绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雀舌茶是茶中极品,是绿茶之一,是我国十大茶叶珍品。雀舌茶其茶水干爽,其味清香,有美容养颜,醒脑提神,清洗肠道之功效。
雀舌茶市价格比较高。昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。
雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
莲心，是指每年春天所采集的最早的一批特早新茶，在外形上完全由一个单独的芽构成，外形、尺寸均与莲心相仿。旗枪，是指“莲心”经过生长，已抽出一片嫩叶，叶如旗、芽如枪，但在外形上依旧是以芽为主，一定是枪比旗大。如果旗比枪大，两片叶如鸟雀之喙，中间伸出的小芽如舌。这就是所谓的雀舌了。
按我们现在的说法，大概就是芽头、一芽一叶、一芽两叶的区别。从严格意义上讲，雀舌不是一个茶的品种，只是一种绿茶的形态。但凡绿茶，只要形如雀舌，均可称为雀舌。那么，为什么我们在百度上搜索“雀舌”，得到的却是贵州雀舌呢？
这是因为，雀舌这个级别中，最稀有的当属贵州雀舌，贵州雀舌在明清时期就是为朝廷贡茶。
品质特征
干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香；冲泡时，用玻璃杯是最好的，雀舌在水的作用下，在杯中旋转，慢慢舒展，一颗颗芽头如刀剑林立，美不胜收；茶香清香，香高持久，茶汤黄绿明亮，茶毫漂浮茶汤之中；品味雀舌，鲜爽、回甘，轻滑滋润，满口生津，吞下之后，齿颊留香，余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称，肥嫩成朵，柔软厚实。可见品质上乘。
白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。
“三绿透三黄”是毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。具体特点是：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美：雪芬芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵!
绿茶有哪些品种以制作工艺区分绿茶的品种
关于绿茶有哪些品种，我们多多少少知道一些绿茶的名称，而以名称分类之外，绿茶的品种还可以根据制作过程的不同，分为炒青、蒸青、烘青和晒青和四大类，这四类绿茶的加工，在细节上虽各有不同，但基本加工工序都是围绕在杀青、揉捻、干燥三个过程。
通常我们说的烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶，都是指以绿茶的杀青里的不同方式，经过揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会很容易在锅内结成团块，茶汁易粘结锅壁而导致茶叶损坏。而之后的干燥过程主要分为了烘干、炒干、晒干。所以绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。
从中我们就可以知道">绿茶有哪些品种，每个品种又是怎么制作呢?
烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优
炒青绿茶：炒青绿茶因绿茶干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。
晒青绿茶：利用日光晒干的绿茶。由于太阳晒的温度较低，时间较长，较多的保留了鲜叶的天然物质，制出的茶叶滋味浓重，且带有一股日晒特有的味道，喜欢的茶人谓之“浓浓的太阳味”。
蒸青绿茶：即将采来的新鲜茶叶，经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥而成。
绿茶面膜怎么做？附自制教程！
绿茶在好喝之余，还能美容养颜。大家可以根据自己的油性、干性或者敏感性肌肤，自制健康有益的纯天然绿茶面膜，常敷有助于肌肤保持水嫩哦！
绿茶中的儿茶素是一种强效抗氧化剂，它具有抗炎、抗菌等特性，不仅有助于减少由于过度日晒而引起的皮肤损伤，还能减缓皮肤老化的过程。除此以外，绿茶中的丹宁酸能缩小皮肤毛孔，治疗油性皮肤问题。
干性肌肤：绿茶+酸奶+香蕉面膜
1、取适量3-5g的绿茶茶叶浸泡于热水中，冷却后再提取茶汤。
2、把香蕉捣碎成泥状并取一汤匙，再与一汤匙的酸奶酪混合均匀，随后加入两汤匙的绿茶茶汤，混合成糊状。
3、敷于脸部15-20分钟，用冷水清洗干净即可。
油性肌肤：面粉、柠檬和绿茶面膜
1、取适量3-5g的绿茶茶叶浸泡于热水中，冷却后再提取茶汤。
2、取3-4汤匙的面粉与一汤匙的绿茶茶汤混合均匀，再加入一汤匙柠檬汁，制成光滑、可涂抹的糊状物，注意不能太稀。
3、把脸部清洗干净后，将面膜涂上去并保持20分钟即可冲洗。
敏感肌肤：绿茶芦荟面膜
1、将一汤匙的绿茶粉和一汤匙的芦荟胶放于碗中，并用勺子混合均匀。
2、取面膜涂抹于脸部和颈部，静待20分钟后用温水冲洗即可。
温馨提示
皮肤过度干燥的人群，可以在面膜中额外添加蜜糖、水或者柠檬汁，这样更有助于滋润肌肤。另外，尝试使用含有甘油的保湿霜，肌肤也会更光滑哦！
总结
绿茶具有多种有效物质，以它制成面膜，常敷有助于肌肤保持水嫩哦！如果您喜欢此文，记得点赞或者分享，想要获取更多好茶资讯，请关注“茶礼仪网”微信公众号哦！
年轻人经常喝绿茶好吗？绿茶的适宜人群
绿茶是没经发醇做成的茶，其干茶颜色和冲调后的汤色、叶底以翠绿色主导调，另外绿茶的营养成分十分的高，适合食用益处十分的多，那年轻人常常喝绿茶好么？实际以下！
喝绿茶的益处
1、清热解毒除火
绿茶性凉，生寒，有利于下火，合适身体素质偏热、易容易上火的人食用。
2、防衰老
绿茶中的茶多酚具备较强的抗氧化和生理学特异性，是人体自由基的去除剂。据日本国奥田拓勇实验結果，确认茶多酚的延缓衰老实际效果要比维生素E强18倍。
3、降低血脂
绿茶中的儿茶酸能减少血液中总胆固醇、矿酸碳水化合物、密度低蛋白碳水化合物，及其三酸甘油酯之量，也可以避免血夜稠状及血细胞结团，减少心脑血管疾病。
4、减肥减肥
绿茶带有氨茶碱及咖啡碱，能够 经过很多作用活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低脂肪组织沉积，因而做到减肥瘦身作用。
5、健齿清目
茶多酚类物质能够 杀掉在齿缝中存有的虫牙病菌，具备抑止果糖聚合酶特异性的作用，那样病原菌就不可以在牙上胚胎着床，合理的终断了虫牙产生的全过程。绿茶中的维C等成分，能减少双眼结晶浑浊度，常常喝茶，对降低眼病、保护视力清目均有积极主动的作用。
6、祛毒
茶多酚对重金属超标具备极强的吸咐作用，能与重金属超标产生络离子而造成沉定，有益于缓解重金属超标对身体造成的危害作用，且对生物碱中毒了有不错的抗解作用。
7、防电磁辐射
茶多酚以及氧化产物具备出色的防辐射作用，可消化吸收放射性元素，阻拦其在人体内外扩散，被称作“纯天然的紫外光过滤装置”。
8、抗菌
有利于抑止和抵御病毒感染菌茶多酚有极强的收敛性作用，对病菌、病毒感染有显著的抑止和消灭作用，对消肿治腹泻有显著实际效果。
9、醒神醒神
荼叶中的咖啡碱能促进身体神经中枢激动，提高大脑皮质的激动全过程，具有醒神益思、净心的实际效果。针对缓解偏头痛也是一定的作用。
绿茶的适合群体
1、易上火的人
绿茶属没经发醇的茶系，其性凉，可清热解毒。假如您是身体素质偏热、胃火旺、易上火的人，能够 多喝绿茶以祛热下火，做到人体的平衡状态。
2、长期性应用电脑上和手机上的人
绿茶中的茶多酚等，可协助消除人体内过多的氧自由基，进而具有防电磁辐射、提高人体免疫能力的作用。除此之外绿茶中带有的维他命等成份，对保护视力清目有积极主动的作用。
3、常常抽烟的人
绿茶中带有的柠檬酸，咖啡碱等多种多样含有化学物质，能合理缓解吸烟对肺脏的伤害，减少肝癌产生的概率。
4、想瘦的人
绿茶中的咖啡碱能提升胃酸的排泄量，能够 促进消化。此外，绿茶中带有丰富多彩的儿茶酸，也有利于降低腹部赘肉。
5、湿气太重的人
绿茶有推动基础代谢、有利排尿的作用，能够 协助人体排出来一部分的体内湿气。
总得来说，年轻人是特别适合喝绿茶的，由于年轻人一般工作压力都十分的大，作息时间都不规律性，因此年轻人喝绿茶是有很多的益处的，自然的，也不是只能年轻人合适喝绿茶喔！
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