问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>名优绿茶有哪些,如何冲泡?

名优绿茶有哪些,如何冲泡?

提问者:艾行提问时间:2020-01-16
已采纳 很多茶友都认为绿茶是不可思议的饮料,长期饮用绿茶能降低各种原因死亡风险,降低胆固醇和血压,调节血糖,保护心脏,预防哮喘,增强记忆力和学习力,减肥,抗紫外线和辐射。
新茶走俏,绿茶成为了热销茶品。我国绿茶产区广产品多,名优绿茶有哪些呢?
1、西湖龙井:产于杭州西湖附近的狮峰山,茶色翠绿,茶形扁平光滑,茶汤碧绿明亮,香馥如兰,甘醇鲜爽。有“色绿、香高、味醇、形美”之美称。是中国绿茶的代表,自古有贡茶美誉。
2、碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨洞庭东山的碧螺峰,条索纤细卷曲成螺,茸毛披露白毫隐翠,鲜爽甜润浓郁倾清香。有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝美称。
3、黄山毛峰:产于安徽黄山,形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙。内质清香高长,汤色清澈,鲜浓甘醇。五十年代就被认为是十大名茶之一。
4、信阳毛尖:产自河南信阳,茶叶内内含物质丰富,外形细圆紧直,多白毫,茶香高鲜,滋味醇厚,1915年获名茶优质奖。
5、太平猴魁:产自安徽省黄山市黄山区新明一带,属尖茶极品,外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,鲜爽味醇,兰花香。有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

名优绿茶冲泡方法:
绿茶多用玻璃杯或瓷杯盖碗冲泡,便于观察茶叶的色、香、形。泡茶可采用“中投法”、“上投法”或“下投法”。
先清洗茶具,观察干茶形状、色泽,领略名茶的天然风韵、工艺特色。
上投法:适用于西湖龙井、碧螺春等外形紧结重实的名茶。先冲入85-90℃开水至杯口7-8成满,投茶入杯,稍许可欣赏茶叶在水中翩然游动舒展的姿态。
中投法:适用于黄山毛峰等条索松展的名茶。先冲入1/3开水(水温:85℃左右),投茶,待茶叶舒展后续水7-8成满,静置3分钟。
下投法:适用于太平猴魁等条索挺直的名茶。先投茶入杯,茶水比例1:50,冲入85℃开水,静置3分钟。
回答者:性爱人生回答时间:2020-01-16
有用+10
分享

教你正确选购上等好绿茶?

  对于茶叶爱好者来说,他们对于茶叶品质是非常看重的,毕竟这关乎的是茶叶的口感。下面小编就来教大家怎样正确选购上等好绿茶?

  

  我们经常担忧购买不到好茶,其实不管是在玩望山购买茶叶,还是在茶叶店挑茶,只需要记住几个步骤就可以了,从望、闻、问、沏四个步骤开始了解茶叶,我靠怎么搞的像中医。

  

  如何选购上等好绿茶?

  

  其实不只是中医用,茶叶和望、闻、问、沏更配哦!!!!

  教你正确选购上等好绿茶?

  根据小编对绿茶的了解首先我们来说说第一步“望”

  

  望不是望天空,就是看茶的意思了,我们要看茶的什么呢?形状,因为每片茶叶形状差距不是特别大,外形不能相差太远,太远可能是次品和好茶混合卖。

  

  一片完整的茶叶,是没有什么瑕疵的,形状差不多,颜色差不多,然后我们掰断茶叶看看茶叶中间是否有发黑发黄现象,如果有,那么这个茶叶可能不是什么好茶,购买的时候要注意,如果没有反之是好茶。

  

  第二步“闻”

  

  好茶一般都有自然茶香,目前市面上很多茶有远离于茶叶的自然香,这种基本可以判定是色素或者化学香料添加,慎购买!

  

  茶香是经过烘焙,带有一种高温过后的香气,喝下去的香气和泡茶前的香气一至,这才是真正的好茶!

  

  第三步“问”

  

  茶商肯定不会告诉你实话,不然怎么把差的茶叶销售出去,除非非常要好的朋友或者你是一个非常懂茶的大师。

  

  我们只需要通过望,闻之后问问茶老板,茶叶的什么时候采摘的,是新茶还是老茶,从什么地方摘的等话题,将茶老板带入,如果说法不对称,那么这茶肯定有问题,在网上有的时候看不到茶叶,可以通过问了解茶的相关信息,对购买茶叶有一定的帮助。

  

  第四步“沏”

  

  沏茶就是要自己品尝一下罗,是马是骡子出来走走就知道,好茶差茶喝喝就知道,爱喝茶肯定以前喝过很多茶叶,冲泡之后喝入口里面有自然的香味以及甜味都是亲切的感知出来,还有水也很重要,不要随便用差水泡好茶哦,这样就废了。

  

  以上是小编为大家分享的正确选购上等好绿茶的方法,希望可以带给大家帮助,欢迎众茶友采纳!

绿茶的功能和作用绿茶美白的效果可以治疗皮肤病吗

绿茶的养生价值早就受到了大众的肯定,关于绿茶美白的说法也得到了实践的证实,随着临床医学对于绿茶的深入研究,关于绿茶潜在的不少功效也一一被挖掘出来,今天小编谈到的就是关于绿茶治疗皮肤病的问题。

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

绿茶的功能和作用,绿茶能够治疗皮肤病,这是真的吗?未经过发酵的绿茶,其成分中含有丰富的维生素C及收缩肌肤的成分,所以绿茶才具有美白的效果。治疗皮肤上的皱裂、生冻疮,绿茶配合其他物质使用,的确具有这样神奇的功效。

在绿茶茶汤中间加入白酒和柚子,就成为了自制的化妆水,柚子也是维他命C含量极为丰富的水果,白酒具有促进成分挥发的作用,所以用这道化妆水来抵抗皮肤皱裂、冻疮的问题,效果相当不错。

绿茶柚子化妆水的制作很简单,取5克左右的绿茶,低度白酒400毫升左右,柚子1个,将柚子洗净、切片,取干净的容器倒入白酒、茶叶,再将柚子片放入,密封后在阴凉的地方放置一个月左右,用滤网过滤掉其中的残渣,这道天然的化妆水就大功告成了。

利用绿茶制作的化妆水,绿茶的功能和作用,在冬季来说非常实用,可以缓解皮肤干燥、粗燥、发黑等皮肤问题,所以绿茶治疗皮肤病的说法是成立的。当然内服外用,效果更佳,从养生美容角度而言,我们还是提倡大家保持每天饮用绿茶的好习惯,长期坚持才能拥有吹弹可破的嫩白肌肤。

冬天喝绿茶好吗?冬季喝绿茶的功效、禁忌

众所周知,绿茶是未发酵茶,内含有很多的维生素,可以补充人体需要的多种维生素,其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素),可以通过饮茶直接被人体吸收利用,当然的,除了补充维生素之外,绿茶还有很多的好处,那冬天喝绿茶好吗?具体如下!

冬季喝绿茶的好处

1、提神醒脑

在冬天喝茶可以提神,提高人的精神,促进新陈代谢,在寒冷的时候喝上一杯热热而暖暖的茶,可以去除寒冷,还可以缓解疲劳感,在工作的时候喝上一杯茶,可以开阔我们的思维,加强我们的记忆力。

2、预防龋齿

调查发现,儿童经常喝茶可以使龋齿发生的几率减少百分之六十,而且茶叶当中含有很多的微量元素,对人体有利,经常喝茶可以提高我们的免疫力,所以冬天喝上一杯热热的茶是非常好的。

3、预防心血管疾病

冬天喝茶对血管非常的好,可以防止血管内膜脂质斑块形成,可以预防心血管疾病,而且喝茶具有很好的减肥和美容作用,在冬天我们的体重都会有所增长,和喝上一杯热热茶,不仅可以暖身还可以减肥。

4、防辐射

冬天喝茶能防辐射,茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力,还能维持血液的正常酸碱平衡。

5、排毒

茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

冬季喝绿茶的禁忌

1、不要空腹饮茶:冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能彻底紊乱。

2、不要喝烫茶:天寒地冻,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。

3、不要喝浓茶:同理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,咖啡因使人上瘾中毒,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。

4、不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。

5、忌冲泡次数多:茶中有害微量元素会在最后泡出。

6、忌冲泡过久:防止氧化、受细菌污染。

7、忌饭后马上饮茶:茶中的鞣酸会影响消化。

8、忌用茶水服药:茶中鞣酸会影响药效。

9、忌饮隔夜茶:茶水时间久会变质。

综上所述,对于冬季喝绿茶好不好这样的问题,是需要具体问题具体分析的,因为要是饮用的方式正确的话,冬季喝绿茶就是好的,但是要是饮用的方式不正确的话,冬季喝绿茶就不好!