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藏茶和绿茶有什么关系?藏茶是绿茶吗?

提问者:相遇的完美提问时间:2019-11-26
已采纳有些人对藏茶和绿茶不了解,所以就问藏茶和绿茶有什么关系?藏茶是绿茶吗?藏茶和绿茶其实是没有关系的,藏茶是黑茶不是绿茶。我们来了解一下藏茶和绿茶的定义。

藏茶的定义

1、从产地定义

指在西康汉区(现四川省雅安市范围)专为西藏及周边藏民聚集区生产的小叶种全发酵砖茶;

2、从需求上定义

世界屋脊高寒缺氧,强辐射,居民生活必须摄入高脂肪、高糖类食物以适应自然环境,藏茶成为调和和分解油腻、补充维生素的必需品。

高海拔地区不产茶,所以要从汉区贩茶到高原,就形成了藏族生存的补给线(茶马古道、南路边茶),藏茶也称为藏族同胞的民生之茶;

3、从民族物质互补上定义

历代历朝都将藏茶作为替换战马和节制藏族同胞的锐器,曾一度使茶成为政治需要的砝码,到明代洪武年间最为严厉;新中国成立之后,少数民族地位提高,藏茶又成为连接民族友谊的桥梁;

4、从经济上定义

因为藏区在历史上货币杂乱,加之社会形态处于农奴节段,以物易物是交易主流,藏茶按条(竹篾长条,有10kg/条、5kg/条)比值论价交易;

又因为藏茶贮存越久,价值越高,藏族同胞把条茶囤积起来,成为藏区的时尚,往往在物质馈乏、经济萧条年代将条茶当货币使用;

5、从生产工艺上定义

藏茶是各种制茶中最为耗时、最为复杂的流程茶类,一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,约六个月左右,依古法炮制出品,标准藏茶褐黑有光,具有红、浓、醇、陈四绝特色。

绿茶的定义

绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

综上,藏茶和绿茶没有什么关系,藏茶属于黑茶不属于绿茶

回答者:泡妞妞回答时间:2019-11-26
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什么叫绿茶婊-普洱茶鉴别大家谈

日照茶叶 什么叫绿茶婊-普洱茶鉴别大家谈



普洱茶鉴别大家谈

判定普洱茶的基本品质,必须符合下列条件:品质正常,无劣变,无异味;普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色,不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。









近年来,随着"普洱茶热"的兴起,现在不光是市场,就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候,其混乱程度可见一斑。要想减少受骗的可能,首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。

市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上,"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。

市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的,因此不可能有1980年的"班禅紧茶"。

市场上所谓1970-1980年的"凤凰沱茶",标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是80年代才成立的。

有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上,云南到1977年才开始生产这种茶,标号只有7581、7811两个,而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂,或是文革期间出厂的,也不可信。

市场出售的号称50年代生产的"铁饼"。其实这种茶是1972年才出了第一批。

一博物馆在"银毫沱茶"下标明的牌子是"1973-1977"。其实"银毫沱茶"是87年以后才生产的……

普洱茶的鉴别常识

如何辨别干仓普洱与湿仓普洱

干仓普洱与湿仓普洱,有时可以从型茶表面就看出来,但是有些曾经在湿仓,后来改到干仓储存,往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了"霉变",对普洱茶的真性有了极大影响。往往熟茶与湿仓茶,有着极相似的失真品味。也有较轻度的,短时间的湿仓普洱,经过三五开的冲泡后,可以还原到干仓特色。以目前的科技水平,什么叫绿茶婊要控制干仓的环境并不太困难,有好的干仓,才能储存出来最自然美好的陈年普洱茶。

如何品出新鲜普洱

要品出新鲜的普洱茶,必须先能辨别生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别,可以从香气、汤色和叶底来找到答案。1.从香气辨别

普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味,一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为[73厚礴茶],至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股[沉香]。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

2.从汤色辨别

干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶,碧螺春哪里的它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因为普洱熟茶的汤色有关的。

3.从叶底辩别

干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈日烧烤过,有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浅而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。

普洱茶的鉴别方法

在台湾,能够判断乌龙茶品质好坏的人很多,但有能力判定普洱茶等级的人,少之又少。多数卖茶的那些茶叶是绿茶店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定,反正大家都搞不清楚,随便卖就有人随便买,结果是价格代表品质,而不是品质代表价格。

如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感,辨别普洱茶的好坏与等级。看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的.第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色;第三看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌;第四要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是"臭仆味"。若可以试泡的话,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一,而不是那种好茶在外茶喝普洱茶会失眠吗渣在内"盖面茶"。



绿茶有几种-兰香子可以泡茶喝吗

品茶什么意思 绿茶有几种-兰香子可以泡茶喝吗



兰香子可以泡茶喝吗兰香子为一种叫“山香”植物的成熟果实,又名叫明列子,兰香,香菜,光明子,罗勒籽。其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的中药,具有很高的药用价值,食用对身体有诸多益处。那么,兰香子可以泡茶喝吗?下面一起来了解看看。







绿茶有几种

兰香子可以泡茶喝吗?

兰香子是可以泡茶喝的,是一种比较特殊的茶。兰香子具有药用价值,用来泡茶喝的话,能够给人体提供非常丰富的食物纤维。而且兰香子茶还花果茶批发能够通过在众包不糖类来降低人体的血糖浓度,另外还可以通过给人提供饱腹感起到减肥的效果。



兰香子冲泡方法

1、每天饭前30-60分钟,取5g左右的量,用凉开水或矿泉水将明列子泡膨胀后使用,吞服(勿嚼)效果最佳。

2、每天1-2次,一次5克左右,饮用一个月效果最佳(约2罐)。

3、可依据个人口味喜好,发挥个人创意,加入冻干柠檬片,蜂蜜,水果汁,牛奶、咖啡、等,不仅美味具有相当的饱足感。

兰香子茶的搭配喝法

1、兰香子(适量)+蜂蜜/冰糖,爽滑Q感,增加饱腹感从而达到减肥效果。

2、兰香子(适量)+水果块(香蕉、椰果、橘子/甜橙)+蜂蜜/冰糖,好吃营养又减肥。

3、兰香子(适量)+枸杞(5-8g),甘甜Q滑好滋味。

4、兰香子(适量)+巴黎香榭水果茶(5-8g),酸酸甜甜Q滑口感,减肥瘦身。

5、兰香子(适量)+法兰西玫瑰(3-5朵)+牛奶,奶香Q滑浪漫,美容减肥。

兰香子茶的主要功效

1、清肠排毒

兰香子具有很好的清肠排毒功效,是种非常健康的食物。那么每10克兰香子中约含有2个半莴苣的食物纤维,种子吸水膨胀后小球体表面啫喱状粘质易附着于肠壁,可减少食物与肠壁接触的机会,刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中最天然的清道夫,为人体进行最自然的体内环保。

2、控制血糖

兰香子还能有效控制血糖,对于血糖高的人群来说是非常适用的。因为兰香子提供丰富的食物纤维,在胃中可以包覆醣碧螺春特点类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度,同时抑制血糖质上升,加上纤维质遇水膨胀的特性,大大提升饱足感,有利于糖尿病和体重的控制,建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食崂山绿茶口感物。

3、控制血脂

兰香子除了能够控制血糖外,其还能控制血脂。由于兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。

4、瘦身减肥

兰香子还是一种极好的瘦身减肥佳品,减肥人士食用再好不过了。由于兰香子属于种子,经水浸泡后膨胀。服用后,已膨胀的兰香子在胃中占据了大多位置,因此消除了饥饿感,达到了控制过度饮食的目的。由于种子不能消化,因而会随粪便排出体外,起到了促进肠道蠕动的作用,从而达到减肥功效。

5、益智健脑

兰香子除了具有以上的功效外,还有助于益智健脑。因为兰香子中含有DHA,有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育,增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能,为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。

以上内容就介绍到这里。兰香子可以泡茶喝,泡法也多种多样,具有诸多方面的益处,经常适量食用对身体有好处,能够起到保健身体健康的作用。



买绿茶龙井哪家好?推荐一级核心产区的品牌

惊蛰节气已过,气血止脱生发。经历了一个冬季的沉寂,油茶树的嫩芽叶子慢慢冒了出去,春茶季宣布拉开帷幕。喜爱饮茶的茶人们,一直分外希望初春,希望吃到春茶的“第一口鲜”。而春茶抢鲜,首先推荐绿茶叶。而绿茶叶中首先推荐西湖龙井!那买绿茶叶龙井茶哪个好呢?

买绿茶叶龙井茶哪个好?

1、杭州西湖牌西湖龙井

“杭州西湖牌”为杭州市茶厂有限责任公司主打产品的知名品牌,原名为浙江杭州市茶厂,创立于1949年,2001年改制,是西湖龙井出产地百年老字号公司。杭州西湖牌的西湖龙井产于翁家山的无污染西湖龙井茶产业基地,为“龙”字体大小西湖龙井一级关键产区,质量优异,备受高档茶人钟爱。其关键商品有西湖龙井茶、花草茶、绿茶、杭白菊等,在中国销售市场上带较高的信誉,很多年的技术专业荼叶生产制造使杭州市茶厂有限责任公司在西湖龙井茶生产加工、知名品牌、营销网络、品质保证管理体系上拥有极强的整体实力和优点。

2、卢正浩牌西湖龙井

卢正浩是新中国的成立后的梅家坞第一任党支书、全国性劳模,也是西湖龙井承传的生命角色,为卢派西湖龙井手工制作手艺创办人。卢正浩茶行总公司位于梅家坞,而梅家坞是杭州西湖产区内的茶村,卢正浩牌西湖龙井茶青关键来源于梅家坞、狮峰等西湖龙井一级关键产区,且其与一级自然保护区内的300多家茶人构成农业合作社,整体实力与经营规模强悍。卢正浩知名品牌将老爷子搞好茶的愿望维持下去,秉持其真心实意质量,为顾客奉上杯好茶叶。

3、狮峰牌西湖龙井

狮峰,是浙江荼叶控股集团有限责任公司主打产品的西湖龙井茶知名品牌,其原名为创立于1950年的浙江茶叶厂家,有着60很多年炒茶工作经验。狮峰牌西湖龙井产于狮峰山等西湖龙井一级关键产区,以品牌形象的原产地名字衬托西湖龙井香甜纯正、雅致淡泊的荼叶质量。

4、御牌西湖龙井

御牌,源于于清末祝氏茶友创立的德泰茶行,直到1983年,第四代传承人祝百昌老先生刚开始用“御”做为茶行知名品牌,并于1979年宣布将“御”申请注册为商标logo。这一发源并发展趋势于杭州西湖关键产区的百年老字号历经30很多年的時间沉定,于2017年喜获浙江省百年老字号公司;且截止2018,其已有着1000好几家线下推广店面。御牌古方炮制的西湖龙井茶,质量优异,且价钱正宗性价比高,深受老茶人亲睐。

5、贡牌西湖龙井

贡牌,为杭州市西湖龙井茶叶有限责任公司主打产品的知名品牌,创立于1984年,老总戚国伟老先生为龙井村戚氏第十一代荼叶传到,为西湖龙井茶国家标准的起草人之一,其炮制的西湖龙井茶曾拍出来一斤72.7万元的天价。贡牌西湖龙井茶青出自龙井村和狮峰山等西湖龙井关键一级产区,以“维护保养贡牌西湖龙井茶信誉,确保众多顾客权益”为服务宗旨,关键运营“贡”牌西湖龙井茶系列产品以及他各种名优茶,全国性设立300好几家线下推广经销店,数次在浙江内及全国性评定中得奖。

6、狮牌西湖龙井

狮牌,为杭州市狮峰荼叶有限责任公司主打产品的知名品牌,建立于1985年,是一家秉持西湖龙井传统手工艺,集产品研发、生产制造、营销推广于一体的技术专业公司。企业有几名国家级别评茶师、三十多名高級炒茶师及其十数名技术专业专业技术人员。狮牌西湖龙井茶青出自狮峰山系关键产区,企业坚持不懈对全部的商品依照统一生产加工场所、统一回收茶青、统一生产加工规范、统一手工制作炮制的标准,造就西湖龙井茶知名品牌的最优控制,确保顾客购到的每一颗荼叶都产于出产地。

之上就是来源于西湖龙井一级关键产区西湖龙井茶知名品牌的简易详细介绍,期待对大伙儿有一定的协助。