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安吉白茶口感清淡，富含茶氨酸，有利于提高人体的抵抗力，对提高记忆、降血压、降脂减肥、养肾护肝等都有明显的功效和作用，因此不少茶友家中都会储存一些安吉白茶供平时饮用，最近一个好友问我，家中存放了4年的安吉白茶还能喝吗？安吉白茶保存时间越久茶越好喝吗？这篇文章中将就安吉白茶的保存细节问题作出回答。
放了4年的安吉白茶能喝吗？
首先我们应该明确一点的是，安吉白茶虽然名称中有白茶两个字，但却是属于绿茶类，因此关于安吉白茶的保质期我们可以参照一般绿茶的标准加以推算，安吉白茶的制作工艺属于未发酵茶，保存的注意事项与绿茶相同，密封避光低温存放最佳。安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系。茶叶的发酵程度越低或者越高，就越容易保质，比如绿茶和黑茶，绿茶由于发酵程度比较低，变质的速度也没那么快，黑茶属于完全发酵茶，存放时间越长反而更加香醇。
放了4年的安吉白茶能不能喝？关键还是要看安吉白茶保存的方法和措施有没有到位，安吉白茶属于绿茶类别，理论上保质期在18个月左右，超过18个月的安吉白茶也不是不能饮用，只不过味道口感会有所下降而已。如果保存的措施不当，变质严重，那么还是懂一茶还是建议不要饮用了。
安吉白茶如何保存更久？
上面已经介绍了，在保持低温、避光贮藏的情况下，一般安吉白茶的保质期是18个月左右，那么如何才能让安吉白茶保存时间更长呢？懂一茶推荐几种保存方法：
第一种：罐藏
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
第二种：木炭储藏
取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
第三种：冷藏储藏
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱里储藏，温度最好为5°。
第四种：暖水瓶储藏
将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
第五种：生石灰储藏法
将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
以上几种保存方法虽然能有效延长安吉白茶的保质期，但是从品茶的角度来说，懂一茶并不建议保存安吉白茶的时间过长，一旦错过了安吉白茶的最佳饮用期，就会降低安吉白茶的功效，好茶还需及时喝。
以茶会友，了解、品饮各种好茶是人生一大快事！
安吉白茶功效
安吉白茶，属于珍稀罕见的变种茶种，是“低温敏感型”茶叶。安吉白茶叶底呈现玉白色，这是该茶特有的性状，有很多保健功效。
一、茶叶氨基丁酸能降血压、降血脂、降血糖。
二、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。
三、安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。
四、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。
五、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
六、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果，经常饮用安吉白茶确有茶养容颜、延年益寿之功效。
七、安吉白茶含有茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
八、绿茶中含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
白茶属于绿茶的一种，时常饮用，能有助于身体健康。
安吉白片与安吉白茶有什么不同？
安吉白片与安吉白茶都属于绿茶类，且产地都位于浙江安吉，市场上也将安吉白片与安吉白茶这两种茶叶摆放在一起，以至于很多人认为这两者是同一种茶，那么，安吉白片与安吉白茶有什么不同？下面就跟小编一起去了解一下安吉白片与安吉白茶的区别吧。
一、茶类
1、安吉白片：安吉白片的树种以高山绿茶（地方群体种）、“龙井43”和“迎霜”为主。
2、安吉白茶：安吉白茶的树种则是唯一的，那就是“白叶一号”（无性系茶树良种）。
二、制作工艺
1、安吉白片：安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶。
2、安吉白茶：“凤形”安吉白茶是烘青绿茶，“龙形”安吉白茶（即安吉白龙井）则是炒青绿茶。
三、外形特征
1、安吉白片：安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。安吉白片冲泡后，清香高扬且持久，滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津，叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香，茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。
2、安吉白茶：“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削，嫩绿显玉色，匀整。精品安吉白茶其干茶色泽金黄隐翠。
以上内容是由小编为您整理的安吉白片与安吉白茶的区别，两者最根本的区别在于原料以及制作工艺的不同，希望能帮到大家。
安吉白茶和福鼎白茶都是白茶吗？
安吉白茶和福鼎白茶都是白茶吗？不是的，安吉白茶不是白茶是绿茶，所以安吉白茶和福鼎白茶不是同属于白茶的。安吉白茶是绿茶
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。
安吉白茶具体的生产加工环境和技术指标要求等，应以安吉白茶国家标准为准。
福鼎白茶是白茶
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。
主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
2006年，被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。
2008年，被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号。
2010年，又被中国国际茶文化研究会评选为“中华茶文化之乡”。“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
2013年，被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评定为“全国十大产茶县（市）”。
综上，安吉白茶和福鼎白茶中福鼎白茶是白茶，安吉白茶是绿茶。安吉白茶之所以是绿茶，是因为它是按照绿茶的加工工艺来加工的，之所以叫安吉白茶主要是因为那棵茶树的芽是白色的。
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