绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶碧螺春茶水里的小绒毛是茶毫，在很多名茶的外形都要求有茶毫覆盖，但由于茶种类不同，判断标准也不是唯一的，如绿茶制作时需将茶毫磨掉。一般茶毫颜色与制茶过程中内含物变化有关，茶毫中有高氨基酸含量和低酚氨的特性，对茶叶风味品质的形成有重要的作用。
碧螺春茶水里的小绒毛是茶毫
碧螺春茶水里的小绒毛是茶毫，毫是茶树品种的特征，这是碧螺春特有的，茶毫以芽最密，并随着幼叶成熟而自行脱落，同一品种的叶背上茶毫密度依叶序而异，不同嫩叶的茶毫密度以第 1 叶>第 2 叶>第 3 叶，且差异极显著。
对大多数的茶来水，茶毫是一个优质的症状，茶毫基部有分泌芳香物质的腺细胞，能分泌芳香物质，所以幼嫩芽的茶毫越多，制作出来的茶叶具有更多的毫香，干茶毫多的茶叶其鲜爽度也更高。当在碧螺春茶叶中加水的时候会发现因为有很多小绒毛的原因，茶水就显得“浑浊”，但是放一会就清了。
碧螺春都有哪些名字
看到前些日子，来自杭州西湖的龙井姐姐和来自安徽六安的瓜片哥哥都被小编“宠幸”，花了大力气推广介绍，小妹碧螺春就不服了：要说出生江南，我也是来自苏州的美茶，要说历史底蕴，我更是中国传统名茶，凭什么不给我出场的机会?
今天我也不等小编来推介了，自己为自己带盐!大家都知道我叫碧螺春，来自苏州洞庭山，其实人家还有很多很多名字呢，光名字这一项，就够秒杀前面所有渣渣。你看：
功夫茶
嘿嘿，别误会，我可不是在跟广东的潮州工夫茶抢名字，“功夫”和“工夫”还是很大不同的。这名字是古人给我取的，什么时候有的我也不知道，估计是古人比较讲究，觉得我这么美丽高贵的茶，冲泡起来要费一番功夫，所以才取了这个名字。开玩笑，在唐朝，我可是被列为贡品呢，没点功夫，哪里能泡我!
新血茶
一说到这个名字，本茶也很头疼。话说我又不是红茶，泡起来茶汤红彤彤;也不是乌龙茶，好歹还有点“红镶边”。怎么想，我也扯不上“血茶”啊，还是“新血茶”!
哎，这古人就是麻烦，总给我留下奇葩名字，又不留下点解释。你们不要问我为什么，我也不清楚我这名字怎么来，一点都不符合我这种小清新嘛。
吓煞人香
这个名字确实有点简单粗暴呀，不过也是直接表达了我的特点，那就是：香!香到吓人，我也是被自己萌到了。话说是1000多年前，有个尼姑上山采茶叶(没错，采的就是我)，采回去后一泡茶，哇!居然那么香，简直是“吓煞人也”。
于是，在民间，我就被冠上了这个粗俗易懂的名字……其实我内心一直是拒绝的，一听就不高雅啊!
佛动心
说来说去，总算说到个好听点的名字啦。因为我长得萌，绿绿哒圆圆哒，泡起来还香香哒，所以，连传说中六根清净的佛看到我都动心了。
啊，想想自己还真是厉害，人间香到吓煞人，天界美得佛动心……糟了，万一哪天阎罗王也看上我，派黑白无常抓我下去怎么办?哎呀好害怕，我还是低调点好呢。
碧螺春
最后，终于要说到我的大名啦。因为我汤色碧绿、卷曲如螺，又是春季采制，就被赋予了这个优雅好听又贴合气质的大名。这名字怎么来的，有两种说法。
一是民间传说有个叫碧螺的姑娘，天真善良美丽大方，救了一个打败恶龙的小伙子却牺牲了自己，人们为了纪念她就把当年春天产的茶叫做碧螺春。听起来有点土，我不喜欢。
另一个说法就高大上了，是某位皇帝给我改的名字。皇帝亲自取名这种待遇可不是谁都有的呢!嘿嘿，你知道是哪位皇帝干的吗?就不告诉你，看下图自己猜吧。
啰啰嗦嗦一大堆，其实，有些名字我自己都不清楚怎么来的，却总有人说那就是我，好吧，大方的我也就收下吧。不过，我最喜欢的，还是碧螺春这个大名，茶友你呢?
洞庭山碧螺春碧螺春是什么茶
碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。我国茶叶种类众多，如果种类分的话，碧螺春是哪种茶呢?
对于碧螺春是什么茶这个问题，有人认为碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带，因此一般情况下，我们会将其直接称为洞庭碧螺春，它是属于绿茶茶品。对于碧螺春来说，其在制作方面采用的是绿茶的制作工艺，因此在归类上，碧螺春是属于绿茶的。
也有人认为碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,因为根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
碧螺春的茶树与果树交错种植，茶吸果味，果熏茶香，所以碧螺春有一种特殊的果香味。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
那么问题来了，碧螺春到底是什么茶呢?在未加工的情况下，碧螺春是一种绿茶;经过加工制作后，它可以制成芳香的茉莉花茶。你们分清楚了吗?
秋韵家的碧螺春是绿茶吗
茶友加微信来问道，秋韵你家的碧螺春是绿茶吗？是的，秋韵家自己的茶园采摘制作的工艺是绿茶，口感和香气都不错，可以看下本文介绍碧螺春。
碧螺春绿茶碧螺春是绿茶中的一种，它更是绿茶中的佳品，为什么这么说呢？这是因为碧螺春有着独特的茶香以及口感，它甘甜醇厚之余还带着淡淡的果香气，十分特别！
碧螺春分为春茶和秋茶，其中春茶最佳，碧螺春的春茶在春分之时采摘，经过手工炒制，茶叶形曲似螺，这样是碧螺春这个名字的由来。
碧螺春除了口感特别之外，它冲泡的方法也十分独特。
我们都知道，一般茶叶是先放茶，后冲水。然而碧螺春则不能用水冲泡，也不能加盖紧闷，而是先在杯中倒人沸水，然后放进茶叶；略过三四分钟，芽、叶纷纷伸腰舒展，茶色浓艳，闻之清香扑鼻。碧螺春如此特别，您是否很想来一杯呢？
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