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福鼎白毫银针和政和白毫银针有什么区别

提问者:慕容笑提问时间:2020-03-20
已采纳 大家都知道六大茶系中有大白茶,也都知道大白茶中有白毫银针这个品种吧,但是大家是否都知道白毫银针有福鼎白毫银针和政和白毫银针之分吗?其实福鼎政和白毫银针就是茶叶白毫银针中的两个主要品种,主要是产地与加工工艺略有不同而已,今天茶叶基地小编专门为大家说说福鼎白毫银针和政和白毫银针有什么的区别。一起来瞧瞧吧!


福鼎白毫银针

1、产地不同
福鼎白毫银针和政和白毫银针最大的区别就是它们的产地不同。福鼎白毫银针主要出产于中国福建省的福鼎县,而政和白毫银针则出产于福建省的政和县。福鼎白毫银针也叫北路银针,政和白毫银针也叫南路银针。
2、茶树不同
福鼎白毫银针茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫),政和白毫银针茶树品种为政和大白茶。


政和白毫银针

3、加工工艺不同
福鼎白毫银针和政和白毫银针在加工工艺上也有一定的区别,福鼎白毫银针是白茶芽均匀摊晒在水筛上,晒制期间不加翻动,避免茶叶变红,在晴朗的天气福鼎白毫银针赛这一天就可以直接进行烘培,烘培时温度在30到40度之间。而政和白毫银针则是把茶芽摊放在通风阴凉的地方萎凋至七八成干,然后才能放在烈日下晒干,晒干以后才能进行烘培。
4、外观不同
福鼎白毫银针的芽头壮实,白毫厚密,毫香蜜韵。政和的白毫银针外形不如福鼎的肥壮,外行表现会稍瘦。(政和的银针经常会看到较长的“梗”,这主要是抽针工艺造成的)


福建白毫银针茶

5、口感不同
福鼎白毫银针和政和白毫银针在口感上也略有区别,特别是福鼎白毫银针,它味道清爽甘醇,冲泡以后茶叶在水中全部直立,样子十分奇特,政和白毫银针在冲泡以后汤色为浅杏黄,味道清,鲜爽口,汤味醇厚,香气特别浓郁,口感比福鼎白毫银针要略重一些。
白毫银针是中国六大茶类之一的白茶,由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。白毫银针有“美女”和“茶王”之称,产于福建的福鼎和政和等地,很多消费者都无法区分两个产地的白毫银针,接下去就跟着小编一起来看看它的区分方法吧。


政和白毫银针茶

如何辨别优质白毫银针?
1、外形关键字:芽肥,粗壮,毫毛厚密。
2、口感关键字:清鲜爽口,甘甜,无杂味。
3、汤色关键字:浅杏黄,清透。
以上就是有关福鼎白毫银针和政和白毫银针的区别,两者之间差异很小,除非比较专业的茶友能发觉,一般茶友估计很难区别。但不管怎样,选择合适自己的才是正确的。大家觉得呢!
回答者:性爱人生回答时间:2020-03-20
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白毫银针是什么茶白茶中的茶王原来是它

白毫银针简称银针,又叫白毫,属于白茶类,素有“茶王”的美称,是白茶当中的极品,历代为皇家贡品,有中国十大名茶之一的称号。白毫银针由福建省的汉族茶农创于1889年,产地位于中国福建福鼎。

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由于鲜叶的原料都是茶芽,因此白毫银针制成成品茶之后,形状挺直似针,白毫密被,像银雪一般,熠熠生辉,令人赏心悦目,因此命名为白毫银针。冲泡后,香气清新,味道醇和,而茶在杯中冲泡,即出现白云闪光,条条挺立,蔚为奇观,使人觉得妙趣横生。

白毫银针的采摘要十分细致严格,规定雨天不采,露水未干不采,人为损伤芽不采,芽细瘦不采,紫芽头不采,风伤芽不采,虫伤芽不采,病态芽不采,开心芽不采,空心芽不采,号称十不采。并且只采肥壮的单芽头。采下的茶芽,要及时送回厂内加工。白毫银针的制法特殊,工艺简单。制作过程不炒不揉,使茶芽自然缓慢的变化,形成白茶特殊的品质风格。正因为这般严格细致,白毫银针被评选为中国十大名茶

白毫银针常作为药用,味温性凉,有健胃提神、祛湿退热的功效,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。更有甚者说在面对严峻困境时饮一杯白毫银针能变得心神安定,特别神奇,面对这样“美”又神奇的中国十大名茶千万不要错过了。

白毫银针有保质期吗白毫银针有效期是多久

白毫银针是白茶的一种,它茶香浓郁,味道甘醇,而且保健功效特别出色,是很多最喜欢喝的一种养生茶品,那么白毫银针这种茶叶有没有保质期呢?白毫银针的保质期又是多久呢?

白毫银针有保质期吗

白毫银针这种茶叶没有保质期,在民间有一种说法是一年茶,三年宝,七年药,也就是白毫银针保存时间越长,它的药用价值越高,但是这种情况只出现在白毫银针保存得当的情况下,如果保存方法不对,白毫银针一样会发生变质。

白毫银针的有效期是多久

白毫银针是白茶的一种,它没有保质期一说,它的有效期可以高达几十年,只要平时保存方法得当,让让白毫银针出现发霉和串味以及受潮等情况,它就不会发生变质,根本没有过了保质期的说法存在。

白毫银针的保存方法

白毫银针的保存是与白毫银针有效期有直接关系的重要因素,平时白毫银针可以放在低温的环境中保存,保存时可以把白毫银针密封好,放在冰箱的冷冻室中,只要不和刺激性食品放在一起,白毫银针就能长时间保存,而且不会变质,不过从冰箱中取出的白毫银针应该在短时间内饮用完。

白毫银针什么人不能喝?喝白毫银针的注意事项

白毫银针的保健功效大家都知道,常喝对身体的好处多多,白毫银针适宜大众人群饮用,但喝茶也是有禁忌事项,并不是每个人都适合喝白毫银针,下面我们一起来学习下白毫银针什么人不能喝?喝白毫银针的注意事项:

白毫银针什么人不能喝?

1、肝脏病人忌饮白茶。白茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

2、尿结石患者忌饮白茶。尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

3、孕妇忌饮白茶,尤其是不宜喝浓白茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。

4、发烧忌喝白茶。白茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

5、妇女哺乳期不宜饮浓白茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

6、一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓白茶,睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。

喝白毫银针的注意事项

1、不宜饮烫茶

不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。

2、不宜饮浓茶

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

3、不宜空腹喝茶

而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

4、合理用量

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

茶叶的保健价值不用多说,相信大家都知道,饮茶是保健养生的最佳方式,它没有经过添加,是天然的植物饮料。但是,饮茶也有讲究,正确的饮用对身体才有好处。通过本文的介绍,希望大家能够了解白毫银针的不适宜人群及喝白毫银针的注意事项,一边更好的品饮白毫银针。