沱茶去哪儿啦？-茶礼仪网

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云南下关沱茶集团公司作为云南乃至全国生产历史都绝对悠久的现代化茶企。在解放前、计划经济时代和市场经济时代生产的产品都拥有广泛的销售区域。所谓边销、内销与外销三个名词形成和普及于历史传统，至今这三个词实际上已经相对模糊，但形成习惯用法沿用至今。

从本期“壹沱”开始，小编将分别为您介绍下关沱茶去哪儿啦？今天先说下关沱茶的“边销”。

缘来

下关沱茶集团的前身，1941年由官办资本在下关建立的康藏茶厂即以生产“官买、官卖、官制、官运”，销往四川、云南等省的茶叶产品为核心区。那时也许并没有“边销茶”一说，但形成了事实上的销往边疆少数民族地区的茶叶。销往边疆，即“边销”。

1941年康藏茶厂成立纪念照

文献

实际上提供边疆少数民族地区饮用的茶叶在唐宋时期就已经有生产，清阮福《普洱茶记》（1825）载“普洱古属银生府，则西番之用普茶已自唐时。”；至清时刘健《闻夜录》载“顺治18年(1661年)3月在北胜州(今永胜县)与藏人互市茶马，当年人藏普洱茶三万担。”

可见，满足边疆少数民族饮茶需求的“边销茶”，早有记录。

1941年

由国民政府蒙藏委员会与云南中国茶叶贸易股份有限公司合资于云南大理下关建康藏茶厂专制紧、饼茶销往西藏和云南省内的高海拔少数民族地区；建国后下关沱茶（时云南省茶叶公司下关茶厂）即为国家指定的边销茶生产企业（厂家）。

1950

50年代前期生产紧茶，饼茶由相关贸易公司销售。

1960年代

文革期间因四川雅安茶厂一度停产，下关生产的“云南（下关）砖茶”成为西南地区边销茶主力，维系藏族等少数民族基本生活所需。

1986年

十世班禅大师视察下关茶厂，恢复了心脏紧茶的生产销售。

改制后

下关茶厂改制为下关沱茶集团公司后，继续承继了国家计划的边销茶生产，并且持续并壮大了边销茶的产品线和销售范围。

一句话定义

边销茶广义指生产销往边疆供少数民族饮用的茶叶产品，该名词因普洱茶边销渠道的历史沿革而产生。

心脏形紧茶

下关砖茶

TIPS

传统意义上的“边销茶”，指的是由国家统一计划生产，并销往云南、四川、西藏、青海等边疆少数民族地区的紧压茶产品。这类型茶品由心脏形紧茶、砖茶等产品组成产品线，传统上以普洱茶（生茶）为主、以轻微发酵工艺来满足高原地区少数民族补充维生素等生理需要的茶叶产品。

综上，以心脏形紧茶、砖茶等形式的紧压茶产品，通常被销往以藏区为主的少数民族地区，因此，下关沱茶的“边销茶”更多被销往边疆少数民族地区。可见，“边销”成为下关沱茶集团公司销售的一大去向之一。

回答者：呵呵回答时间：2019-12-30

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沱茶的真假鉴别你懂吗

沱茶，小时候父亲最爱的茶叶，家庭经济条件不好，但是父亲又特别爱喝茶，多是喝这种价廉物美的沱茶，长大后才知道沱茶其实也是一种不错的选择。或许你会问，沱茶是什么茶呢?沱茶是产自于云南的一道茶叶，外形跟碗类似。

以前从不知道沱茶也有真假的区别，随着沱茶作用开始不断被挖掘，加上运输方便，几乎占领了全国各地的市场，所以价格也开始水涨船高了。那么市面上所售的沱茶是不是都是真的呢?

沱茶真假鉴别可以根据其包装纸、外形、汤色来区分其真伪优劣。1、包装纸：真的沱茶包装纸上彩印图文看起来也很清晰鲜明。假的沱茶大多以木刻版加上颜料印制而成，颜色容易脱落。2、沱茶外形：真正沱茶比较紧结实，其内窝呈现出圆形而且很深，规格统一。反之劣质假沱茶则是参差不齐的。外形不端正，而且比较膨松。3、汤色：正统沱茶汤呈黄色而且鲜明。香气比较持久，茶叶底部肥壮鲜嫩。而假沱茶泡出后汤色浑浊，淡定香气。叶底粗老。

关于沱茶的真假鉴别你都会了吗?小编或许受了父亲影响，这些年来虽然也品茗过不少上等的茶叶，但是单单对云南沱茶情有独钟，或许这是小时候一种难以磨灭的记忆。也正是因为如此，对于沱茶真假鉴别也算是有了心得，希望各位不要辜负小编哦!