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喝红茶会上火吗?喝红茶上火怎么办?

提问者:做到终点站提问时间:2020-01-23
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红茶是一种大众茶品,具有很好的保健功效,但是很多人说喝红茶会上火,红茶是热性茶饮。喝红茶会上火吗?喝红茶上火怎么办?

喝红茶会上火吗

1、红茶、熟普洱这一类高发酵度的茶品,在制作完成后的初期,火气都会相对较重此处单指由发酵带来的火气,通过一段时间的放置前提是仓储得宜,可以降低其火气——对于熟普洱茶而言称之为“散堆”,同时有散除熟茶渥堆气味的作用。

2、除了发酵本身,制程中的其它部分同样会带来火气,最明显的就是茶叶的干燥

3、许多红茶干燥温度参数为毛火120℃,足火100℃不同茶品有差异,这样的高温无疑会给茶品带来燥火,当下品饮感受可能体现为:上头、太阳穴紧锁、喉咙干、锁喉等等。不同的感受既和茶品的种类、制程差异有关,也和品饮者体质的敏感程度有关。

4、红茶的高温制程除了干燥,还有高温提香,最夸张的有红茶已然出现了巧克力味,猜测是亦有轻微炭化现象,对于感知不敏锐的品饮者而言,这种高温火工香是受欢迎的,但也无疑是会导致上火的。

5.一些相对低温干燥的红茶,其火气会相对低些,比如滇红的烘干温度多为60℃左右,新茶火气较高温干燥红茶为低。不过今年来为了迎合市场,滇红的亦有高温提香的茶品出现——对于品饮者而言,当下感知不到不代表对身体没有损害,这才是尴尬的地方当然,伤害程度与红茶的摄入量也有关

6、喝过一种滇红,最后干燥采用阴干,是极少数喝了以后没有明显燥感的红茶。不过产量不高,同时对于敏感度低喜欢高火红茶的茶友而言当然,他们的选择也需要得到尊重,这种茶品是不受欢迎的。

综上所述,红茶会导致上火,具体结果与其发酵制程、干燥方式与温度、有无高温提香等均有关联,最后品饮者品饮到的茶品导致其上火的“能力”是上述因素综合作用的结果。

回答者:悟茶道回答时间:2020-01-23
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红茶和黑茶的区别有哪些,红茶和黑茶的4大区别

红茶和黑茶同属我国六大茶类品种,也都同属于发酵茶,黑茶包括了三尖、黑砖、花砖、茯砖、青砖和千两茶这六大品种,而在红茶中又分类为工夫红茶、小种红茶、红碎茶以及红茶茶珍。那么,如何来区分这两类茶叶呢?下面我们就一起来看一看红茶和黑茶的区别吧!

红茶和黑茶的区别

红茶和黑茶的区别有哪些,红茶和黑茶的4大区别

1、原料区别

黑茶:黑茶的原料一般由较粗老的黑毛茶制作而成。

红茶:红茶是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

2、发酵区别

黑茶:黑茶的发酵属于利用外来微生物发酵,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程来制造而成,发酵时间需要很长,从而其叶片的颜色变成黑褐色,这也是黑茶的得名的由来,属于全发酵型茶。

红茶:红茶的发酵属于内源性酶促发酵,通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶,经过一系列的化学作用,最终形成了高聚茶多酚,其泡出来的茶汤色偏红,顾名为红茶,属于全发酵型茶。

3、产地区别

红茶和黑茶的区别有哪些,红茶和黑茶的4大区别

黑茶:黑茶的生产地主要有湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘,湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县,四川,云南省。黑茶主要分为湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶等几种。

红茶:红茶其原产地为福建武夷山,后又扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。按其出品的茶形来分的话,大概可分为小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫)等。

4、功效区别

1、黑茶:黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用,能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

2、红茶:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。同时,红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

红茶有什么好喝的茶!

我个人觉得信阳红挺好喝的、价格也还可以…
祁门红茶、滇红、信阳红、正山小种、坦洋功夫红茶、…我的茶知识有限,目前只能回答这么多…、