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你见过一款怎么泡都好喝的普洱茶吗?

提问者:俏皮提问时间:2020-03-18
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你见过一款怎么泡都好喝的茶么?我是真没见过。反而越是有特点的茶越要注意泡法。普洱茶已经算是六大茶类以外比较好泡的茶类了,但是要表现出一款茶的特点,其实在泡法上要相当注意。

比如新生茶,很少见到茶客用壶泡,具体原因我们也别瞎猜了,就讨论结果,结果就是用盖碗和用紫砂壶泡出来的新茶,口感差别还是很明显的。尤其用对冲的方法,你会发现盖碗泡出来的新生茶,香气更扬;而紫砂壶泡出来的茶,香气偏闷,但滋味更足,涩感也更强。再比如,中小叶种的倚邦,用90°低温和96°(昆明沸水温度上限)高温,泡出来的感觉也很不同。90°低温冲泡倚邦,香气悠扬,苦低涩轻,甜度明显。如果换96°滚水,茶汤的苦涩会很明显,甜度也会降低,香气反而会变得内敛。

怎么泡都好喝的茶是不存在的,好茶也不能以这个标准来衡量。上周接待了四位昆明茶油,用的是130ml的盖碗。当时想着人数较多,就在常规投茶量上加了3克,就是这多于盖碗承受的3克茶叶,却彻底毁了这泡茶。这款盖碗的容积对应的一般投茶量为8克,当茶叶增加至11克后,我原以为出汤只要快一小点就可以控制出平时的口感。其实我算错了一笔账,那就是由于茶的增加,用于泡茶的水就变少了。刚开始1-2泡还好,表现基本正常,汤香自然,汤感柔和,是很易武的感觉。但是随着干茶开始吸水,茶叶体积变大,占领了大部分盖碗的空间后。第三泡,茶汤浓度突然就变高了。这就是因为,用于溶出茶质的水的容量变少了。不知道大家有没有过着这种经历:只将盖碗内的热水加入平时2/3的量,即便缩短1/3的出汤时间,茶汤的浓度依然会比正常冲泡要高。

这个现象表明,在泡具固定的前提下,投茶量和注水时间对茶汤浓度的影响不是完全的线性相关,因为这其中有一个指标也会随之发生变化那就是注水量。增加了3克的结果就是茶汤的苦涩变高,苦底压制了茶汤的甜度,涩感引发口腔收敛性变强。并且随着冲泡的深入,注水量变得越来越小,感觉茶叶内含物质的溶出比例变得越来越不均匀,这直接导致茶汤的协调性开始变得糟糕起来,直到最后彻底失去了这款茶的本色。但当时,我并没有想到这些,还以为是天气的原因,当天下了阵雨,并且天气阴一阵晴一阵。为了验证对于天气的猜测,我又试了一泡03年麻黑,这次用的是紫砂壶冲泡,200ml的西施,投茶10克,麻黑的冲泡表现一点没有受到影响,表现的很稳定,中后段的甜度依旧,协调性也很好。

这次的冲泡经历,也算侧面证实了天气改变的影响远没有冲泡方式改变的影响来的大。一款好茶,就像我们每个人的脸,总有一个角度是比其他角度看起来要顺眼许多的。冲泡方式的尝试和选择,就是在不同角度对这款茶进行审美,找出适合的方式冲泡,才能印证好茶之美。反之,用不正确的方式打开,浪费的是一泡好茶,同时也破灭了对一款好茶的所有期待。玩普洱茶,我们不应该被技术缺陷影响乐趣,有时间,建议多换一种方式浸泡你的爱茶,也许有一张“美丽的侧面”你还未曾发现。(本文来源:捌零后学茶人)

回答者:性爱人生回答时间:2020-03-18
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生完孩子后喝普洱茶能减肥吗

喝普洱茶能减肥吗?普洱茶清热利水,化痰消食,温养脾胃,有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。普洱茶可以减肥可是也要有正确的喝法,下面就介绍一下 普洱茶减肥 的喝法。

以普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

要想减肥,需要在一日三餐中合理饮用普洱茶。

早餐中,

OL们普洱茶的泡法是:馒头、面包或包子任何一种;用10克茶叶、250ML冲泡的热普洱茶,可以往里面加上500ML的鲜乳。

午餐中,

用1500ML热水冲泡37.5克的普洱茶,饭前喝500ML;饭后再喝500ML;口渴或肚子饿时再饮500ML。

晚餐后,

用500ML冲泡20克的普洱茶,饭后饮用。

注意事项:

1.一日三餐要定量、准时,禁用宵夜。

2.喝普洱茶后会较快感到饥饿,切勿因此增加食量,饥饿时可喝普洱茶。

3.普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等,调剂口味,美容养颜,还可加哈蜜瓜等水果,饮来别有风味。

4.坚持适量运动,有益身心健康。

以上就是普洱茶的泡法,你记住了吗?

普洱茶七子饼是怎么来的?普洱茶七子饼来历

  七子饼,也就是七子饼茶,这是一种云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶。七子饼属于紧压饼中的一种,其主要是通过将茶叶加工压制成圆饼状,然后将每7块茶饼装为一筒,故名为七子饼茶。

  我们知道,七在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福象征,在南洋已深入人心。其实七子的规制起自清代,《大清会典事例》载:“雍正十三年(公元1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今3。6市斤),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千。”这里,清政府规定了云南藏销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。

  清末,由于茶叶的“形制”变多,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将每七个为一筒的圆茶包装形式称为“七子圆茶”,但它并不是商品或商标名称。民国初期,面对茶饼重量的混乱、竞争的压力,一些地区成立茶叶商会,试图统一。如思茅茶叶商会在民国十年左右商定:每圆茶底料不得超过6两,但财大气粗又有政界背景的“雷永丰”号却生产每圆6两五钱每筒8圆的“八子圆”茶,不公平的竞争下,市场份额一时大增。

  解放后,茶叶国营,云南茶叶公司所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。其商标使用年限为1952年3月1日起至1972年2月28日止。因此上个世纪70年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了这个吉祥的名称“七子饼茶”。从此,中茶牌淡出,圆茶的称谓也退出舞台,成就了七子饼的紧压茶霸主地位。

  “七圆一筒”原是清政府为了规范计量,规范生产和运输所制定的一个标准,只有在清代前期和中期,以及解放后的计划经济时代才具有规范作用。一旦进入自由化市场,除了品牌价值,它所代表的质量和重量的意义也就模糊了。四禧茶、五福茶已经有了,难保今后不出现八禧、九宫之类的茶品,七子饼的大旗还能飘多久,令人担忧。

夏季喝普洱茶好吗?普洱茶的功效与作用茶叶知识大全

在炎热的夏季,很多人都喜欢喝各种冰镇饮料来解渴,除此之外,其实喝茶一样也是一个不错的选择哦!不同茶有不同的喜好者,不同时节合理饮用不同品类的茶,对身体是有一定好处的。就拿普洱茶来说吧,普洱茶的滋味变化万千,百山百韵,深深吸引了大量喝茶的爱好者,普洱茶与红茶不同,红茶喝了容易上火,而普洱不会,相对来说普洱是四季皆宜的茶类。今天就来讲一下夏季喝普洱茶有哪些好处,告诉你更多关于喝茶的知识。

普洱茶主要分为普洱生茶和普洱熟茶,能合适不同体质的人饮用。依据地域,气候不同等条件的影响,北方饮熟普的比较多,而南方则饮生普的比较多,特别是云南地区饮生普的群体占大多数,因气候条件特殊,气候干燥,饮较多的熟普特别容易上火。

在炎热的夏天,一般喝年份在3至5年左右的普洱生茶,对身体有很大的好处,由于生普经过一段时间的转化后,在口感和滋味等方面与刚采摘下来的生茶有很大的区别,其口感更佳。普洱生茶属于未经过人工发酵的茶,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用,能够消暑去燥。特别是在夏季那些吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘的人来说,能够喝上寄存好并且有一定年份的普洱生茶,假如是十年以上的中期茶会带来意想不到的效果!

生普具有清肠道、有降脂、提神、减肥等功效。适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。普洱生茶虽然能够消暑去燥,清热止渴,但是对于脾胃虚寒、胃阴缺乏的人不合适过多饮用过多普洱生茶。普洱熟茶则适合胃寒、手脚发凉、体弱的人饮用。熟普洱茶茶性温和,暖胃且不伤胃,假如受不了凉性的绿茶,又有胃部疾病的人群可以在夏季饮用熟普洱。

夏天由于天气酷热,容易让人胃口不佳,所以来一杯普洱熟茶,既能暖胃又能去腻开胃。普洱熟茶口味醇香光滑,合适胃寒体虚的人饮用,关于老人和女性来说,在夏季饮用熟普洱茶能够起到很好的保健效果。而对于那些身体肥胖的人来说,夏天最合适喝普洱茶了。由于普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等可以促进人体的消化,对抑止腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中中含有丰富的维生素B1,是能将脂肪转化为热能的必要物质,从而起到了避免脂肪是堆积。所以到了夏天对于身体肥胖的人来说喝普洱茶不但有养生还有减肥的效果,这对于爱美的小仙女来说这真是个天大的秘密。

普洱茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖和较多的复杂类黄酮等物质,具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。在现在市场上的各种品牌的饮料中含有大量色素和防腐剂、添加剂对爱美的女性来说是一个看不见的杀手,对美貌是一道致命的伤害。所以每天喝一点纯天然、健康的普洱茶,对年轻、漂亮的女性来说,是一笔小的投资,却大回报的最佳选择!

总之,不论在什么时节喝茶,合适喝什么茶,因体质而饮,不要过量饮用,也不要过浓,合理搭配,喝茶才有益。想要了解更多茶文化知识,欢迎关注茶礼仪网,告诉你茶叶知识