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其他茶在红茶的世界里，中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的锡兰红茶因其迷人的香气被誉为“世界三大高香红茶”。
今天，来给大家推荐的是三大世界高香红茶之一的祁门红茶！它清饮滋味香醇、冷泡清甜可口，而且滋味似花、似果、似蜜，简直不要太好喝！
高香红茶，似花、似果、似蜜
它是世界三大高香红茶之一，它有奇特的“祁门香”，似花、似果、似蜜，它是调饮茶里出色的茶底，搭配花果乃至牛奶都拥有其极强的包容性，更是因它带给人体充盈的营养，越喝脸色越红润。
祁门红茶，产自安徽祁门
祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以叶片柔嫩且内含水溶性物质丰富。
祁红特绝群芳最，清誉高香不二门
这句美言说的不是别的，正是享誉世界、香名远播的祁门红茶。祁门红茶，世界三大高香红茶之一，长期供应英国皇室。1915年，祁红获巴拿马万国博览会金质奖章，自此声名显赫，百年不衰。
祁红外形条索紧细匀整，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着似兰花、似苹果的独特香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。
“祁门香”优雅动人，辨识度清晰
说到祁红，不得不说“祁门香”，有人说是苹果香，也有人说祁门香似花、似蜜、似果，有蜜糖香，世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。祁门香是一种淡香，持续而长，十分优雅。
祁红，调配多种不同口味
祁红适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等。在调饮茶中，其表现的汤色特别好看，尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱；其香气滋味独特，不会掩盖调配品的特性，在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜。
添加鲜奶，亦是一种好喝法
在大白瓷壶中加入3匙祁红，加开水至七分，静置3分钟，倒出的茶汤即可与鲜奶调配。调配果汁同理，需注意的是，配果汁前让茶汤温凉，否则影响果汁的原味。
茶叶市场上红茶的品种有哪些红茶有哪些品种
红茶是中国茶叶分类中重要的一种，而平时，除了与自己的好朋友一起品茶外，大家在日常都应该要对茶叶的信息多了解一点为好，不然别人问到，自己答不出也是挺不好意思的。下面跟着小编一起了解，红茶有哪些品种?
在中国，很多人在平时都对茶有一种热衷情感，如果一天喝不到自己想要喝的茶，这样就会浑身不舒服。而我国红茶种类很多，分布也很广，其中有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
红茶有哪些品种?先给大家介绍小种红茶，小种红茶是红茶首先出现的品种，而在16世纪的时候就已经出现了这种小种红茶了。工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产区产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。按产区分有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。
红茶在夏天季节喝是挺不错的，因为这么炎热的季节，很多人会出现中暑的情况，而红茶能够止渴消暑。这是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
以上就是“红茶有哪些品种”的介绍，在茶叶文化中，其实有很多知识值得大家去慢慢挖掘了解。
宜昌红茶是什么茶，宜昌红茶的品质特征
宜昌红茶是什么茶？宜昌红茶的品质特征有哪些？很多人都不太清楚宜昌红茶到底是什么茶。宜昌在古代叫做夷陵，因“水至此而夷，山至此而陵”得名，地处湖北省西南部、长江中上游结合部，举世闻名的长江三峡水利枢纽工程和葛洲坝水利枢纽就在这里。宜昌是我国最古老的产茶地区之一。有“茶圣”之美誉的陆羽早在青年时期就曾经亲自前往宜昌去考察，后在其著述的《茶经》中将宜昌地区所产的茶叶推举为山南茶之首。宋代著名文学家欧阳修在出任宜昌县令时，得以品尝到宜昌茶，他十分赞同陆羽对宜昌茶的高度评价，并且还特地写诗称赞当地的茶叶：“雪消深林自剐笋，人响空山随摘茶，春秋楚且西偏境，陆羽茶经第一州。”下面我们就跟茶叶基地的小编一起来详细了解下宜昌红茶。宜昌红茶是什么茶宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，产自湖北宜昌、恩施一带，是我国主要工夫红茶品种之一。宜昌红茶历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。茶史追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。三国时，茶叶利用又前进一大步，根据魏张揖（230年前后〕的记载，茶叶利用是将采来的茶先做成饼，晒干或烘干饮用时，碾碎冲泡，加佐调料和作羹饮。 据史料记载，宜昌红茶是在19世纪中叶创制出来的，至今已有一百多年的历史。1861年时，汉口被列为与外国进行贸易往来的通商口岸之一，英国便没立专门的洋行开始大量收购红茶。为便于记录和收购，将由宜昌转运汉口而出口的红茶取名为“宜昌红茶”，宜红工夫由此得名。宜昌红茶的加工工艺
宜昌红茶于每年的清明前后至谷雨前开园采摘，现采现制，以保持鲜叶的有效成分，一芽一叶及一芽二叶为主，制作工艺精湛。分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。 精制工序复杂花工夫，则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、整形、审评提选、分级归堆，同时为提高干度，保持品质，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行补火、清风、拼和、装箱制成成为形质兼优的成品茶。
宜昌红茶的品质特征
宜昌红茶形条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜纯高长，味醇厚鲜爽，汤色红亮。叶底红亮柔软，茶汤稍冷即有“冷后浑”现象产生，高档宜红茶外形要求：外形紧细圆直身骨重实，金毫含量高，色泽乌润，净度高。宜昌红茶是中国上等品质的工夫红茶之一。 以上，宜昌红茶是属于红茶，其历史也是非常悠久的，只是几年名气比不过滇红茶、川红茶之类，所以目前一般只在当地才有，是当地人特别喜爱的茶饮。
红茶有哪些，红茶泡法步骤详解
红茶有哪些，红茶泡法步骤详解生活中总能遇到一杯茶，喝茶能精心、静神，有助于陶冶情操，去除杂念。如果能邀二三个好友一起品饮，在品饮中谈谈事业、谈谈人生不失为人生一大乐趣。
人生如品茶，好茶好生活。中国有广阔的茶区种类繁多，不仅有清香的绿茶、鲜醇的白茶，还有淡雅的黄茶、浓香的青茶，每一种茶都蕴含着无限的生机和生活的趣味，它等着人们细细地体味，静静地去感受。本文不谈绿茶、白茶、黄茶和青茶，而只谈谈我最喜欢的红茶。让大家从认识红茶开始，真正开始喜欢茶。
一、什么是红茶？
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的种类较多，产地较广。其中祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香。中国红茶品种主要有:金骏眉、正山小种、祁门红等。
二、红茶有哪些品种
【小种红茶】
小种红茶是福建省的特产，小种红茶中最知名的当属正山小种。
【工夫红茶】
工夫红茶从小种红茶演变而来，较著名的品种有滇红工夫、祁门工夫红茶。
【红碎茶】
红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，包括滇红碎茶、南川红碎茶等品种。
【混合茶】
混合茶通常是指茶和茶的混合，是将不同品种的红茶搭配制成的。
【调味茶】
调味茶通常是在红茶中混入水果，花、香草等香味制成的。
三、红茶的冲泡
【茶具选用】
品饮红茶最适合用白色瓷杯或瓷壶冲泡，条件允许的情况下使用骨瓷茶具最佳。
【水温控制】
红茶适合用沸水冲泡，最适宜水温是95~100℃。水温如果太高则不利于及时散热，容易将茶汤闷得泛黄而口感苦涩。冲泡两次之后，水温可以适当提高。
【置茶量)】
红茶冲泡时的茶叶与水的比例与绿茶类似，其比例为1:50，即1克茶叶需要50毫升的开水。
四、冲泡方法
【按茶汤调味分】
按照红茶出茶汤后的调味与否，可将红茶的冲泡方法分为清饮法和调饮法两种。清饮法是指将红茶茶叶放入茶壶中，加沸水冲泡，再将茶汤注人茶杯中品饮，不在茶汤中加任何调味品。调饮法是指在泡好的茶汤中加糖、牛奶、蜂蜜等调味。
【按花色品种分】
按红茶花色品种的不同，红茶的冲泡方法大体可分为工夫红茶冲泡法和快速红茶冲泡法两种。工夫红茶冲泡法是采用中国传统的工夫红茶冲泡方法，如正山工夫小种、祁门工夫等注重外形、内质、滋味的品种多用冲泡法。快速红茶冲泡法操作起来则较为简单，主要针对红碎茶、 袋泡红茶、速溶红茶等红茶品种。
【按冲泡茶具分】
按冲泡红茶时使用茶具的不同，可将红茶的冲泡方法分为杯饮法和壶饮法两种。
五、冲泡时间
不同的红茶品种，其茶叶冲泡时间不同。原则上，细嫩茶叶的冲泡时间约2分钟，大叶茶约3分钟，如果是袋装红茶，则只需40~90秒。
六、适时续水
不需要等到茶杯中的茶汤都喝尽才续水，最佳的续水时间是在茶汤剩下1/3的量时，此时续水，既不会稀释茶叶，也可以保持茶的温度和深度。
七、红茶的贮藏
红茶的贮藏以干燥、低温、避光的环境为最佳，家庭贮藏主要有两种方式。
【铁罐储藏法】
选用市场上常见的马口铁双盖茶罐作为容器，将干燥的茶叶放入，再加盖进行密闭处理。这种方法是家庭中常用的做法，使用方便，缺点是不宜长期储存茶叶。
【冰箱储藏法】
只要将茶叶放入容器后，密封再放入冰箱内即可。冰箱内温度控制在5℃以
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