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其他茶毛尖茶是绿茶的一个品种，也是中国十大名茶之一，其色、形、味、香都极具特色，深受爱茶人士的欢迎。毛尖茶是未经发酵的，所以茶叶的自然成分能够较多的得以保存，常喝毛尖茶，不仅解渴，更能起到养身健体的妙用。
毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。
常喝毛尖，降低血压
是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖的减肥功效
毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
毛尖对癌症的作用
由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；毛尖茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；因此毛尖具有抗癌的作用。
毛尖能降低胆固醇
毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
一杯龙潭信阳毛尖茶的营养到底有多高？
除此以外，一杯茶里的营养成分还有：
| 项目与含量 | 主要成分 | 主要功效 |
| 蛋白质20-30% | 白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白等 | 人体所需的重要营养物质 |
| 氨基酸1-4% | 茶氨酸、谷氨酸、天门通氨酸等25种以上 | 人体所必须的，降低血氨，调节脂肪代谢 |
| 生物碱2-5% | 以咖啡碱数量最多 | 提神利尿、促进血液循环、降低胆固醇、防止动脉硬化 |
| 茶多酚20-30% | 儿茶素、黄酮素、花青素、酚酸等四大类 | 降血脂、消炎仰菌，防辐射，抗癌等 |
| 糖类20-25% | 淀粉、纤维素、半纤维素、木质素 | 补充能量 |
| 维生素0.6-1% | 维生素A、C、D、B族，类胡萝卜素等 | 保护视力，增加抵抗力，抗坏血病，抗氧化，抗衰老等 |
| 类脂质8% | 脂肪、磷脂、甘油酯、糖脂等 | 调节人细胞的渗透压 |
| 矿物质3.5-7% | 钙、钾、镁、锰、铁、锌等 | 防止味觉异样，防止皮肤过敏，增强免疫，防蛀牙等 |
所以，在炎热的夏季，既降温解暑又营养健康的龙潭信阳毛尖，谁能不爱呢？
鹿苑毛尖茶怎么样？是好茶吗？
鹿苑毛尖，是一款历史悠久的黄茶类，产自于湖北省远安县鹿苑寺，品质独特风格，滋味醇厚，耐人寻味。那么，鹿苑毛尖怎么样？属于是好茶吗？一起来看看下面的介绍。
《鹿苑毛尖怎么样，是好茶吗？》
鹿苑毛尖，由湖北茶农创制于宋代。其外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。
鹿苑毛尖，因为品质风格独特，芳香馥郁，滋味醇厚，口感鲜洁，所以被堪称为是湖北茶中的佳品；历史悠久，久负盛名，早在清代乾隆年间，就被选为是贡茶。
清代光绪年间，也就是公元1883年，高僧金田来到鹿苑巡寺-，品茶题诗，称颂鹿苑茶为绝品。由此来看，远安鹿苑毛尖茶也是不错的，是黄茶中品质上乘的茶品。
《鹿苑毛尖对身体健康好处》
1、饮用鹿苑毛尖，可以保护脾胃，增进食欲，帮助消化；因为鹿苑毛尖是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，这些物质对身体脾胃是有非常多好处的，对于消化不良、食欲不佳、肥胖情况下，都可以饮用鹿苑毛尖来化解。
2、鹿苑毛尖的茶汤，可以穿入脂肪细胞，可以使脂肪细胞在消化酶的作用下，恢复代谢功能，并且可以把身体脂肪都排泄掉，从而把腹部的脂肪都很好的去除分解排泄掉，起到减肥祛脂的作用。
3、鹿苑毛尖内含有丰富的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富的营养物质成分们，这些物质可以满足身体内营养的需求；并且鹿苑毛尖中的鲜叶天然物质含量高达有85%以上，这些物质对杀菌、消炎方面的效果都是非常好的，也是其他茶叶所不可以相对比的。
从上面文章中，我们可以得知，这款茶叶不仅仅品质优异，并且历史悠久，早在清代乾隆年间就已经被选为是贡茶，适当饮用对身体健康是非常有益处的，是一款值得品尝的好茶，大家可以试试哦。
信阳毛尖茶可以煮着喝吗？
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信阳毛尖是很多人都喜爱喝的一种绿茶，其口感鲜爽醇和，营养价值又特别的丰富，常饮对身体各方面都有很好的保健作用。而茶叶也有泡着喝跟煮着喝的，那么信阳毛尖茶可以煮着喝吗？
一、信阳毛尖茶可以煮着喝吗？
在日常生活中，我们会看到有些茶叶是煮着喝的，其实这都跟茶叶本身的类型是有关的。其中我们最常见的就是黑茶类，还有白茶类煮着喝的是比较多的。那么为什么信阳毛尖茶不能煮着喝呢？原因就在于它是属于不发酵的茶类。
信阳毛尖本身是属于绿茶类的，绿茶它是一种不发酵的茶类，是原味比较清晰的茶。其经过80℃左右的开水冲泡就已经能够充足的将茶叶中的有益物质释放出来。如果煮的话，茶汤中的水分比较高。第一个就是容易使茶汤中的维生素C等物质遭受到破坏。咖啡碱很容易大量的析出。还会导致茶汤变了，深黄色或者发红发黑。而且喝起来味道非常的苦涩。所以说，并不建议信阳毛尖茶煮着喝的。
若有人再问你信阳毛尖泡着好还是煮着好？那你必须肯定的告诉他说是是冲泡着喝好。而冲泡信阳毛尖一般选用透明的玻璃杯茶具，然后根据个人的喜好来进行投茶量，再用烧开后100℃的开水冷却到80℃左右，接着再进行冲泡，冲泡的时候不宜盖杯盖。只有这样泡出来的信阳毛尖才是好喝的。
二、信阳毛尖茶怎么泡才好喝？
1、需有好的泡茶技术
想要喝一杯好的信阳毛尖茶，泡茶技术也是很重要的。所以说，毛尖茶冲泡时间和次数以及口感，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技术。否则结果差异会很大，品茶：三个口谓之品，一泡茶冲3~5次即可，信阳毛尖怎么泡都不能超过7次。
2、掌握好茶与水的比例
冲泡信阳毛尖用量的多少，其实最为关键的是掌握茶与水的比例，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。泡信阳毛尖所用的烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。这个是单纯水开的过程，而不是怎么泡毛尖茶的水温，不要混淆。
3、不宜用100℃的沸水冲泡
冲泡信阳毛尖所有的水温要注意不能太高，其水温的掌握主要依泡何种等级和采摘时间而定。信阳毛尖绝不能用100℃的沸水冲泡，应用75℃~85℃为宜，即水要沸点之后，再冷却至所要的温度。
4、愈嫩绿的茶叶水温愈低
为了冲泡出更好的口感，信阳毛尖茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才會鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。
5、要开汤即洗茶
信阳毛尖要开汤即洗茶，一般先取茶叶3-5克放入玻璃杯中，然后冲上80度的开水超过干茶2倍的量，等10-30秒后来回晃动玻璃杯子，让干茶与水充分接触，然后把汤倒掉再冲水后为第一道；开汤后，应先嗅香气，亲切的感受到茶香扑鼻，此为好茶，若香味淡或有其他异味，茶差之。
6、不宜用太热的水冲泡
冲泡信阳毛尖茶不要用太过于热的水去泡，因为信阳毛尖是没有经过发酵的绿茶类，所以加上好的信阳毛尖茶叶芽头十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。
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