶粉2汤匙、柠檬半个、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量
做法：柠檬去皮，切片榨汁；取汁倒入碗里，插手乳酸菌奶、绿茶粉搅拌匀称。按照小我私纪猱好甜度插手少许蜂蜜即可。
浸染：这款调配绿茶粉来喝，不只口胃清香酸甜，并且营养富厚、低脂低热，既能瘦身又能美容哦。
看完上面的绿茶粉搭配饮法，各人是不是都摩拳擦掌了呢。想要的减肥的美男帅哥，赶忙试试咯。
绿茶放了三年还能喝吗？绿茶的保质期是多久
众所周知，一般的绿茶都是有保质期的，不过茶叶的保质期茶叶的种类有着很大相关，不同的茶保质期也是不同的，对于很多的发酵茶来说，保存时间轻松超过三年，但是对于绿茶这种没有经过发酵的茶叶，不能保存很长的时间，那绿茶放了三年还能喝吗？具体如下！
绿茶的保质期
绿茶这种新鲜的茶种类，一般保质期并不久的，假如常温下一般放一年左右，太久的不新鲜喝起来也没有什么成效和用途的。而影响茶叶品质的要素首要原因有湿度，光线以及温度，假如保存妥当的话是能够延伸茶叶的保质期的。最重要的就是茶叶保存方面了，过期的茶叶千万不要再喝了哦，可能会有细菌的繁殖。
怎么辨别绿茶是否变质
1、闻香气
深闻干茶，或回味茶汤香气，若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味，建议另找新茶。陈味是绿茶香气前导物质——脂类物质氧化形成的。
不避光储存的茶叶通常会有日晒味，这是芳香物质接触光线反应的结果，被“晒伤”的新茶，茶香浑浊。另外绿茶具有强吸湿性、吸附性，易霉变出霉味和吸收异味，难下咽在其次，危害堪比慢性毒药。
2、看干茶
判断干茶的色泽和干湿程度，是最简单的辨别方法。茶叶色泽暗黄，叶片不“脆”，变质无疑。可以用手指捏干茶只能搓成细片状，且茶梗不易折，说明已变质。因为未变质的绿茶，正常情况含水量在7%，可搓捏成粉末。
3、鉴茶汤
绿茶因其清汤绿水、鲜爽甘甜，尤其在炎炎夏日，绿茶就是安抚燥热的“灵药”。而变质的绿茶汤水黄褐凝重，毫无通透之感。入口满满水味，收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。
变质绿茶的用处
1、煮茶叶蛋
往常咱们在市面上吃的茶叶蛋当然是用茶叶来煮的，过期的绿茶是能够用来煮茶叶蛋的。过期绿茶尽管不适合人喝，不过用来煮茶叶蛋对人体是没有害处的。首要把一锅水煮开把鸡蛋放进去煮几分钟煮熟后再把蛋壳弄裂，再参加适量的过期绿茶焖煮一会即可。
2、放枕头里
喝茶对咱们的睡觉有很大协助，而过期的绿茶咱们尽管不能够喝了，不过也是能够用来放进枕头里的。绿茶放枕头里对咱们的睡觉有很大协助，不过茶叶首要要通风吹干，枕头要选择透气的而且常常晒一下。
3、泡脚
泡脚在冬季是最遍及的，泡脚对咱们人体的优点可不是一点点。过期的绿茶用来泡脚优点十分多，能去脚臭免除疲惫，能让你的脚步十分舒畅对睡觉很有协助。但要留意的是别放太多茶叶，就是往常喝茶的量就好，几天泡一次不需要每天泡。
4、除臭
往常咱们穿的鞋子，家里的衣柜鞋柜以及冰箱里，不免都会有一些异味。过期的绿茶能够除臭除异味，条件是茶叶有必要吹干，用纱布包起来这样为了防止碎茶叶坠落。把茶叶包放进需要除臭的当地里，两三天换一次最好，不然会发霉。
5、熏肉熏鱼
熏肉和熏鱼演示十分香十分好吃的，过期的绿茶能够用来作为茶香来熏鱼熏肉哦。把绿茶，黄糖以及黄油一起作为熏料，把肉煮熟后切开，在锅里铺上一层锡纸参加熏料拌和均匀，铺上肉煮到冒烟就能够啦！
6、炖肉配料
过期的绿茶扔掉不免有些惋惜了，能够用来做炖肉的配料。一般炖肉今后参加茶叶能使肉更简单煮熟哦，而且还能消除油腻感。用一块洁净的纱布把茶叶包起来放进锅里煮，很快熟且十分香。
哪种绿茶好喝？
“柴米油盐酱醋茶”，茶叶很早就是我国日常生活必需品，而很多时候我们口中说的“茶”其实都是特指绿茶。谁让我国是绿茶大国呢？我国不仅喝绿茶的人多，绿茶的品种也多，在这众多的绿茶品种中，哪种绿茶好喝？
1、明前信阳产毛尖茶
信阳毛尖未必都是信阳出产的，不过确实是以信阳出产毛尖茶为正宗。而信阳毛尖又是分明前、雨前茶的，无疑，明前信阳毛尖茶品质最好。采用清明节前的纯芽茶制作成的信阳毛尖，茶汤入口很新鲜，品质很是优良。冲泡出来的茶叶，颜色鲜润纯净。香气清新，喝起来口感也很醇香哦。让这款茶叶，色、香、味 俱全。龙泉青瓷罐装的设计，保温防潮。
中国十大名茶之一——信阳毛尖。来自信阳的产地，让茶叶的口感更加正宗。匀整的外形，鲜绿的色泽，白毫明显。用这样的茶叶冲出来的茶汤，汤色明亮清澈，香味清香扑鼻。而且很是耐泡！
2、手工清明前纯芽茶
采取来自原产地清明前的纯芽茶为原料，斗茶大师手工制茶的工艺，让茶叶的品质和口感，都更加的优良。芽头细小又很多，冲泡之后的茶汤，汤色明亮。喝起来也很有淡淡的清香，苦而不涩哦。
4、安溪铁观音茶叶
铁观音是乌龙茶，在此推荐是因为铁观音的粉丝很多，因此在此也做一推荐。源自铁观音原产地——安溪的茶叶，茶条卷曲、肥壮圆结。看上去像是蜻蜓头的走线，颜色翠绿，也很匀整。冲泡出来的茶汤，呈现出漂亮的琥珀色色泽。自然馥郁的兰花香，喝起来醇厚又很新鲜。
5、高山嫩芽云雾茶
高山嫩芽云雾茶，只采摘在海拔800米左右的肥嫩茶芽，条索细嫩，鲜醇爽口。传统的制作工艺制作，让茶叶更加入味。茶叶肥硕，香味也相当的浓郁。冲泡出来的茶汤，茶叶卷开，清澈碧绿。
6、明前雀舌春茶
四川中小叶种手工采摘的芽头，均匀饱满，鲜嫩整齐。色泽嫩绿鲜润的干茶，扁平光滑。冲泡出来的茶汤，喝起来滋润又很有鲜爽回甘。即使是冲泡了以后，叶底也是明亮的黄绿色，柔软厚实哦！
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