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六安瓜片使什么容器装

提问者:大漠孤烟提问时间:2019-04-30
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六安瓜片使铁罐、盒子、陶瓷瓦坛、塑料袋等容器装。六安瓜片属于绿茶,又叫瓜片,是绿茶种类中非常独特的茶叶。“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

六安瓜片使什么容器装

六安瓜片的储存

六安瓜片储存之罐:铁罐或者盒子装铁观音茶叶将其放在阴凉的地方,需要注意的是,周围的潮湿及阳光的直射问题。如果是用铁盒来储藏最好用透明的胶纸来封下口,避免潮湿的空气进入。

六安瓜片储存之坛:可以选择陶瓷瓦坛或者其它的。只要容器内是干燥没有味道的坛都可以。很多人以为坛容量大,这样方便其它茶叶一起存放,但每个不同的茶叶的性质都不一样,如果混合存储会互相破坏,发生品质变化。

六安瓜片储存之袋:塑料袋的最常用的一种茶叶存储方式。也是最经济实惠的。但也有很多人质疑是否能够经得起储藏,其实还是主要看茶叶的本身干燥度以及包装的塑料质量如何。

六安瓜片的价值功效

1、抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、抗菌

六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。

3、降血脂

茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6、防癌

六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7、美白及防紫外线作用

六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8、改善消化不良情况

六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

回答者:学茶艺回答时间:2019-04-30
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六安瓜片怎么储存六安瓜片的保存方式有哪些

六安瓜片属于绿茶,又叫瓜片,是绿茶种类中非常独特的茶叶。六安瓜片也是我国的历史名茶,那么六安瓜片的保存方式有哪些呢?

六安瓜片怎么储存之罐:铁罐或者盒子装铁观音茶叶将其放在阴凉的地方,需要注意的是,周围的潮湿及阳光的直射问题。如果是用铁盒来储藏最好用透明的胶纸来封下口,避免潮湿的空气进入。

六安瓜片怎么储存之坛:可以选择陶瓷瓦坛或者其它的。只要容器内是干燥没有味道的坛都可以。很多人以为坛容量大,这样方便其它茶叶一起存放,但是茶叶网要提醒您,每个不同的茶叶的性质都不一样,如果混合存储会互相破坏,发生品质变化。

六安瓜片怎么储存之袋:塑料袋的最常用的一种茶叶存储方式。也是最经济实惠的。但也有很多人质疑是否能够经得起储藏,其实还是主要看茶叶的本身干燥度以及包装的塑料质量如何。

以上就是六安瓜片怎么储存的介绍,希望大家能够喜欢,也希望大家能多多支持和关注茶叶网。

六安瓜片是什么茶和袁世凯有什么关系

很多人不能理解,六安瓜片是茶,那为什么叫做瓜片呢?六安瓜片是中华传统名茶,简称片茶、瓜片,产自安徽省六安市的大别山一带,因为形似瓜子而得此名。

六安瓜片具有非常悠久的历史底蕴与丰厚的文化内涵,是绿茶特种茶类,在世界上所有的茶叶里,六安瓜片可是唯一的无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成的。去芽不仅是保持了单片形体,而且无青草味,梗在制作过程中已经木质化剔除后,可以确保茶味浓而且不苦,香而不涩。

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说到六安瓜片的历史渊源,较为可信的传说有两条。

第一是说,在1905年前后,六安茶行的一位评茶师,从收购的绿茶中拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行立刻闻风而动,雇用茶工,如法采制,并且还起名为封翅。而此举又启发了当地的一家茶行,在齐头山的后冲,将采回的鲜叶剔除梗芽,并且将嫩叶与老叶分开炒制,结果成茶的色香味形都使得封翅相形见绌。于是附近的茶农都竞相学习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽,逐渐就被称为“瓜子片”,后来被叫为“瓜片”。

第二是说,麻埠附近的祝家楼财主和袁世凯是亲戚,祝家常常是以土产孝敬,而袁世凯爱茶,所以茶叶自然是不可缺少的礼物。但其实当地所产的茶,比如毛尖、菊花茶等,都不能使得袁世凯满意。在1905年前后,祝家为了取悦袁世凯,不惜工本,在后冲雇用了当地有经验的茶工,专门拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚精心的炒制,炭火烘焙,使得所制的新茶形质俱丽,获得袁世凯的赞赏。而此时,瓜片脱颖而出,色香味形都是别具一格。后来逐渐也就发展成了全国名茶了。

六安瓜片为什么这么香六安瓜片的制作方法

六安瓜片是我国的历史名茶,主要产区在六安、金寨、霍山三县之毗连山区和低山丘陵一代。产值以六安最多,质量以金寨最优。这里属于淮河流域,年平均温度l 5℃,年平均降水量1200~1300毫米,最适宜六安瓜片的生长。六安瓜片的外形独特,炒制方法也与其他茶叶不同。

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六安瓜片不追求嫩芽,而要求采摘夹二、三叶和一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时掰片,将嫩叶、老叶分离出来炒制瓜片,而芽、茎梗和粗老叶统统去掉,因此制成后茶叶的形状如同瓜子,被称为瓜片。

六安瓜片的炒制主要分为生锅、熟锅、毛火、小火和老火这五个工序。

生锅与熟锅:炒茶鲜叶下锅后翻炒1~2分钟,要起杀青效果,炒至叶片变软时,边炒边拍,使叶子逐步成为片状,炒至叶子根本定型,含水率30%摆布时即可出锅,及时上烘。

毛火:用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃摆布,烘到八、九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩片、老片混匀。

小火:在毛火后一天进行,每笼投叶2.5~3公斤,火温不宜太高,烘至挨近足干即可。

老火:又名拉老火,是最后一次烘焙,对构成特别的色、香、味、形影响极大。老火需求火温高,火势猛。每烘笼茶叶要烘翻五、六十次以上,烘笼拉来拉击,直烘至叶片绿中带霜时即可下烘,趁热装入铁筒,分层踩紧,加盖后用焊锡封口储藏。

六安瓜片的外形似瓜子,天然平展,叶缘微翘,不含芽尖、茶梗,幽香高爽,味道鲜醇回甘。根据采制时节的不同,分成三个种类:谷雨条件采的是提片,质量最优;这以后采制的大宗商品称瓜片,进入梅雨时节,鲜叶粗老,质量较差,称梅片。