经期可以喝红茶,但不宜多喝
女性经期是可以喝红茶的,但是不适宜多喝,时间要和用餐时间相隔半小时以上,如果经期餐后马上饮红茶的话,那么红茶中的茶多酚就会阻碍身体里铁的分解,容易导致缺铁性贫血。
其次,女性经期除了不能喝太多红茶外,也要注意冲泡的浓度,女性经期喝过浓的红茶是会容易引起痛经的哦。
女性经期可以喝红茶,但是要切记不适宜多喝和冲泡过浓,小编在这里建议一些喜欢喝茶的女性,在经期的时候可以适量喝花茶,可以理气调经。
孕妇能喝红茶吗
孕妇不建议喝红茶,尤其是不能大量饮用浓度较高的红茶。如果孕妇喝了太多的浓茶,可能会引起缺铁性贫血,从而给胎内的宝宝留下先天缺铁性贫血的后遗症,胎儿的智力发展,将会受到影响。
孕妇不能喝红茶
红茶含有对胎儿非常不利的咖啡因,还含有大量的其他物质,很难被吸收,如果孕妇喝了太多的浓茶,可能会引起缺铁性贫血,从而给胎内的宝宝留下先天缺铁性贫血的后遗症,胎儿的智力发展,将会受到影响,孕妇不应该喝茶。
红茶的介绍
1、红茶属于全发酵茶,因为茶汤的颜色是红色的,所以叫红茶,泡红茶是一项非常,讲究非常优雅的运动。
2、红茶含有多种维生素和矿物质,在发酵过程中由于化学的作用,茶叶,鲜香,味美,回甘甜。
3、红茶有延缓衰老提神消除疲劳养胃护肝还有抗癌和扩张血管,帮助胃肠道消化,利尿,促进食欲强壮心脏功能消除水肿,预防疾病抗菌,预防感冒,预防蛀牙,解毒,降低血糖降低高血压等多种功效。
泡红茶一般用什么茶具?有4种茶具可用
“器为茶之父”、“好茶需有妙器配”这些都告诉我们茶器对茶汤影响之大。对于红茶来说,要让冲泡出来的红茶茶汤更加的好,就必须要选择适当的茶具。泡红茶一般用什么茶具?
1、紫砂壶
众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质,也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶,紫砂壶使用得越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。
2、青花瓷
青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描绘纹饰,再聚透明釉,最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色,习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠,图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶,能使红茶的汤色清晰,为之泡红色之上选。
3、汝瓷
汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窑为魁。汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,烧成了具有“青如天,面如玉,蝉翼纹,晨星稀,芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷,配红茶为当之无愧的选择。
4、玻璃茶壶
在很多茶叶店里面,一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶,特别是高档的红茶,容易看到红茶的茶汤的色泽,使用玻璃茶壶,使红茶的美感尽现。
红茶的冲泡技巧
1、茶和水的比例
泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。不少茶友泡茶大多是凭经验行事。投茶量过多,是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。用盖碗冲泡红茶时,投茶量应在4克左右,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
如果饮茶者比较重口,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果是平常没有什么喝茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤。
2、水温的掌控
通常,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须马上加盖闷茶,以保持红茶品质的芬香。
茶友们要注意注水时,要将水壶略抬至一定的高度,让水柱一倾而下,这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。
3、闷泡时间
等级较高的红茶由手工精制,制作过程干净安全,原料也细嫩,所以头一泡茶不需润茶,即可饮用。
头三道茶汤可6秒出汤,随后可相应递增延长5秒坐杯时间,再出汤。
好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则还是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支。
4、续水次数
茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%~55%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约10%,第四次冲泡时,只能浸出2%~3%,所以大凡工夫红茶的条形茶,最好只冲泡2~3次。
红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来。
我们每一天能喝到一杯好茶,生活就十分美好,而这些美好,都离不开正确的冲泡方法,以上关于红茶的冲泡方法你学会了吗?
普洱红茶?是红茶还是黑茶?
普洱红茶
普洱茶是新分出的一个茶类
普洱茶既不是红茶也不是黑茶,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。
普洱茶的5个必要条件
普洱茶必须具备以下5个条件:
1.产地:只能是云南境内的一定区域;
2.树种:只能是云南大叶种;
3.原料:只能是晒青毛茶;
4.工艺:必须经过一定程度的发酵;
5.水浸出物:茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。(图片来源:视觉中国)