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柑普茶一颗能泡几次?柑普茶的冲泡方法

提问者:德仁牌提问时间:2020-03-17
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柑普茶口感独特,入口甘醇、香甜,是味道不错的茶品,合适的饮用还能对身体有好处。那么,喝柑普茶,柑普茶一颗能泡几次?下面我们来了解看看。

柑普茶一颗能泡几次?

柑普茶可以泡几次,我们要看个头的大小,还要看冲泡的水温,十次以上是没有问题,并且排除洗茶的两次喔。一般冲泡会选择沸水,建议可以再高温一点,因为高温可以让青柑的芳香油更容易散发并且和普洱的融合会更好,还有一点就是高温杀菌好,毕竟熟普说实在,还是不干净,我们一般会洗茶两次的,所以,建议大家用高温来泡,这样泡出来的才会更好喝,更香更醇。

柑普茶的冲泡方法

1、碎皮冲泡法

碎皮冲泡法就是说把柑普茶内的普洱熟茶拿出适当,再将柑皮壳掰成多个小碎片,与普洱熟茶混合,加上开水冲泡。

2、整颗冲泡法

整颗冲泡法非常简易,只要将柑普茶的密封解开,把整粒茶投入壶中,加开水冲泡就可以。洗茶,约为5-6秒。

3、九孔冲泡法

九孔冲泡法是用茶刀在柑普茶机壳钻出来九孔,便于荼叶内物资供应能在水里尽快溶出,将其投入壶中,冲开水,有利于迅速出汤。

4、煮泡法

煮泡法适用全部的柑普茶商品,柑普茶能够整颗放入煮茶器内煮泡,大青柑、大红柑等都是依据个人的口味爱好挑选适度的量放入煮茶器内就好啦。或许,泡茶以前,毫无疑问都是得用开水润茶一次的,有益于柑普茶事件的味道上溢。

柑普茶是比较耐泡的,可以冲泡多次。柑普茶有健脾养胃、清热解毒、降脂减肥、养颜美容等作用,经常适量的喝一点是有好处的。

回答者:呵呵回答时间:2020-03-17
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大热柑普茶的保健功效特别好?专家:不敢妄谈功效

  茶,是中国特有的一种传统饮品。中国人的饮茶历史悠长,更酝酿出了醇厚的茶文化。不过,如我们所知,有创新才能有所发展。在急剧变化的现代社会,传统的茶产业要想获得长足的发展,保有醇厚的历史是基础,积极开拓创新是方向。因而,从去年开始,一种用柑橘皮将普洱茶包裹起来的柑普茶便开始大热。

  柑普茶的大热,使得其在广州、深圳举办的茶博会上大放异彩,不少商家还送上柑普茶参加评奖。不过令一些专家为难的是,评奖时不知道是依据茶叶标准还是陈皮标准。而在市场上可以看到,商家们在宣传柑普茶时,多强调有化痰止咳等诸多保健功效。那么,事实真是如此吗?一起来看看吧。

  缘何突然大热?口感香醇造型时尚受年轻人青睐

  何为“柑普茶”?综合网上词条是这样介绍的:柑普茶是广东江门近几年在茶叶市场上新崛起的特色茶,可以说是普洱茶的新品,又叫“陈皮普洱”,形成了独特的茶饮新概念。柑普茶采用新会柑和云南普洱茶为原料制作而成。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味。柑普茶这两年突然热起来,从去年开始热度更是持续攀升,不仅各茶叶店铺增加了柑普茶这个新茶品,就连很多很少喝茶的年轻人也开始打听或购买。“听说‘柑普’不错,你介绍个商家我去买一些。”记者今年不止一次接到朋友交代的如此任务。

  在佛山紫禁城国际茶都芳村号店铺门口,摆放着两只巨大的透明玻璃瓶,里面放着一颗一颗“圆球”。其中一瓶里的“圆球”大小与常规柑橘差不多,另一瓶里的则是与小沙糖桔差不多,外面都包着金色的包装纸。芳村号茶叶有限公司负责人黄志强告诉记者,这就是柑普茶,大圆球是“大红柑普”,小圆球是“小青柑”,“最受欢迎的是小青柑。”

  “我们公司原本是生产普洱茶的,去年普洱茶市场低迷,但‘小青柑’却销售得很好。就我们自己生产的柑普茶来说,销售价格约为300元左右一斤,去年柑普茶的销售额占了我们总销售额的三分之一。”黄志强表示。

  黄志强最初是抱着试试看的想法与新会柑产地合作生产小青柑茶,没想到一上市效果不错,回头客很多。“与传统普洱茶的消费群不同,柑普茶的消费者多数是二三十岁的年轻上班一族。”黄志强分析其原因称,一个个圆形的小柑普球,外形时尚,携带方便,直接放一颗到盖碗就可以冲泡,非常方便,并且口感香味独特,既有陈皮香又有茶香,很吸引年轻消费群体。

  佛山茶协常务副会长陈巧芬表示,普洱茶市场从2013年末开始持续低迷,很多茶商开始想各种办法扩大销售,后来有茶商想到了“桔普”。历史上就有人将桔子皮包着普洱卖,称之为“桔普”,但普通的“桔普”被视作低端茶。而新会陈皮却是广东人眼里的宝贝,于是有知名普洱茶品牌找新会柑橘基地合作生产“柑普”茶,很快得到了消费者认可。由于北方气候较干等原因,柑普茶在长江以北销售尤为火爆。

  茶商行业内流行着一个说法:不少普洱茶厂去年由于加入了柑普茶大军,之前积压下来的数以吨计的普洱茶都销售一空,尝到了甜头。黄志强也是其中之一,今年他准备继续扩大“小青柑”茶的生产。

  制作工艺安全吗?加工技术参差不齐,处理不当容易霉变

  目前市场上的柑普茶分为“小青柑”、“二红”、“大红”三类。“小青柑”通常在每年7月采摘制作,“二红”通常在每年9月采摘制作,“大红”则在11、12月制作。

  柑普茶是如何制作的?记者走访了江门新会一家柑普茶生产厂家。该厂董事长黄洋颂告诉记者,制作柑普茶工序较为复杂,正规厂家有规范的程序,主要步骤为:摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥。但成品柑普的成效还得看最后干燥的“火候”。根据最后干燥工艺的不同来划分,分生晒、高温烘焙、低温烘焙、半生晒,不同的干燥工艺对应着的直接就是柑普的价格高低。但也有众多的作坊存在加工工艺参差不齐的现状。

  黄洋颂称,从树上摘得柑果后,要进行臭氧清洗等程序,然后根据不同大小进行分拣。之后,就是“开果”和“填茶”了。在这个过程中,工人会从柑果顶部切一小块,像取出一顶小帽子,然后将果肉取出,在清洗之后的柑皮内装入普洱茶,然后再晒干或烘烤。“烘烤和晾晒的时间每个厂家都有所不同,也会产生不同的口感。”黄洋颂说,烘烤的过程大致需要24~30小时,而自然晾晒则要一周甚至10天左右。

  不仅厂家,在新会寻常人家,也有巧手主妇手工制作柑普茶自用。年过六旬的冯姨告诉记者,自制柑普茶,关键在于柑橘皮的选材和晾晒。由于家庭自制不用烘干设备,柑橘皮往往要反复晾晒,常常要历时一周以上。冯姨制好的柑普茶要存在玻璃罐中防潮。

  有人会提出,将喜干、不能暴晒的普洱茶叶放入新鲜潮湿的柑橘皮包装,会不会霉变?真的安全卫生吗?“这确实与厂家加工技术有关。”华农茶科所副研究员许玫向记者称,如果加工技艺把关不当,确实容易让茶叶产生霉变,而柑普茶作为新生事物,目前尚无相应的法规标准来规范。

  保健功效特别好?专家:两者香味协调但不敢妄谈功效

  走访茶城时发现,商家在宣传的时候,除了独特的口感之外,还特别强调柑普茶的强大保健功效:新会陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,而陈年普洱茶对人体具有通气道、通血道的作用,能生津、顺气、益气等,两者相配,相得益彰。

  那么,柑普茶的功效真的有商家所描述的那么“神奇”吗?柑普茶中的柑橘皮是否真的具有“陈皮”的功效呢?柑橘皮与普洱茶相加是否功效叠加了呢?资深茶友和茶专家各有各的看法。

  资深茶友阿达描述了他将陈皮与普洱茶一起冲泡的口感:普洱茶的甘醇爽甜,加上新会陈皮的霸气回甘,造就风味一绝的普洱茶品质。“每当天气潮湿闷热,我都会泡上一壶陈皮普洱来调养一下,作用还是很明显的。”但阿达又表示,他是将有年份的陈皮与普洱一起冲泡,而不是当年的新会柑皮烘干与普洱茶一起喝,至于原因,该茶友笑而不语,反问记者:“你吃柑子时会吃皮吗?水果会不会打农药?”

  常年研究普洱茶的许玫表示,从风味上来说,两者的香味十分协调,这也是柑普茶近来很火的原因之一。但是,柑普茶与“陈皮普洱茶”不同,陈皮是经过特殊工艺处理的特产,一般都会存放一定年份。而当年的柑橘挖肉留皮然后包裹茶叶冲泡效究竟怎么样?目前没听说有研究机构进行过任何试验,没有试验数据就不敢妄谈功效。

红柑柑普茶怎么喝?

红柑柑普茶茶汤为透亮的酒红色,柑味清香、陈香浓郁、沁人心脾、入口醇厚滑爽,回味甘甜。茶性温和,不失眠,老少皆宜;尤其适合中老年人养生常饮。

九个步骤学会陈皮普洱茶的冲泡方法。

1、温杯洁具

为了使香味更加醇厚,红柑柑普茶正式冲泡前可以先进行温杯1至2次。温杯前先将煮沸的水注入盖碗,并清洁其它茶具,这样可以提高茶具的温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮普洱茶之色、香、味!

2、投茶

以盖碗80毫升水容量为例,从红柑柑普茶中倒出普洱茶5克,掰开陈皮2克,然后再一起进行冲泡。经世纪茗家团队反复冲泡试验总结得出:普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡,效果最佳。

3、润茶醒茶

很多茶友喜欢说“洗茶”,倒不如“醒”和“润”来的贴切。水温100℃,开水注入盖碗,迅速滤出,重复2次。醒茶的目的有二:一是清洗茶叶;二是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。

4、注水

因为红柑柑普茶的渗出物溶解速度快,定点注水,注水时水柱不宜太高,力度不宜过重,注水后高温会令茶叶产生泡沫,用茶盖轻轻抹去即可。

5、浸泡

盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:前四泡注水后立刻出汤,第五泡起每泡3至5秒浸泡时间。

6、出汤

出汤时可直接倒入公道杯,再将公道杯的茶分匀给茶杯。

7、敬茶

又称奉茶敬茶,即将品茗杯放在茶托中,双手持杯托,举齐眉,奉给宾客。

8、品饮

接茶后,趁热品尝,品饮时先观汤色,重在闻香,然后再啜饮。茶汤入口不咽下喉,边吸气边在舌尖打转,反复品赏,徐徐咽下,领略甘美的回味。品饮红柑柑普茶,重在寻香探色!

9、适用于红柑柑普茶的叠加泡法:

红柑柑普茶十余泡后,普洱茶的香气,滋味开始逊色于前,陈皮的香气正融入茶汤,此时不妨使用叠泡法,按普洱茶、陈皮的一定的比例投茶,洗茶过后,继续品饮,茶汤中有普洱茶、陈皮的滋味,香气相得益彰。

讲真,喝柑普茶,你选小青柑还是大红柑?

说到柑普茶,很多人都会不由自主想到萌萌哒的小青柑陈皮普洱。但是,你以为所有人都喜欢小青柑吗?润元昌各种各样的大红柑陈皮普洱严重抗议表示不服:我真的不是在搞事情!!还是有很多人喜欢我的好不好?以下阵营有你吗?

江湖豪放派:朋友多,一棵大红柑才够味

这类人每次相聚至少有十人规模以上,颇有点“天下谁人不识君”的风范。而朋友相聚自然不必如“青梅煮酒论英雄”般猜疑或紧张,还是来个轻松的大红柑罢。泡茶可将大红柑一分为二,双盖碗齐上陈,茶气袅袅,十指翻飞,倒也颇具气势。冲泡到末尾后再来煮一大壶茶,天下归一,茶浓情重,诸君皆喜。

办公室人群:小青柑真的是小心肝

办公室上班,忙碌到焦头烂额是常有的状态,天天对着电脑,鼠标键盘点击敲打不停,偶尔跟领导或客户意见不统一还要多方周璇协调,心累又窝火,而且还要憋着不能失控发作,随时都有种“人生真的好艰难”的感慨。

而如果想喝茶放松放松,小青柑必然是很好的选择。一颗一泡的特性冲泡不用太费心,直接撕开包装把柑果丢进杯子里冲水便了事。而且清新的柑香之气还能帮你赶跑心里的雾霾,保持心情愉悦,同时多饮好茶还能减缓电脑辐射带来的危害,妥妥的“防护小心肝”。

暖男小棉袄:家有老幼,大红柑温润

无论你是阳光暖男还是贴心的小棉袄,作为家庭里的一份子,备上一罐大红柑陈皮普洱是绝不会错的做法。因为家里老人小孩都有,大家闲时都会喝喝茶聊聊天,自然成熟的大红柑挥发油和黄酮类物质含量适中,糖分较高,刺激性很小,再加上春茶发酵的熟茶本身温和润滑的特点,大红柑暖胃养胃,老少咸宜。

烟酒难离者:小青柑解毒才够猛

总有些人是难以避免烟酒过多的,如频繁的商务应酬,所以这一类人群以男性朋友居多。而烟酒过多最伤肝肺。新会核心产区的小青柑,挥发油含量丰富,黄酮类物质也比较多,疏肝润肺的功效作用比较强,自然就成了男士的心头好。另一方面,内含营养物质丰富的春茶发酵熟茶,也有利于调整和缓解频繁应酬的肠胃负担。

外貌协会团:红红火火就爱大红柑

这一类人群就是比较固执的朋友了,可能理由很简单,但确定下来就不会轻易改变。大红柑自然成熟,表皮橘黄,柑果圆润,冲泡之后的叶底柑皮金黄油亮,再加上润元昌大红柑的包装多以中国红为主色调,红色和金色都是祥瑞空之色,送礼或自饮都很讨喜。

当然,外貌协会团喝茶也是有前提的:正宗地道、内质良好的大红柑配上吉祥包装才能真正赢得青睐之光。

商旅出差客:便携易泡小青柑

有人长年累月地坐在办公室,也有人频繁在各个城市或国家之间穿梭往来,风雨无限。人潮拥挤,空气不良;口干舌燥,水土不服;项目进展缓慢,心情不畅……

这些问题都是一颗小青柑就能解决的问题,清新的柑香之气帮你舒缓心情,也帮你排除因呼吸混浊空气引起的不悦,出门在外水土不服没什么胃口,喝一喝香醇养胃的小青柑,说不定胃口就能好起来。如果还不能解决问题,或许你得把两颗小青柑放进杯子里泡着~~

另一方面,时时带着小青柑的你,口气清新,心情愉悦,精神饱满,明亮如青葱少年,在人际交往中尤为醒目,再加上与伙伴们分享饮用小青柑的偶尔机会表现,说不定你的人脉交往效果会更上一层楼呢。

顺应天时人:自然成熟的大红柑

讲究天时地利人和的朋友,心里都住着一个中医的灵魂:二十四节气养生可以讲得头头是道,随便摘个路边的野花野草也能告知其功效及药理性质,简直就是一枚行走着的中国传统医学药典。所以他们在喝柑普茶上,是一定会选择自然成熟的大红柑。

从另一方面讲,传统的陈皮普洱就是以大红柑皮搭配的,青皮难得且药力迅猛,讲究中庸之道的传统中国人还是喜欢喝大红柑陈皮普洱,更加的温和醇口,也符合万物生长的自然规律,春长秋收,跟人体阴阳协调活动相对保持一致。

柑香追求者:小青柑很香浓

柑香追求者的目的也很单纯,香高味浓,好喝。因为小青柑的柠檬烯含量非常高,再经过得当的加工工艺制作,小青柑皮本身的涩苦及麻味全无,且与熟茶融合协调,香气满满,茶浓顺滑,健康又好喝。

俗话说“青菜萝卜,各有所爱”,大家对于小青柑和大红柑也是如此,只要茶叶原料真实正宗、口感舒适迷人、健康又安全的前提下,不管是喝小青柑还是大红柑,都是有益身心的饮品,你喜欢什么就喝什么,谁也管不着。