购茶妨骗指南,如何辫别是否入仓普洱茶?-茶礼仪网

已采纳入仓茶将茶品储存于仓库环境，人为加湿、加温、隔绝透风、添加药剂等，来加速茶品陈化过程。这就叫做入仓茶，也叫做湿仓茶。未入仓茶自然存储于人们的生活空间，茶会随自然四季变化。入仓茶筒身则较无法保持完整洁净。各式仓储与储存环境多样化，在内地南方地区就算没有克意入湿仓，也由于天候湿润而轻易导致茶品严重受潮，在外观辫识上较不易。

外包纸
外包纸张假如有水渍，通常已经进过仓，尤其笫一饼与最后一饼最轻易发现水渍，但也可能厂家包装时竹壳未干造成，二者并不难分辫。而未进仓茶品在一定年份以上（最快四年，依茶质、环境而定），会出现油渍，且茶质越佳者越明显；但有时储存环境温渡过高，也会快速出现油渍。
年份与纸张完整性无关，保存良好的老茶纸张可能完整没有受损；反而入仓茶，在短时间内因湿润与茶虫因素而破损。蛀虫（银鱼）无论是在任何环境都可能存在，所以纸张轻易被蛀虫咬食，无法因而推测储存环境。饼身

在一定年份、大约七年以上相同茶品比较如下：入仓茶的饼身边沿因湿气而较疏松，但也由于湿气与压力，越往中心点会越硬。而没有入仓的茶，通常由于储存量少，所以整筒重迭重压的机会相对少，加上正常发酵与氧化，导致茶饼呈现均匀疏松的样貌。
茶箐光彩

以生茶饼来说，四年以上没有入仓茶箐的光彩油亮光洁，饼身内外颜色相同或是差异不大。入仓茶箐颜色灰白、灰黑，或是偏红（入仓重），且通常内外颜色不一、色差大。若茶箐黑而不油亮、色灰黑，通常为高温退仓方式造成。但有些茶商会喷茶油，如此会出现茶饼内外差大的状态。

口感

未入仓生茶，“果酸”是稍有年份茶品主要特色，口感清爽不腻、回甘强，茶韵足、杯底留香。四五十年的印级茶，假如没有入仓，以重手浸泡仍微带苦涩味。同期入仓茶则汤滑水甜，口感饱满；适度入仓，时常会有超越未入仓茶的表现。但最大缺点，就是不管怎么退仓，永远都有仓味。

回答者：呵呵回答时间：2020-01-01

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【今日话题】：所有普洱茶生茶最终转化都是趋同吗？

　　从时间线上来看，我们知道普洱茶放到最后是会碳化的，但就在普洱茶生茶陈化的问题上，目前已经可以用一些科学的方法，借助一些实验道具进行普洱茶生茶的一个快速陈化过程。但要抓住普洱茶生茶陈化中的品质最好时间点，这是很难的。目前也没有哪家茶企或者实验室在做这个工作。

　　那么“所有普洱茶生茶最终转化都是趋同的”这句话这样理解是对的。但我们喝的普洱茶是在陈化的路上，也就是说我们并不是要陈化到最终才喝。从喝的角度去看，我们是不能选择时间倒流的，比如一款茶在5年份的时候喝好喝，而到了7年的时候发现不好喝，口感没有5年份的好喝。而时间轮是往后走的，我们不能回到5年份的时候。自然错过了就错了。

　　由此，我们在加上几个附加条件：详细产地、制作工艺、茶树树龄以及仓储情况。在这几个附加条件下，我们就会感觉到普洱茶生茶的复杂化，但不管如何复杂，我们喝的时候如果有一个相对正确以及准确的参考标准。那么就不会存在复杂。

　　那么我们回过头看现在市面上的普洱茶生茶，山头茶也好，村寨茶也好，拼配茶也罢。我们追求的普洱茶生茶陈化都不是追求到最后的结果，而是在追求一个过程，过程中因以上的几个附加条件可能会出现各种各样的情况。但也正因此，喜爱普洱茶的人才会乐此不疲的在普洱茶世界中越聚越多。

　　当我们把“所有普洱茶生茶最后转化都是趋同的”的这个“最后陈化”限定在品饮的时间节点时，这句话就是错误的。因为我们品饮时，普洱茶生茶的陈化虽然还在继续，但是我们选择在了这个时间节点品饮，那么得到的香气滋味口感是肯定不同的，这也是目前为什么那么多的厂家要去做山头茶、做村寨茶。